３月12日（木）　本日の給食は、麦ご飯、のっぺ汁、揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ、お花のサラダ、牛乳でした。

　お花のサラダは、ブロッコリーとカリフラワー、ハムが入ったカラフルなサラダでした。ブロッコリーは「花野菜」とも呼ばれるそうです。そのわけは、「花の部分をたべているから」です。ブロッコリーは、色の濃い野菜（緑黄色野菜）の中でお栄養価はトップクラスだそうです。特にビタミンAやビタミンCがたっぷり入っているそうです。今日のサラダにはたくさん、ブロッコリーが入っていました。栄養価の高いブロッコリーをこれからもたくさん食べたいなと思います。揚げ出し豆腐の肉みそあんかけには、子どもたちが好みそうな肉味噌あんがかかっていました。甘塩っぱくてとても美味しかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月11日（水）　本日の給食は、コッペパン、ポトフ、チリコンカン、フルーツ白玉、牛乳でした。

　「チリコンカン」はメキシコで生まれた家庭料理で「チリコンカーン」や「チリコンカルネ」とも呼ばれているそうです。チリコンカンという名前の意味は「チリ」は、”チリペッパー”、「コン」は”一緒に”、「カン」は”肉”という意味だそうです。チリコンカンは、チリペッパーという辛い唐辛子と一緒に、肉や野菜、豆などを煮込んだ料理です。そのため、本来はスパイシーな料理です。しかし、給食では、皆さんが食べやすいように、辛さはほとんど感じない程度にしてありました。又、お肉がたっぷり入っていて、食が進みました。大豆も小さく刻んであったので、子どもたちは大豆と気付かずに頂いたかもしれません。子どもたちが食べやすいように工夫してあったチリコンカン。コッペパンに挟んで頂きました。とても美味しかったです。フルーツ白玉は、たくさんのフルーツとつるんとした白玉が入っており、最高のデザートでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月10日（火）本日の給食は、チャーハン、レタスとトマトのスープ、大豆と豆腐のフライ、青のりマヨいりこ、牛乳でした。

　今日のスープには、レタスとトマトと溶き卵が入っていました。レタスもトマトも、サラダによく使い、生で食べることが多いですが、今日はスープに入っていました。レタスもトマトも、火を通すと口当たりが優しくなりより美味しく感じました。レタスはしんなりしているところとシャキシャキとしているところがあって、おもしろい食感でした。トマトは、火を通すと甘さと爽やかな酸っぱさが際立つようです。爽やかなスープでした。青のりマヨいりこは、いりこを煎ったものにマヨネーズと青のりがまぶしてあり、スナック菓子のようにいただけました。いりこが苦手なお子さんも多いのですが、ポリポリといただくことができていたようです。今日も体に良い食材がたくさん使ってありました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月9日（月）　本日の給食は、麦ご飯、春キャベツのみそ汁、ホキのハーブ焼き、切り干し大根の炒め煮、牛乳でした。

　今月のみそ汁は、春キャベツのみそ汁でした。甘い春キャベツとにんじん、じゃがいも、南関あげなどの具材が味噌と合わさり、とてもおいしかったです。キャベツは一年中、食べられる食材ですが、気温に合わせて産地が変わっているそうです。年中、お店にはありますが、産地が変わるので産地と出荷時期などを調べてみるとおもしろいかもしれませんね。

　切り干し大根の炒め煮も切り干し大根と分からないくらい、柔らかくなっており、子どもたちにも好評でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月5日（木）　本日の給食は、麦ご飯、カレーうどん、ししゃもフライ、ささ身のさっぱりサラダ、牛乳でした。

　カレーうどんは子どもたちが大好きな一品です。給食のカレーうどんは、大きめの麺が入っており、おいしいカレー味がうどんの麺に絡んでいます。みんな、もりもりと食べていました。ししゃもフライは、からっと揚がっているので、魚が苦手は子どもたちもカリカリと美味しくいただけました。カルシウムたっぷりのししゃもを食べて、骨から丈夫な体ができたらと思いました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！