R３．６．４（金）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　　カレーマーボー　　

　お豆のサラダ　　　　牛乳

  　今日は黒大豆（黒豆）の入ったサラダでした。料理研究家の方から教えていただいた料理です。ゆでた黒豆を噛んだときの甘さと豆のうま味がトマトとよく合うサラダです。カレーマーボーはいつも好評な献立です。麻婆豆腐にカレールウとカレー粉を少し入れます。食が進みます。ぜひお試しください。

R３．６．３（木）

＜今日のこんだて＞

　ビビンバ　　　にらたまスープ

　ミルクゼリー　　牛乳

　今日の給食も野菜をたくさん使いました。なかなか食の進まない人に「何が苦手だった？」と尋ねると、豆、野菜、椎茸と答える人が多いです。好き嫌いは急にはなくならないので、無理をせず、少しずつ食べて慣れることが大切です。今の食生活が将来食べる量や嗜好に影響することを考え、いろいろなものを食べて経験を積んでほしいと思います。

R３．６．２（水）

＜今日のこんだて＞

　黒糖パン　　牛乳　　野菜スープ　　

　鯛のムニエル　　　ツナサラダ

　皆さんの家では、どのくらい魚を食べていますか？肉が好まれがちですが、魚をたくさん食べてほしいと思います。今日のムニエルは天草のさくら鯛でした。給食中に魚の写真を見せてクイズをしましたが、なかなか当たりませんでした。家でもいろいろな魚料理を食べ、たくさん名前をおぼえてほしいと思います。

R３．６．１（火）

＜今日のこんだて＞

　ひじきご飯　　　牛乳　　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

　千草焼き　　　　昆布和え　　

　山鹿市の給食のお米は100％山鹿市産です。米だけでも十分おいしいのですが、時々混ぜご飯にしています。麦ご飯は食物繊維を摂る目的で麦を1割加えています。今日の混ぜご飯も好評でした。ひじきの炒め煮は、子どもたちにあまり好まれませんが、ご飯に混ぜるとよく食べてくれます。もし、家で豚キムチや切り干し大根の炒め煮、ウナギのかば焼きなどが余ったときは、ぜひご飯に混ぜてみて下さい。

R３．５．３１（月）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　ブルーベリージャム　　コロッケ　

　ワンタンスープ　　ごぼうとツナのサラダ　　牛乳

　給食のパンは地域によって異なります。コッペパンと食パンも材料の配合などそれぞれなので、味や香り、食感も違うそうです。熊本県は県産小麦粉を使ったひのくにパン、米粉を加えた米粉パンや玄米パン、人気のあるパインパンやテーブルロール、ミルクパン、ココアパン…など１４種類のパンがあります。保存料などは一切入っていないので長くは保存できませんが、ふわふわと柔らかくておいしいパンです。学校で揚げパンやピザトーストなども作っています。給食のパンの話も楽しいと思いますよ。