今日の給食届けます

R４．１２．１３（火）

＜今日のこんだて＞

　かしわ飯　　牛乳　　すまし汁　　

　糸かつおと海苔のサラダ　　焼きプリンタルト

　今日は郷土料理のかしわ飯でした。給食を見て中学生が「やった」と小さく声を上げたので、「デザートだろ？」と聞くと、「いえ、混ぜご飯が好きなので」と返ってきました。今日はお昼の放送で、野菜を切ったりご飯を混ぜたりする様子を見てもらいました。早く自分で作れるようになるといいですね。

R４．１２．１２（月）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　ポークビーンズ

　チーズサラダ　　ブルーベリージャム　　牛乳

　今日は調理員の補欠で栄養教諭の私が調理室に入りました。高さの合わないシンクで野菜を洗ったり皮をむいたりしましたが、慣れない作業に首と腰が痛くなりました。家で作るのと同じように仕上げる調理員さんはさすがだなあと関心し、大変さを実感しました。

R４．１２．９（金）

＜今日のこんだて＞

　文楽飯　　銀杏葉汁

　千草焼き　　ニラの和え物　牛乳

　今日は上益城地域の味を紹介しました。文楽飯はもち米が入っていたので、もちもちしてお腹いっぱいになりました。今日は持久走大会だったのでお腹もすいていたことでしょう。晴れ晴れとした笑顔で「おいしかったでーす」と元気よく挨拶してくれました。

Ｒ４．１２．８（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　麻婆豆腐

　ほうれん草のサラダ　　牛乳

　今日のサラダはとても好評でした。ほうれん草はその時々で葉の柔らかさが異なりスチームのかけ加減も難しいですが、今日はバッチリだったようです。洗うのもなかなか大変ですが「また頑張ろうかね」と調理員さんも嬉しそうでした。

R４．１２．７（水）

＜今日のこんだて＞

　玄米パン　　キムチ鍋

　ミックスかりんとう　牛乳

　「おいしかったでーす」と何度も大きな声が聞こえてきました。いつも元気な２年生です。キムチ鍋がとても気に入ったそうです。低学年にはキムチが辛いかなと心配していたので、ホッとしました。今日のかりんとうに入れたさつまいもは１．２年生が学校園で収穫したものでした。それもあってテンションが上がったのでしょうか。自分がかかわったものを食べる経験は大事だなあと改めて思いました。

R４．１２．６（火）

＜今日のこんだて＞

　ドライカレー　　ツナサラダ

　ヨーグルト　　牛乳

　「黄色いご飯だ」とこの料理のときはいつも喜んでくれます。最初はサフランでご飯を染めていましたが、なかなか高いのでカレー粉で黄色く染めるようになりました。カレーのおいしい香りもプラスされて食欲もアップします。ぜひ、いつものご飯にカレー粉とバターを入れて炊いてみてください。

R４．１２．５（月）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　　けんちん汁　　鯖のみそ煮

　ゆかり和え　　牛乳

　鯖は煮つけにしても、味噌煮にしても、脂がのっていて身が柔らかく、給食でも好評です。生の鯖でもおいしく作ることができますが、塩鯖や焼き鯖などで調理すると身が崩れにくいので扱いやすく、均一に味をつけることができます。調味は普段より少し醤油や味噌を控えるといいようです。ぜひお試しください。

R４．１２．２（金）

＜今日のこんだて＞

　高菜飯　　味噌団子汁　　

　大根サラダ　　牛乳

　この時期になると低学年も給食時間を上手に過ごすことができるようです。食べることや当番活動が苦手だった児童も、助け合ったり工夫したりして、失敗もしなくなりました。ほとんどの児童が時間内に食べ終わっています。ぜひ、家に帰ってからも、その成長した姿を家族に見せて欲しいと思います。

R４．１２．１（木）

＜今日のこんだて＞

　ごはん　　のっぺい汁

　信田煮　　ひじき和え　　牛乳

　今日は鹿本町の庄からいただいて、皇室献上米を食べることができました。給食中に写真を見せながら、新嘗祭や皇室献上米についての話をしました。いつもにも増してたくさんの「おいしかったです」を聞けた気がします。美味しい山鹿のお米に、今まで以上に親しみと誇りを感じることができたのではないでしょうか。

R４．１１．３０（水）

＜今日のこんだて＞

　ひのくにパン　牛乳　白菜のクリーム煮

　ひよこ豆のサラダ　　コーヒーゼリー

　ここ数日欠席が増えたので「減らしてないから無理して食べてこなくていいよ」と声をかけていました。ところが、ほとんど残さずに返ってきました。急に寒くなったので、生クリームたっぷりの温かいシチューがおいしかったのでしょう。「これからも温かい給食、お願いします」とのことでした。頑張ります !