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食育だより

おいしかったよ。焼き肉丼

 7月17日(金) 本日の給食は、麦ご飯、ふしそうめん汁、焼き肉丼の具、ミニトマト、牛乳でした。

 焼き肉丼の具を、ご飯にのせて、もりもり食べる子どもたちをたくさん見ました。子どもたちは、スタミナたっぷりの牛肉とお野菜が入った焼き肉丼がとても気に入ったようで、おかわりをして食べている子どもも多かったです。ふしそうめん汁もありました。子どもたちに人気のメニューです。美味しいだしを吸ったふしそうめんと南関あげが、今日もおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

 夏の暑い中、給食センターで作業をして、おいしい給食を作ってくださった先生や職員の方に感謝します。4月から今日まで、ありがとうございました。夏休み明けもよろしくお願いします。楽しみにしています!

お野菜たっぷり入った夏野菜カレー

 7月16日(木) 本日の給食は、麦ご飯、夏野菜カレー、フルーツミックス、牛乳でした。

 夏野菜カレーには、にんじん、たまねぎ、なす、かぼちゃ、えだまめ、じゃがいも、ぶたにくが入っていて、とても美味しかったです。たくさんの具材が入っているので、カレーだけでお腹いっぱいになる感じでした。ひんやり冷やしてあるフルーツミックスは、冷たく、甘く、つるっとした喉ごしでした。見た目も涼しげで素敵なデザートでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

レバーのケチャップ煮

 7月15日(水) 本日の給食は、ミルクパン、サラダスパゲッティー、レバーのケチャップ煮、牛乳でした。

 今日は、苦手な子どもが多いレバーが出てきました。食べやすいようにレバーをケチャップで煮てありました。甘めの味付けでしたので、苦手意識のある子どもも口に入れやすかったのではないかと思います。しかし、いつもより食べるのに時間がかかった子どももいました。ほっかほっかニュースでは、レバーの栄養についての話がありました。レバーは血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれているそうです。鉄分が足りなくなると、貧血になり、疲れやすい、顔色がわるいなどの症状が見られます。また、スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分も失われがちだそうです。そのために鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切であると放送がありました。今日はレバーとじゃがいもが煮てありました。子どもたちの大好きなじゃがいもといっしょに食べていました。何でも食べて、元気に夏を乗り切ってほしいものです。サラダスパゲッティーは冷やしてあり、つるつると喉ごしもよく美味しくいただけました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

みんなが好きなキムタクご飯

 7月14日(火) 本日の給食は、キムタクご飯、わかめスープ、あつやきたまご、もやしとハムの和え物、牛乳でした。

 今日のご飯は、給食の中で人気のキムタクご飯でした。ほっかほっかニュースでは、キムタクご飯についての話がありました。キムタクご飯は、長野県で考えられたメニューです。キムチとたくあんが入っていることから、この名前がつけられたそうです。ごま油で豚肉とにんじんをいため、そこにキムチとたくあんとを加え、醤油で味をととのえれば、キムタクご飯の具ができあがります。その具を炊き上がったご飯に混ぜ合わせれば、キムタクご飯が完成するそうです。

 今日はさっぱりと食べられるもやしとハムの和え物もありました。夏休みまであと3日になりました。給食で栄養をとり、健康に夏休みを迎えてほしいものです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

ゴーヤのツナサラダ

 7月13日(月) 本日の給食は、麦ご飯、なすのみそしる、いわしのかば焼き、ゴーヤのツナサラダ、牛乳でした。

 今日の給食は、ゴーヤのツナサラダが出てきました。ゴーヤとは、にがうりのことで、独特の苦みがあります。子どもたちの中には、苦手意識がある子どもも多くいる食材です。給食では、その苦みが減るように、切った後に塩もみをしてありました。そして、さっと茹でて苦みをやわらげるように工夫してありました。

 今日のサラダは、ツナやキャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマヨネーズ味にしてあったので、苦手な子どもたちも食べやすく感じるのではないかと思いました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

かぼちゃが甘い、かぼちゃのそぼろ煮

 7月10日(金) 本日の給食は、麦ご飯、かぼちゃのそぼろ煮、しそひじきあえ、なっとう、牛乳でした。

 今日のかぼちゃのそぼろ煮のかぼちゃが甘く、とても美味しかったです。かぼちゃが鶏ひき肉のうま味を吸って、甘く、濃厚な味で美味しかったです。ご飯が進む味付けでした。しそひじきあえは、きゅうりやキャベツ、にんじんとひじきが入った栄養たっぷりの和え物でした。暑い日ですが、きゅうりのシャキシャキと涼しげに聞こえる歯応えとしその風味がさわやかな一品でした。実は、今日は7.10「なっとう」の日だったそうです。今日は丸美屋さんから頂いた納豆も給食に出てきました。納豆菌を頂き、パワーアップして午後からも頑張っていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

ハンバーグのきのこソースかけ

 7月8日(水)本日の給食は、カットまるパン、野菜スープ、ハンバーグのきのこソースかけ、コールスローサラダ、牛乳でした。

 今日のハンバーグソースはきのこがたっぷり入っていてコクがあり、ハンバーグをより一層美味しく感じさせる一品でした。ソースに入っている玉葱は小さく切って、よく炒めてありました。玉葱はよくいためることで、甘みやコクがでて、美味しくなるそうです。また、今日のソースには、しめじもつかってありました。しめじはお腹の調子を整えてくれる栄養素が入っているそうです。今日のパンは切れ目が入った丸パンでしたので、ハンバーグを挟んで、セルフハンバーガーにして食べている子どもたちも多かったです。きのこソースのおいしさがパンにも移って、めっちゃ美味しく感じました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

七夕給食

 7月7日(火) 本日の給食は、ちらし寿司、七夕汁、星型コロッケ、ゆかりあえ、七夕ゼリー、牛乳でした。

 今日は七夕給食でした。「七夕汁」に入っているそうめんは、天の川や織姫が織った織物の糸に見たてているそうです。学校では、そうめんでは麺がのびてしまうので、魚のすり身を麺の形にした「魚そうめん」を使ってありました。魚の風味はほどんどせずに、つるつると美味しくいただけた七夕汁でした。ちらし寿司もお祝い気分が高まる一品でした。甘酢がきいて、食欲をそそりました。天気も回復して、織り姫様と彦星様も会えそうですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

カルシウムたっぷりじゃこまめサラダ

 7月6日(月) 本日の給食は、麦ご飯、マーボー豆腐、じゃこまめサラダ、牛乳でした。

 じゃこまめサラダには、たくさんのじゃこが入っていました。じゃこは、イワシの稚魚を塩水で煮て、天日干ししたものだそうです。そのため、じゃこにはカルシウムが入っています。成長期で、日々身長が伸びている子どもたちにとってカルシウムは不可欠な栄養素です。今日のサラダにはたっぷり入ってました。マーボー豆腐は、辛味のないうま味いっぱいの味付けでした。豆腐がたくさん入っていて、美味しかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

酢豚とスーミータン

 7月3日(金)本日の給食は、麦ご飯、スーミータン、酢豚、牛乳でした。

 酢豚は、美味しい大きな豚肉がたくさん入っていて、お肉が大好きな子どもたちには嬉しい一品でした。スーミータンの「スーミー」は「とうもろこし」、「タン」は「スープ」のことで中華風のコーンスープをスーミータンと呼ぶそうです。クリーム状のコーンと粒のコーンが入っていて、少し甘みもある味付けでした。ふわふわの卵とすこしとろみのついているスープも喉ごしがよくて美味しく頂きました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

美味しかった豚キムチちゃんこ

 7月2日(木) 本日の給食は、麦ご飯、豚キムチちゃんこ、いわしのうめに、オクラのおかかあえ、牛乳でした。

    豚キムチちゃんこは、はくさいキムチの出しがでている美味しいちゃんこでした。豚肉もたっぷり入っていて、食べ応えがありました。いわしのうめには、骨まで柔らかく煮てありました。カルシウムをとってぐんぐん成長してほしい成長期の子どもたちにぴったりの給食でいた。梅煮にしてあったので、魚の臭みが全くなくてもりもり食べることができました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

くまもとの紹介給食(タイピーエン)

 7月1日(水) 本日の給食は、はちみつレモントースト、タイピーエン、れんこんのごまネーズ和え、牛乳でした。

 今日は、熊本の紹介給食ということで、熊本でよく食べられるタイピーエンが出てきました。いか、うずらのたまご、にんじん、たまねぎ、キャベツ、たけのこ、ねぎ、ぶたにくが入った具たくさんの一品でした。みんなが大好きなはちみつレモントーストは、一枚一枚、給食センターの先生が丁寧に手作りされていました。爽やかなレモンの香りと甘酸っぱさが美味しいトーストでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

さっぱり食べれたぶたしゃぶサラダ

 6月30日(火) 本日の給食は、うめじゃこごはん、お野菜のつみれ汁、ちぐさ焼き、ぶたしゃぶサラダ、牛乳でした。

 ぶたしゃぶサラダの豚肉は、一枚一枚、茹でて作ってくださったそうです。そのため、とても柔らかくおいしかったです。ぶたしゃぶサラダには、コーン、たまねぎ、レタス、トマト、きゅうりも入っていました。手作りの特製タレで味付けしてあり、さっぱりといただきました。うめじゃこごはんのじゃこは、オーブンで焼いたくださっていたので、ほんのり香ばしい香りがしました。酸っぱすぎない梅の実がたくさん入っていたので、さっぱりとした味付けでもりもりご飯も食べました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

食欲そそるそぼろ丼

 6月26日(金) 本日の給食は、麦ご飯、そぼろ丼の具、ひじきのマヨあえ、ミニトマト、牛乳でした。

 今日は、そぼろ丼をいただきました。甘めの味付けの具たくさんのそぼろ丼の具をご飯にのせて、いただきました。牛肉と鶏肉がたっぷり入っていて、育ち盛りの子どもたちがもりもり食べたくなる丼でした。にんじんやえだまめ、しいたけ、たまごと彩りもきれいでした。ひじきのマヨあえは、ひじきがマヨネーズが和えてあり、子どもたちも食べやすいサラダでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

カリカリの衣も美味しいホキ天玉あげ

 6月25日(木) 本日の給食は、麦ご飯、はんぺんじる、ホキ天玉あげ、くきわかめのきんぴら、牛乳でした。

 ホキという魚の周りに、天かすのような丸い小さな天ぷらをつけてあったホキ天玉あげ。天玉のカリカリをした食感も楽しく、美味しい一品でした。カラッと揚げてあったので魚が苦手な子どもも美味しくいただけました。はんぺんじるには、カラフルなはんぺんの玉が入っていて、気分も明るくなる汁物でした。くきわかめのきんぴらは、甘めの味付けで海藻が苦手な子どもも美味しく食べることができました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

さわやかなサラダうどん

 6月24日(水) 本日の給食は、ミルクパン、サラダうどん、えだまめととうふのメンチカツ、牛乳でした。

 今日は、サラダうどんがでてきました。トマトやきゅうり、コーン、にんじん、わかめ、ハムなどの具が入っており、彩りもきれいでした。食べるとレモンの風味がさわやかで、つるつると口に入り、食欲も増す気がしました。うどんと一緒にたくさんの野菜もたべることができました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

 洋食屋のようなハヤシライスでした。

 6月22日(月) 本日の給食は、麦ご飯、ハヤシライス、カラフルサラダ、牛乳でした。

 ハヤシライスは、デミグラスソースの味が濃厚で、本格的な料理でした。牛肉、にんじん、生姜、しめじ、グリーンピース、にんにく、たまねぎなどの具をしっかり煮込んであり美味しかったです。カラフルサラダは、チーズと赤と黄色のパプリカ、翠のキャベツやきゅうりが入っていて、カラフルで見ても楽しい給食でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

蒸し暑さを吹き飛ばせ。マーボー茄子

 6月19日(金) 本日の給食は、麦ご飯、マーボー茄子、野菜ぎょうざ、ひじきとツナのナムル、牛乳でした。

 今日のマーボー茄子は、味噌などの味付けがしっかりついており、茄子も、豆腐も、豚肉も美味しくいただけました。マーボー茄子の味噌味がしっかりついていたので、ご飯もすすみました。ひじきとツナのナムルも、海藻であるひじきと分からないくらい、ナムルの味に馴染み、とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

 写真を撮り忘れていました。ごめんなさい。

みんなが大好き!さけのしおバターやき

 6月18日(木) 本日の給食は、麦ご飯、ふしそうめん汁、さけの塩バター焼き、切り干し大根の煮物、牛乳でした。

 給食の準備中に教室を巡ると、「やった!鮭だ。」「鮭の塩バター焼き、美味しそう!」と言う声があがっていました。期待通りに、バターの香りがよく、濃厚な味付けでした。子どもたちも喜んでいただいていました。切り干し大根の煮物は甘めの味付けで、子どもたちも美味しかったと話していました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

7種類の野菜入りの焼きそば

 6月17日(水) 本日の給食は、こめこパン、ソース焼きそば、フルーツあんにん、牛乳でした。

 焼きそばは、中華麺を肉や野菜などと一緒に炒めるなどして作る料理です。ソースを使った焼きそばは、戦争が終わった日本で安くボリュームがあり、簡単に作れる料理が求められていた中で生まれたそうです。今日の給食の焼きそばは7種類の野菜を入れて、栄養がたっぷりととれるように調理してありました。ソースの香りがよくて、食欲をそそる味付けでした。子どもたちは、米粉パンに焼きそばをつめて自作の焼きそばパンを作って、美味しそうにほおばっていました。フルーツあんにんはフルーツとあんにん豆腐が冷やしてあり、甘く美味しいデザートでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!