今日の給食  LUNCH

2017年1月の記事一覧

1月31日(火)の給食

牛乳、麦ご飯、タイピーエン、レンコンとサツマイモのあげがらめ、みかん

 今日は、熊本県産のれんこんを使って「れんこんとさつまいもの揚げがらめ」を作りました。れんこんはビタミンCをたくさん含んでいます。ビタミンCは熱に弱いものですが、れんこんに含まれているビタミンCは、デンプンで守られていて、壊れにくくなっています。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。