R４．１２．１６（金）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　牛乳　　みそおでん

　ごまじゃこサラダ　　納豆

   「味噌おでんが大好きです」とある先生の思い出の味だそうで、喜んでいただき良かったです。みなさんも思い出の味がありますか？今日もとても寒かったので、つゆだくの味噌おでんがおいしく感じました。私もこの週末、心も体も温まる味噌おでんを作りたいと思います。

R４．１２．１５（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　牛乳　　親子煮　

　マカロニサラダ　　茎わかめの佃煮

　親子煮は親子丼のような煮物で子供たちに人気があります。ジャガイモがたっぷり入って食べごたえもあります。ジャガイモはカリウムの王様と言われるほどカリウムが豊富です。カリウムは、とり過ぎた塩分や水分を体外に排泄する働きがあり、高血圧対策やむくみの改善に効果的です。

R４．１２．１４（水）

＜今日のこんだて＞

　パインパン　　汁ビーフン

　野菜コロッケ　　りんご　　牛乳

　「今日はぜーんぶ好きだった」と１年生が嬉しそうに教えてくれました。偏食や少食で遅くなる子にとっては、みんなと同じ時間に食べ終えることが大事なんだなあと改めて思いました。汁ビーフンは使っている材料がタイピーエンとあまり変わりませんが、あっさりしています。野菜もたっぷり食べられました。

R４．１２．１３（火）

＜今日のこんだて＞

　かしわ飯　　牛乳　　すまし汁　　

　糸かつおと海苔のサラダ　　焼きプリンタルト

　今日は郷土料理のかしわ飯でした。給食を見て中学生が「やった」と小さく声を上げたので、「デザートだろ？」と聞くと、「いえ、混ぜご飯が好きなので」と返ってきました。今日はお昼の放送で、野菜を切ったりご飯を混ぜたりする様子を見てもらいました。早く自分で作れるようになるといいですね。

R４．１２．１２（月）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　ポークビーンズ

　チーズサラダ　　ブルーベリージャム　　牛乳

　今日は調理員の補欠で栄養教諭の私が調理室に入りました。高さの合わないシンクで野菜を洗ったり皮をむいたりしましたが、慣れない作業に首と腰が痛くなりました。家で作るのと同じように仕上げる調理員さんはさすがだなあと関心し、大変さを実感しました。