今日の給食  LUNCH

2013年12月の記事一覧

12月12日(木)の給食

牛乳、むぎごはん、切り干し大根のうま煮、サンマの甘露煮、もやしの甘酢和え

 今日の給食のうま煮に使っている切り干し大根は、大根を細長く切り乾燥させたものです。太陽の光にあてることで、たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、B2などの栄養分が増します。
 今日は、相性のよいじゃが芋やしいたけと一緒に煮物にしました。いっぱい食べて、元気に過ごしましょう。