9月15日（火）　本日の給食は、人吉地方の郷土料理でした。栗の混ぜご飯、つぼん汁、ごまネーズ和え、牛乳でした。

　栗の混ぜご飯には、たくさんのくりが入っていました。一人２個ずつぐらいは、食べたのではないでしょうか。栗の他にも、南関あげやにんじん、枝豆、しいたけが入っていました。南関あげがお出しを吸って、ご飯と一緒に口に入れて噛めば、かめばかむほど味が出ておいしかったです。ツボン汁は、けんちん汁に近い人吉球磨伝統の郷土料理だそうです。見た目は、のっぺ汁のようですがのっぺ汁ほど煮込んでなくて、さらっと飲めるお汁でした。こんにゃくやにんじん、鶏肉、豆腐、しめじ、ねぎ、さといもなどの具がたっぷり入っていました。さいの目に切ってあり、見た目ものっぺ汁に似ているなあと思いながら頂きました。優しいお出しの味がする１品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月14日（月）本日の給食は、麦ご飯、もずくじる、さかなのチリソース、ツナ和え、牛乳でした。

　さかなのチリソースは、ケチャップ等も使ってあり子どもむけのチリソ－スでした。ホキという白身魚を一度天ぷらのようにあげた物をたまねぎなどのお野菜とチリソースで和えてありました。ガッツリとした食べ応えがあってお腹も心も満たされるような１品でした。もずくじるは、もずくやえのきだけ、にんじん、豆腐などの具がすっと体に入っていくような感じの優しい味でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月11日（金）本日の給食は、古代ご飯、旬の野菜カレー、フルーツヨーグルト、牛乳でした。

　旬の野菜カレーはカレーのおいしいスパイスの香りが教室にただよい、カレーが大好きな子どもたちは食欲が増したようでした。カレーには、たまねぎ、にんじん、なす、かぼちゃ、えだまめ、にんにく、しょうが、鶏肉、じゃがいもが入っていました。具たくさんで、栄養満点のうえ、美味しくいただけました。フルーツヨーグルトは、みんなが大好きな給食の1品です。今日は、食べ終わりもいつもより早かった気がします。みんなが心もお腹も大満足の給食でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

 9月10日（木）　本日の給食は、麦ご飯、カボチャのみそ汁、魚のハーブ焼き、小松菜の和え物、牛乳でした。

　味噌汁のカボチャはとても甘くて、美味しかったです。カボチャが美味しい時期になったかとうれしくなりました。小松菜の和え物は、マヨネーズも使ってあったので、子どもでも美味しくいただける味付けでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　９月８日（火）本日の給食は、麦ご飯、わかめスープ、ピリからスタミナ丼の具、カリカリきゅうり、牛乳でした。

　ピリからスタミナ丼の具には、たくさんの豚肉が入っていました。豚肉には、ビタミン１などのビタミン類がたくさん入っています。ビタミン１は、疲労回復に効果的です。また、豚肉のたんぱく質は、体や筋肉を作り、維持するのにかかせません。育ちざかりの子どもたちには必要な栄養素が豚肉にはたくさん入っています。今日は、豚肉をたくさん食べて、元気をチャージしました。カリカリきゅうりは、とてもカリカリとしていて、食感がおもしろく、味も食べやすく、きゅうりが苦手な子どもも食がすすむ品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月7日（月）本日の給食は、麦ご飯、のっぺじる、あじあおさフライ、ゆかりあえ、牛乳でした。

　アジのあおさフライがとても美味しかったです。アジフライの衣に「あおさ」という海藻が入っていました。ほんのり、海の香りがする衣でした。とてもサックと揚がっていたので、アジもおいしくいただけました。お魚が苦手な子どもたちもいつもより食が進んだようでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月4日（金）　本日の給食は、五目まぜご飯、やさいだんごスープ、れんこんのナッツサラダ、牛乳でした。

　五目まぜご飯には、五目という名前通りたくさんの具が入っていました。鶏肉、南関あげ、にんじん、ごぼう、椎茸、えだまめが入っていました。ご飯にも味がついていて、美味しくいただけました。やさいだんごスープは、アラフルなすり身の団子が入っていました。彩りもよく、すり身以外ににんじんや玉葱も入っていて栄養満点のスープだなあと思いながらいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月3日（木）本日の給食は、麦ご飯、とうがんのみそしる、ししゃもフライ、きんぴらごぼう、牛乳でした。

　とうがんは、ウリ科の植物です。煮ると味をよく吸い込むために煮物に使われることが多いそうです。皮が厚いために、冬まで保管でき、それでも中は柔らかく美味しいために「冬瓜」と名前がついたそうです。今日のみそ汁の冬瓜は美味しい出しをたくさん吸い込んだ冬瓜がとても美味しかったです。冬瓜ってこんなに美味しいんだと思いながら頂きました。ししゃものフライは、頭も背骨もカラッと揚がっていて、全部おいしくいただけました。カルシウムがたっぷり摂れました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月2日（水）　本日の給食は、ミルクパン、スパゲッティーミートソース、アーモンドサラダ、牛乳でした。

　ほっかほっかニュースでは、ミートソースについての話がありました。ミートソースは挽き肉と玉ねぎ、にんじん、を炒めてから、トマトの缶詰や調味料を入れて、よく煮込んで作る料理です。ミートソースが生まれたイタリアでは「ボロネーゼ」という名前で呼ばれているそうです。給食では、ソースに甘みを出すために、玉ねぎをよく炒めたり、トマトの酸っぱさがやわらぐように、大きなへらでかき混ぜながらしっかり煮込んだり、美味しくできあがるための工夫をしてくださっているそうです。だから残滓も無くて、みんな大好きなんだなあと思いました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月1日（火）　本日の給食は、麦ご飯、ワンタンスープ、春巻き、中華和え、牛乳でした。

　ワンタンスープの風味がよく、食が進みました。また、ワンタンの皮がスープの味を吸い、トローッとして美味しかったです。ワンタンは、中国ではよく作られる家庭料理だそうです。今日の給食のように、スープ等に入れて食べることが多いそうです。つるっとして、トロッとしておいしいですね。今日も暑い日だったので、喉ごしのよい給食は有り難いです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　8月31日（月）　本日の給食は、わかめご飯、厚揚げの煮物、ひじきサラダ、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、厚揚げについての話がありました。厚揚げは給食ではよく出てくる食材です。厚揚げは、豆腐を上げて作ります。豆腐の中まで感想するようにあげると「油あげ」になりますが、中まではア賀習いようにして、周りだけカラッと揚げるのが「厚揚げ」だそです。厚揚げは味が浸みやすく、おいしさがしっかり中にしみ込むので、煮物によく使われるそうです。

　今日の煮物は、厚揚げとごぼう、たこのこ、しいたｋ、いんげん、とりにく、じゃがいも、こんにゃくが入っていて、どれも煮物の味を吸い込んでおりとても美味しかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　8月28日（金）　本日の給食は、麦ご飯、ドライカレー、フルーツしらたま、牛乳でした。

　四小は、夏休みが終わり初めての給食でした。ドライカレーには、具がたくさん入っており、大満足の一品でした。また、フルーツしらたまには、みかん、もも、しらたま、カラフルなゼリーが入っていて、目で見ても涼しげでした。実際にしっかり冷やしてあったので、喉ごしも良く、おいしくいただきました。暑さも吹き飛ぶ、メニューでした。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月17日（金）　本日の給食は、麦ご飯、ふしそうめん汁、焼き肉丼の具、ミニトマト、牛乳でした。

　焼き肉丼の具を、ご飯にのせて、もりもり食べる子どもたちをたくさん見ました。子どもたちは、スタミナたっぷりの牛肉とお野菜が入った焼き肉丼がとても気に入ったようで、おかわりをして食べている子どもも多かったです。ふしそうめん汁もありました。子どもたちに人気のメニューです。美味しいだしを吸ったふしそうめんと南関あげが、今日もおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　夏の暑い中、給食センターで作業をして、おいしい給食を作ってくださった先生や職員の方に感謝します。4月から今日まで、ありがとうございました。夏休み明けもよろしくお願いします。楽しみにしています！

　7月16日（木）　本日の給食は、麦ご飯、夏野菜カレー、フルーツミックス、牛乳でした。

　夏野菜カレーには、にんじん、たまねぎ、なす、かぼちゃ、えだまめ、じゃがいも、ぶたにくが入っていて、とても美味しかったです。たくさんの具材が入っているので、カレーだけでお腹いっぱいになる感じでした。ひんやり冷やしてあるフルーツミックスは、冷たく、甘く、つるっとした喉ごしでした。見た目も涼しげで素敵なデザートでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

 7月15日（水）　本日の給食は、ミルクパン、サラダスパゲッティー、レバーのケチャップ煮、牛乳でした。

　今日は、苦手な子どもが多いレバーが出てきました。食べやすいようにレバーをケチャップで煮てありました。甘めの味付けでしたので、苦手意識のある子どもも口に入れやすかったのではないかと思います。しかし、いつもより食べるのに時間がかかった子どももいました。ほっかほっかニュースでは、レバーの栄養についての話がありました。レバーは血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれているそうです。鉄分が足りなくなると、貧血になり、疲れやすい、顔色がわるいなどの症状が見られます。また、スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分も失われがちだそうです。そのために鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切であると放送がありました。今日はレバーとじゃがいもが煮てありました。子どもたちの大好きなじゃがいもといっしょに食べていました。何でも食べて、元気に夏を乗り切ってほしいものです。サラダスパゲッティーは冷やしてあり、つるつると喉ごしもよく美味しくいただけました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月14日（火）　本日の給食は、キムタクご飯、わかめスープ、あつやきたまご、もやしとハムの和え物、牛乳でした。

　今日のご飯は、給食の中で人気のキムタクご飯でした。ほっかほっかニュースでは、キムタクご飯についての話がありました。キムタクご飯は、長野県で考えられたメニューです。キムチとたくあんが入っていることから、この名前がつけられたそうです。ごま油で豚肉とにんじんをいため、そこにキムチとたくあんとを加え、醤油で味をととのえれば、キムタクご飯の具ができあがります。その具を炊き上がったご飯に混ぜ合わせれば、キムタクご飯が完成するそうです。

　今日はさっぱりと食べられるもやしとハムの和え物もありました。夏休みまであと3日になりました。給食で栄養をとり、健康に夏休みを迎えてほしいものです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月13日（月）　本日の給食は、麦ご飯、なすのみそしる、いわしのかば焼き、ゴーヤのツナサラダ、牛乳でした。

　今日の給食は、ゴーヤのツナサラダが出てきました。ゴーヤとは、にがうりのことで、独特の苦みがあります。子どもたちの中には、苦手意識がある子どもも多くいる食材です。給食では、その苦みが減るように、切った後に塩もみをしてありました。そして、さっと茹でて苦みをやわらげるように工夫してありました。

　今日のサラダは、ツナやキャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマヨネーズ味にしてあったので、苦手な子どもたちも食べやすく感じるのではないかと思いました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月10日（金）　本日の給食は、麦ご飯、かぼちゃのそぼろ煮、しそひじきあえ、なっとう、牛乳でした。

　今日のかぼちゃのそぼろ煮のかぼちゃが甘く、とても美味しかったです。かぼちゃが鶏ひき肉のうま味を吸って、甘く、濃厚な味で美味しかったです。ご飯が進む味付けでした。しそひじきあえは、きゅうりやキャベツ、にんじんとひじきが入った栄養たっぷりの和え物でした。暑い日ですが、きゅうりのシャキシャキと涼しげに聞こえる歯応えとしその風味がさわやかな一品でした。実は、今日は7.10「なっとう」の日だったそうです。今日は丸美屋さんから頂いた納豆も給食に出てきました。納豆菌を頂き、パワーアップして午後からも頑張っていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月8日（水）本日の給食は、カットまるパン、野菜スープ、ハンバーグのきのこソースかけ、コールスローサラダ、牛乳でした。

　今日のハンバーグソースはきのこがたっぷり入っていてコクがあり、ハンバーグをより一層美味しく感じさせる一品でした。ソースに入っている玉葱は小さく切って、よく炒めてありました。玉葱はよくいためることで、甘みやコクがでて、美味しくなるそうです。また、今日のソースには、しめじもつかってありました。しめじはお腹の調子を整えてくれる栄養素が入っているそうです。今日のパンは切れ目が入った丸パンでしたので、ハンバーグを挟んで、セルフハンバーガーにして食べている子どもたちも多かったです。きのこソースのおいしさがパンにも移って、めっちゃ美味しく感じました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月7日（火）　本日の給食は、ちらし寿司、七夕汁、星型コロッケ、ゆかりあえ、七夕ゼリー、牛乳でした。

　今日は七夕給食でした。「七夕汁」に入っているそうめんは、天の川や織姫が織った織物の糸に見たてているそうです。学校では、そうめんでは麺がのびてしまうので、魚のすり身を麺の形にした「魚そうめん」を使ってありました。魚の風味はほどんどせずに、つるつると美味しくいただけた七夕汁でした。ちらし寿司もお祝い気分が高まる一品でした。甘酢がきいて、食欲をそそりました。天気も回復して、織り姫様と彦星様も会えそうですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！