今日の給食届けます

牛乳、麦ご飯、あおさのみそしる、鶏の唐揚げ、ハリハリ漬けあえ、ゼリー

手作りのからあげは、朝一番にとりにくを下味につけ込んでからからっと揚げてあります。隠し味にごま油、さっぱりするようにレモン果汁も入っていました。鶏肉の生産量が最も多いのは鹿児島県だそうです。大分県かと思いましたが。牛肉も豚肉も生産量１位は鹿児島県だそうです。あおさ汁もおいしかったです。フルーツたっぷりのゼリーもさわやかでした。午前中の運動会で元気いっぱいに頑張った子どもたちが、大喜びで唐揚げやゼリーをおいしそうに食べていました。

牛乳、ミルクパン、スパゲッテイナポリタン、スイカ

今日はJA鹿本様よりいただいたスイカを出しています。大きなスイカを８玉もいただきました。今日は、とても暑くなって冷えて甘いスイカが嬉しく、とてもおいしくくいただきました。鹿本は、スイカのビニールハウス栽培が盛んです。夏のイメージのスイカですが、山鹿では、３月から６月が旬だそうです。スパゲッティナポリタン共々おいしくいただきました。

牛乳、麦ご飯、豚じゃがじる、甘塩鯖、塩昆布和え

鯖は、タンパク質はもちろん、鉄分やビタミンDが豊富に含まれています。貧血やカルシウムの吸収に役立っています。豚じゃガ汁や昆布和えにはたくさんの野菜、特ににんじんが多く入っていました。地域の方からの寄付にんじんです。ありがたくいただきました。

牛乳、抹茶むしパン、ポークビーンズ、ナッツサラダ

お茶の季節に合わせた手作りの抹茶蒸しパンです。抹茶はもちろん、鹿北産の抹茶を使っています。鮮やかなグリーンとお茶の香りがおいしさを引き立てます。野菜や大豆がたっぷり入ったポークビーンズや、ナッツの香ばしさが引き立つサラダもおいしかったです。

牛乳、わかめご飯、じゃがいもの味噌汁、たちうおフライ、甘夏サラダ

今日はふるさとくまさんデーです。「芦北・水俣」地域の紹介をします。不知火海の潮風を受けた、おいしい農産物や、海産物がたくさんあります。今日は、甘夏ミカンとたちうおが登場です。どちらも特産物です。サラダやフライでいただきました。新じゃがいもたっぷりのお味噌汁も、とってもおいしかったです。

牛乳、パン、冷やしうどん、フルーツジュレ、マーシャルビーンズ

日差しが出て、暑い中、予行練習がありました。熱中症対策はできていますか。暑さに負けないからだ、適度な運動、食事、十分な睡眠、こまめな水分補給が大切です。今日の冷やしうどんには、たくさんの野菜が入っていました。キャベツ、にんじん、もやし、キュウリ、わかめ、鶏肉、油揚げ、しいたけ、です。フルーツジュレもあり、おいしかったです。

牛乳、麦ご飯、鶏ゴボウ汁、ポークピカタ

今日は疲労回復効果のある豚肉のピカタです。ピカタはイタリア料理の一つで粉チーズもついています。ゴボウの入ったお汁は、先日寄贈していただいた新タマネギがたっぷり入っていました。牛乳、ジューシー、お汁とたくさん飲むものがあっておなかいっぱいとつぶやく子もいました。が、おいしい給食に感謝です。

牛乳、麦ご飯、かき玉汁、魚のあますあんかけ、かみかみ和え

今日から１週間は体育大会応援メニューです。カルシウム、ビタミンB、タンパク質がたっぷりとれるメニューです。ジューシーもついています。

サラダの中には大豆も入っていました。私はさかなの白い衣は初めてでしたが、あますあんに、よく合いました。

牛乳、麦ご飯、えのきと若布の味噌汁、五目卵焼き、小松菜のおかか和え

今日は手作りの具がたくさん入った卵焼きです。どんな具かというと、挽肉、豆腐、にんじん、タマネギ、ほうれん草がたくさん入っていました。

こまつな、もやし、にんじんのおかか和え、ほかに豆腐汁の具もたっぷりで、たくさんの食品が一食でとれています。ありがたいことです。

牛乳、揚げパン、タイピーエン、海藻サラダ

タイピーエンは中国の家庭料理が始まりとされていますが、今は、熊本県の郷土料理として親しまれています。今日は、子どもたちの大好きな揚げパンもありました。揚げパンのきなこで手が汚れないようにビニール袋もついていました。ありがとうございました。