給食室から - 多良木小学校

５月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/18

牛乳、麦ご飯、だご汁、ざぜんまめ、小松菜のごま和え

　今日の給食には熊本県の郷土料理である「ざせん豆」があります。料理名は座禅を組んで修行するお坊さんがこの料理からたんぱく源をとっていたことに由来します。一口30回を目標に今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

投稿日時 : 2016/05/18

牛乳、麦ご飯、玉ねぎの味噌汁、魚のレモンづけ、ポテトサラダ

　今日の給食には「魚のレモン漬け」があります。赤魚という魚を油で揚げて、レモンの入った調味液に漬け込んで作ります。レモンの酸味は「クエン酸」によるもので、このクエン酸は疲労回復やストレス解消に効果的です。レモンの風味を味わいながら、今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

投稿日時 : 2016/05/18

牛乳、ピースご飯、切り干し大根のうま煮、メザシ、もやしのごま酢和え

　今日の給食には「ピースご飯」があります。グリーンピースはさやえんどうの一種で、ビタミンＡやビタミンＣ、食物繊維を多く含むのが特徴です。冷凍食品や缶詰にも加工されていますが、旬の季節にとれたばかりのグリーンピースが一番おいしいです。ぜひ味わって食べてみてくださいね。

投稿日時 : 2016/05/12

牛乳、麦ご飯、ワンタンスープ、エビと豆腐のチリソース、バンサンスー

　今日は中華の献立です。エビと豆腐のチリソースを作りました。みなさんが食べやすいようケチャップを使った味付けにしています。また、「バンサンスー」は千切りにした3種類の材料で作った中華風の酢の物のことです。今日は、春雨、きゅうり、錦糸卵を使っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

投稿日時 : 2016/05/11

牛乳、玄米パン、ポークビーンズ、トマトオムレツ、アスパラサラダ

　今日の給食には「ポークビーンズ」があります。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含む食品です。また、食物繊維やカルシウム、鉄分、マグネシウムなど多くの栄養を含んでいます。日本で昔から食べられてきた栄養満点の食材ですのでしっかり食べて欲しいと思います。