牛乳、麦ご飯、味噌けんちん汁、サバのごまだれ焼き、キャベツのおかか和え

　今日の給食には「さばのごまだれ焼き」があります。生のさばにしょうゆ・酒・みりん・さとう・塩・ごまで味付けをして、オーブンで焼きました。魚の脂には、脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や悪玉コレステロールを減らす働きのあるＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)が多く含まれています。これらは健康を保つために大切な働きをするため、注目されている栄養です。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、ゆかりご飯、キノコのすまし汁、イワシのおかか煮、ほうれん草のアーモンド和え、節分豆

　今日は「節分」です。「節分」とは、立春の前の日のことで、冬と春の季節を分ける日ということです。節分には、豆まきをしたり、いわしを食べたりします。これには、鬼や魔物、不幸なことを追い払うという意味があります。今日の給食には、節分献立として「いわしのおかか煮」と「節分豆」をつけています。春が始まる前の日に、「悪いことがなく、よい一年になりますように」という願いをこめた「節分」の行事を、これからも引き継いでいきたいですね。

牛乳、麦ご飯、野菜のカレー煮、厚焼き玉子、キャベツの胡麻酢和え

　今日の献立には「野菜のカレー煮」があります。鶏肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、れんこんなどたくさんの具材が入っていて栄養満点です。味付けもカレー味になっているので食べやすいと思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、きなこ揚げパン、中華風つくねスープ、海藻サラダ、カボチャムース

　今日は、人気メニューのひとつである「きなこ揚げパン」があります。給食センターでコッペパンを揚げて、きなこと砂糖をまぶして作ります。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。