今日の給食　　LUNCH

2017年9月の記事一覧

９月７日（木）の給食

投稿日時 : 2017/09/07  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、けんちん汁、焼きししゃも、ゴーヤチャンプルー

　今日の給食には「ゴーヤチャンプルー」があります。ゴ―ヤは、にがうり、ツルレイシとも呼ばれ、苦みがあるのが特徴です。この苦みは「モモルデシン」といい、食欲を増す働きがあります。また、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもたっぷりで、夏バテを防ぐ最高の野菜です。ゴーヤのビタミンＣは加熱しても壊れにくいので、炒めもの、天ぷらなどもおすすめです。