減塩のための工夫を。

R３．６．１０（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　　豆腐とえのき茸のみそ汁　　

　いわし梅の香揚げ　和風サラダ　　　牛乳

　今日は減塩について話しました。ポイントは汁物は天然だしのうま味をしっかりとり、具だくさんに。香辛料や香味野菜を使う。ドレッシングやソースなどは控える。旬の食材のもつおいしさを生かす。野菜や果物をたくさん摂るなどです。減塩も毎日の積み重ねが大切です。薄味でもおいしく感じられるように、日頃から心がけましょう。