今日の給食届けます

牛乳、筍ご飯、豆腐汁、鳥の照り焼き、キャベツのアマ酢和え

写真がピンボケになりました。すみません。ふるさとくまさんデーで山鹿のメニューです。特産の筍を生からゆでて使ってあります。季節感もあり、好きな鳥の照り焼きもありと贅沢なものでした。筍をゆでるのには、米ぬかを入れますが、ないときはお米を少し入れてゆでてもいいそうですよ。

牛乳、ツナコーントースト、ポークビーンズ、グリーンサラダ

ポークビーンズは、豚肉と大豆が入ったアメリカの家庭料理です。元は南北戦争の時の軍の食事として缶詰で出されたそうです。トーストのコーンとともに豆がたくさんのメニューでした。

牛乳、麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、酢味噌和え、しそひじき、ミルクゼリー

「旬」のじゃがいもを、ふんだんに使ったそぼろ煮です。ほかにもやさいがたくさんはいっていました。酢味噌和えも入れると８種類でした。ミルクプリンも手作りで、いつもながらおいしかったです。

牛乳、ミルクパン、春キャベツのスパゲッテイ、アスパラサラダ

春野菜がいっぱい入ったメニューです。特にアスパラには、疲労回復に効果のある「アスパラギン酸」や、生活習慣病予防や、美肌に効果がある「ルチン」が含まれています。うれしい効果ですね。

牛乳、麦ご飯、えのきと若布の味噌汁、魚の黄金焼き、おかか和え

白身魚の「ホキ」に、マヨネーズとコーンクリームの黄金ソースがのっているホイル焼きです。一つ一つオーブンで焼き上げてあります。家庭でもあまりしない手の込んだもので、おいしくいただきました。

牛乳、麦ご飯、ポークカレー、ミカンサラダ、お祝いデザート

今日は１年生の初めての給食の日です。みんなの大好きなカレーでした。入学お祝いのイチゴゼリーもついて、一人残さずみんな食べてくれました。

牛乳、黄な粉トースト、春野菜ポトフ、綱サラダ

今日は始業式です。２年生から６年生までほんとに久しぶりの給食をいただきました。おいしい、おいしい給食です。それぞれ進級したからか、みんなモリモリ食べて、返却も早かったですよ。

令和７年度は毎月食育だより＆献立表を掲載します。これまで同様に、食育だよりと献立表はプリントでお配りしますが、ＨＰにも掲載します。材料の入荷が出来ない場合等で、献立が変更となることもありますので、ご了承ください。

今年度の小学校１年生が初めて食べる学校給食の献立は、カレーライスです。子どもにも大人にも大人気のカレーライス。市販のルーではなく、手作りのルーがとてもおいしいです。子どもたちが元気いっぱいに「ごちそうさまでした」「おいしかったです」と給食室の先生方に挨拶をしますが、その声で給食の先生方も元気が出るとおっしゃいます。おいしい給食をいつもありがとうございます！今年度も、どうぞよろしくお願いします。

牛乳　高菜ご飯　団子汁　即席づけ　きびなごフライ

今日は、ふるさとくまさんデー「阿蘇」の紹介メニューです。世界最大のカルデラを誇る阿蘇山をはじめ、豊富な温泉と恵まれた自然で熊本を代表する観光地です。高森田楽や高菜漬け、だご汁がよく知られています。今日は、その高菜づけを使用した高菜ごはんと団子をこねてつくる団子汁でした。愛情を込めてこねられた団子が入っていて、とても美味しかったです。阿蘇はわりと近いので、阿蘇に出かけて地元ならではの「高菜めし」「高森田楽」「だご汁」を一度食べたらくせにるかもしれないですね。美味しい食べものがたくさんの熊本、最高ですね！

牛乳　ひじきごはん　わかめ汁　ホキフライ　大根の甘酢あえ

今日は、ひじきご飯です。ひじきには、骨や歯を形成するカルシウムが豊富に含まれています。そのひじきと油揚げ、ごぼう、人参を油で炒めて味付けして混ぜご飯にし、最後に蒸した枝豆を混ぜ込んであります。お肉は入っていませんが、旨味が出て、枝豆のみどりが鮮やかで味だけでなく、見た目にも美味しかったです。