今日の給食  LUNCH

2016年2月の記事一覧

2月25日(木)の給食

牛乳、麦ご飯、切干大根のうま煮、鯖の塩焼き、もやしの甘酢和え

 今日の給食には「切り干し大根のうま煮」があります。切り干し大根とは、大根を切って、お日様の光に当てて干したものです。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。食物繊維は生の大根の16倍含まれていて、カルシウムや鉄分、ビタミンB1の量も増えています。今日の給食もおいしく食べてくださいね。