今日の給食届けます

牛乳、麦ご飯、カボチャの味噌汁、お魚ピザ、もやしのおかか和え

今日は旬のカボチャを使った味噌汁です。カボチャの種類は大きく分けて、日本カボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャの三つに分けられます。日本でよく食べられているのは西洋カボチャで、ほくほくした食感です。魚のホイル焼きは、ピザソースの味でまたおいしくいただきました。

牛乳、わかめご飯、七夕汁、星形ハンバーグ、たんざくサラダ

今日は七夕にちなんだ献立です。星形ハンバーグやそうめん汁、オクラの星形など七夕にちなんだものがいっぱい隠れています。目でも楽しみながら食べました。

牛乳、麦ご飯、卵スープ、タンドリーチキン、ちりめんナッツサラダ

タンドリーチキンは、鶏肉にヨーグルト、カレー粉、にんいく、醤油などの調味料をまぜあわせ、オーブンで焼いて作りました。簡単にできるおかずなので、夏休みにおうちでもチャレンジしてみてください。暑い日にはピリッと辛いカレー味がおすすめです。「おいしいな。僕は５個ぐらい食べたい」といっている子もいました。

牛乳、パン、コーンスープ、白身魚、タルタルソース、レタス

今日は手作りタルタルソースです。ゆで卵と、マヨネーズ、みじん切りしたタマネギを混ぜ合わせて作ります。フライとレタスを挟んでフィッシュバーガーみたいにして食べます。コーンスープにはじゃがいもも入ってパワーチャージです。

牛乳、麦ご飯、まーぼーなす、中華和え、うめぜりー

今日は中華メニューで麻婆なすです。なすの紫色は、老化を防ぐ働きがあります。旬の野菜は、栄養たっぷりなので夏バテ予防にしっかり食べましょう。梅ゼリーは、あおば学級、そよかぜ学級、かがやき学級の友だちが作った梅シロップで作りました。暑さに負けない体を作りましょう。

牛乳、コッペパン、ポトフ、チリコンカン、レタス

今日から７月梅雨明けで暑い日が続いています。チリコンカンは、豆と挽肉を煮込んだアメリカの料理です。ミートスパのような味ですが大豆がたくさん入っています。ポトフのウインナーも子どもたちに人気です。しっかり食べて暑さを乗り切りましょう。

牛乳、麦ご飯、中華スープ、春巻き

今日は春巻きです。かむと「ぱりぱり」、「ざくざく」、「カリカリ」など、食べるときにする音を「そしゃく音」といいます。春巻きはどんな音ですか。そしゃく音に注目してみると食事がもっとおいしく楽しくなります。皆さんも意識して食べてみてください。春巻きは、パリッと揚げたての時に食べる音と、しばらくおいてから食べる音で違いますよね。今日の春巻きは、パリパリととてもおいしかったです。

牛乳、麦ご飯、あげの味噌汁、サーモンチーズフライ、レモン和え

今日は、出汁について書きます。味噌汁はいりこだし、すまし汁は、こんぶやかつおだしをとって給食を作っています。だしを使うと、うまみ成分が出て減塩することができます。日本の和食の基本、出汁の文化を未来にも受け継ぎたいですね。今日の、具だくさんのみそしるもとてもおいしかったです。いつもおいしくいただいています。

牛乳、黒糖蒸しパン、沖縄ソーキそば風、ゴーヤサラダ

今日は沖縄メニューです。「ソーキ」とは、沖縄の豚骨付き肉のことです。おいしい本場のような味付けでとてもおいしかったです。ゴーヤは苦手な子が多かったですが、苦みが和らいで食べやすかったです。黒糖も沖縄の名産でおいしい蒸しパンでした。

牛乳、麦ご飯、トマト豚じゃが、小松菜のおかか和え

肉じゃがにトマトが煮込まれた珍しいメニューです。トマトの赤色は、「リコピン」と呼ばれる色素成分で、老化予防やがん予防にもなります。また、美肌効果や風邪予防のビタミンCもたくさん入っています。リコピンもビタミンCも、体の中で作り出すことができないので、食べ物から摂取しなければなりません。好き嫌いせずに食べましょう。