12月4日（木）　　本日の給食は、麦ご飯、かきたま汁、きたあかりコロッケ、カラフルサラダ、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、キャベツのお話がありました。

　キャベツは一年中　栽培されて季節によって「春キャベツ」「夏秋キャベツ」「冬キャベツ」に分けられます。給食には、毎日のようにキャベツを使った料理が出てきます。サラダやスープ、和え物などに調理していただき、毎日美味しく頂いています。大きく成長したキャベツは、全部で40枚から50枚ほどの葉があるそうです。「春キャベツ」は、葉がふんわりとまいて、軽いのに比べて、「冬キャベツ」は、葉がしっかりまいていて、ずっしりの重く、甘みが強いのが特徴だそうです。

　今日の給食の「カラフルサラダ」にも旬のキャベツがたくさん入っており、おいしくいただきました。きたあかりという品種のじゃがいもで作ったコロッケも甘みが強く、おいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　12月3日（水）丸パン、豆乳クリーム煮、きんぴら、のり、チーズ、みかん、牛乳でした。

　今日は「みかん」の日だそうです。みかんの日は年に2回、「11月3日」と「12月3日」だそうです。昔はみかんのことを「みっかん」と読んでいたのです。11月3日「いい（11）みっか（3日）ん」の語呂合わせでみかんの日になり、12月もみかんのおいしい旬の時季なので、「みかんの日」になりました。

　今日は、丸パンにきんぴらとのりとチーズを自分で挟んで、セルフバーガーにして食べました。きんぴらとチ－ズがよく合い、おいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　12月2日（火）　本日の給食は、麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、ごまネーズ和え、マヨいりこ、牛乳でした。

　切り干し大根は、大根を細く切って、天日で干して乾燥させて保存食です。太陽を浴びることで、カルシウムが吸収されやすくなります。食物繊維もたっぷりで、見た目ではわからないくらいたくさんの栄養素がつまっています。そんな切り干し大根が子ども達が食べやすいように調理してある給食は有り難いです。じゃがいものそぼろ煮も、あっさりしたお出しの味がするおいしい一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　12月1日（月）　本日の給食は、麦ご飯、マーボー大根、パリパリ春巻き、バンサンスー、牛乳でした。

　これから、たくさん収穫される大根が入ったマーボー大根でした。大根に豚肉のうま味がしみて、とてもおいしかったです。これから、たくさんの美味しい大根料理を食べて、風邪やインフルエンザにかからない強い体にしたいですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月27日（木）　本日の給食は、麦ごはん、肉じゃが、スタミナ納豆、ほうれん草のごま和え、牛乳でした。

　今日の給食は、「命をいただく」「しょうたとなっとう」という本からヒントを得て作っていただいています。肉じゃがには、「牛肉」がたっぷり入っていました。「命をいただく」という本を知っている人もいるかもしれません。お父さんのお仕事の必要性や命をいただいて生きているということがわかる本です。読んでみると食事に対する気持ちや考え方に変化があるかもしれませんね。

　しょうたは、ネバネバして手につく納豆が大嫌いです。そんなしょうたを農家のおじちゃんが畑に誘いますと言うお話です。日本の伝統食のすばらしさを感じることができる内容だと、ほっかほっかニュースでは紹介がありました。

　本からヒントを得ての献立。食べてみて、この本を読んでみたいなと思うのではないでしょうか。良い取り組みだなと思っています。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月26日（水）　本日の給食は、丸パン、鶏肉のトマト煮、ほうれん草オムレツ、ポテトサラダ、牛乳でした。

　今日はお話給食でした。「こまったさんのオムレツ」と「じゃがいもポテトくん」のお話からの献立です。

　卵は、熱を加えるといろいろな料理に変身します。プレーンオムレツの材料は、卵とバターと塩こしょうです。オムレツに混ぜる具をかえるといろいろなオムレツになります。みなさんも本の「こまったさん」のように、自分のオリジナルオムレツを作ってみませんか？と、ほっかほっかニュースで紹介がありました。高学年の人は、家庭でぜひ挑戦してほしいですね。

　鶏肉のトマト煮もトマトがたっぷり入って、元気になる味でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

 11月21日（金）　本日の給食は、からいもごはん、根菜豆乳豚汁、ホキのおろしソースかけ、ごまきゅうり、牛乳でした。

　配膳室に来た子どもたちに「今日はからいもごはんだよ。」と話したら、「やったー！」と喜んでいました。子どもたちは、ほんのり甘いからいもがたっぷり入っていておかわりして食べていました。根菜豆乳豚汁もまろやかな口当たりと味付けで、おいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月20日（木）　本日の給食は、麦ご飯、マーボー豆腐、チンジャオロース、きゅうりの酢の物、牛乳でした。

　本日のほっかほっかニュースは、チンジャオロースについての話でした。チンジャオロースは中華料理のひとつで、「チンジャオ」とはピーマンのことで、「ロー」はお肉のこと、「スー」は細切りという意味があるそうです。日本では、牛肉を使用することが多いですが中国では豚肉を使用することが一般的だそうです。

　中国語の勉強にもなるなあと思いながら、いただきました。お野菜もいっぱい入った、栄養満点のチンジャオロースでした。ビタミンをとって、風邪やインフルエンザの予防に努めたいですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月19日（水）　本日の給食は、あげパン、ラビオリスープ、お豆のカレー風味サラダ、ミニトマト、牛乳でした。

　揚げパンは、パンを一つ一つあげて、砂糖をまぶしてあります。昔から子どもたちが大好きな人気メニューの一つです。私も小学生の頃、大好きでした！子どもたちは、口を大きく開けて、かぶりつき、しっかり噛んで食べていました。ラビオリスープも最近、人気のメニューの一つです。柔らかい皮に包まれた、お肉がたっぷり入った餡がおいしいです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月17日（月）　本日の給食は、麦ご飯、さつまいものみそ汁、ホキのカレーなんばん、はくさいのあえ物、牛乳でした。

　さつまいものみそ汁のさつまいもは、甘くて、みその味付けにあっていました。寒くなってきましたので、温かいみそ汁を食べて、心も体もほっかほかになりました。「まごわやさしい」の意味はご存じですか。「ま」は、豆類。「ご」は、ごま。「わ」は、わかめなどの海藻類。「や」は、野菜。「さ」は、魚。「し」は、しいたけなどのきのこ類。「い」は、芋類です。これらの食材は、最近食卓に出てくることが減りましたが、子どもたちの成長に欠かせない大切な栄養素が入っています。給食では、意識的に使用して、健康な体づくりに貢献して頂いています。今日も有り難く頂きました。おいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月14日（金）　　本日の給食は、シュガーパン、焼きそば、にんじんサラダ、牛乳でした。

　シュガーパンは、揚げたパンにお砂糖をまぶしてあり、昔から子どもたちの大好きな献立の一つの揚げパンでした。みんな、口を大きく開けて、よく噛んでいただきました。残食は一つもなかったのではないでしょうか。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月13日（木）　　本日の給食は、こぎつねご飯、豆腐のすまし汁、白身魚のフライ、スパゲッティーサラダ、牛乳でした。

　こぎつねご飯は細かく切ったあげ、にんじん、ごぼう、しめじ、えだまね、とり肉と具だくさんのご飯でした。出汁の味がしっかり浸みたあげが入っており、おいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月11日（火）　本日の給食は、麦ご飯、卵入りもずく汁、いわしの梅煮、五目きんぴら、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、いわしについての話がありました。いわしは、三種類あります。まいわし、うるめいわし、かたくちいわしの三種類です。日本人にはなじみの魚で、いろいろ加工（丸干しや干物）されて食べられてきました。栄養も豊富で、たんぱく質、脂質、カルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが入っています。成長期にぴったりの食材ですね。ご家庭の食卓にもいかがでしょうか。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月10日（月）　本日の給食は、あすか汁、とり肉のてりやき、ちくわと野菜のあえ物、麦ご飯、牛乳でした。

　あすか汁は、初めて給食に出てきたメニューです。牛乳で野菜を煮て、味噌を溶いて味付けしたみそ汁です。子どもたちは、初めは珍しいのか、減らす子どももいましたが、後ではおかわりをしていました。あすか汁も体が温まるメニューでした。今後も出てきたらいいなあと思いました。とり肉のてりやきは子どもたちが大好きな給食です。笑顔で、食べていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　１１月６日（木）　本日の給食は、麦ご飯、のっぺい汁、かみかみ丼のぐ、れんこんチップ、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、のっぺい汁の話がありました。のっぺい汁は、全国各地にある郷土料理で、肉や旬の野菜など、具がたくさん入っている汁物のことです。名前の「のっぺい汁」は、とろみがついているという意味です。とろみのある汁物は、汁が冷めにくく、体が温まります。これからの時期にぴったりの料理ですね。

　今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　１１月５日（水）　麦ご飯、スーミータン、ひじきぎょうざ、バンバンジーサラダ、牛乳でした。

　ほっかほっかニュースでは、ひじきについて話がありました。ひじきは、食物繊維、鉄、カルシウムなどが入っています。ひじきは、骨を強くするカルシウムや腸をきれいにする食物繊維がたっぷり含まれている成長期に食べてほしい食品です。我が家ではあまり食卓にでることがありません。みなさんのご家庭ではどうでしょうか。ひじき入りのぎょうざ。とてもおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　11月4日（火）　本日の給食は、なんかんあげの混ぜご飯、節そうめんのみそ汁、きびなとゴマフライ、ごま和え、牛乳でした。

　よく給食に出てくるきびなごのフライは、子どもたちが好きなメニューの一つです。きびなごは頭から尻尾まで食べられて、カルシウムを摂ることが出来ます。伸び盛りの子どもたちには、骨や歯を強くするカルシウムは食べてほしい栄養素の一つです。そのため、給食ではカルシウムの多い、牛乳を毎日飲み、小魚やきびなご、いわしなどを骨まで食べられるように工夫して調理してあります。どれも美味しくいただけるので、ありがたいです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月31日（金）本日の給食は、麦ご飯、豆乳チャウダー、かぼちゃ型ハンバーグ、マカロニサラダ、かぼちゃプリン、牛乳でした。

　かわいいかぼちゃ型のハンバーグがハロウィンらしさを出していました。かぼちゃのプリンも濃い黄色のプリンでしたが、甘みが強く、美味しく頂きました。また、急に寒くなってきたので、豆乳チャウダーは心も体も温まる一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月28日（火）　本日の給食は、麦ご飯、スーミータン、豚キムチ炒め、ごまきゅうり、牛乳でした。豚キムチは子ども用に作ってあるので、辛くはなく豚のうまみと白菜などの野菜のうまみがまざってとても美味しくて、子どもたちに人気のメニューです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月27日（月）　本日の給食は、麦ご飯、きのこのみそ汁、ホキのカレーパン粉焼き、うの花サラダ、牛乳でした。

　みそ汁には、きのこが入っていました。秋においしいきのこです。今日のみそ汁に入っていたきのこは、しめじとえのきです。ご家庭の食卓にもよく出てくる食材ではないでしょうか。みんな食べ慣れているようで、おいしくいただいていました。食欲の秋が始まったことを給食で感じました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月24日（金）　本日の給食は、麦ご飯、カレーマーボーなす、バンバンジーサラダ、きなこ豆、牛乳でした。

　カレーには、なすがたっぷり入っていました。子どもたちの中には、なすがきらいという子どもが多いです。そんな子どももカレーの中に入っていると苦手意識が少なくなり、カレーと一緒に食べていました。

　今日のほっかほっかニュースでは、なすについての放送がありました。なすの原産はインドだそうです。なすの紫はブドウやブルーベリーなどに入っているポルフェノールだそうです。目によかったり、がんなどの病気予防になったりするそうです。南関町でもたくさん作られているなすを美味しく食べて、健康に過ごしたいと思いました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月23日（月）　本日の給食は、麦ご飯、タイピーエン、レバーのマリアナ、ゆかり和え、牛乳でした。

　レバーには鉄分がたっぷり入っています。骨の強化ができる栄養になります。成長が著しい子どもたちには必要な栄養素になります。鉄分を効率よく吸収するのには、ビタミンCを一緒にとることがポイントだそうです。そこで、ビタミンCがたくさん入っているじゃがいもも一緒に食べられる「レバーのマリアナ」という献立にしてくださいました。レバーの臭みも少なく、苦手な子どもが多いレバーも挑戦しやすい一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！  

　10月22日（水）　本日の給食は、ガーリックパン、スパゲッティーミートソース、アーモンドサラダ、みかん、ガーリックパン、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、みかんについての放送がありました。みかんには、ビタミンCがたくさん入っており、風邪予防や疲れをとる、生活習慣病の予防になるなどの効果があるそうです。これから、どんどんおいしくなるみかん。おいしく食べて、風邪に負けない体を作っていきたいですね。

　今日は、ガーリックパンにスパゲッティーミートソースを挟んで食べている子どもたちもいました。パンをほおばる姿が可愛かったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月17日（金）　本日の給食は、きのこ御飯、つぼん汁、くりコロッケ、あっさり漬け、牛乳でした。

　つぼん汁は、鶏肉、かまぼこのほか、里芋、ごぼう、人参、大根など根菜の野菜を小さめに切り、いりこ出汁で煮て醤油味で仕上げた具だくさんの汁ものだそうです。もともとは人吉球磨地域で、秋祭りに供される会席膳の一つで、現在は正月や祭りなどでもつくられているそうです。。特に祝い事には欠かせない料理だそうです。

　給食のつぼん汁もたくさんの具が入っていて、満足感のある一品でした。鶏肉のうまみと野菜の旨味が溶けだした優しい味わいでした。子どもたちも喜んで頂いていました。くりコロッケの中身も甘くて、とても美味しかったです。ごちそうさまでした！ありがとうございました。

　10月16日（木）　本日の給食は、麦ご飯、大豆の五目煮、ちぐさ焼き、いりことナッツの豆乳あえ、牛乳でした。

　今日は、和食でした。大豆の五目煮には、たくさんの大豆と根菜などが入っていました。大豆、こんにゃく、鶏肉、さつま揚げ、こんぶ、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけ、いんげんが入っていました。いりことナッツの豆乳あえにも、大豆やナッツ、いりこが入っており、よく噛んでいただきました。しっかり噛んで、味わっていただきました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月15日（水）　本日の給食は、ミルクパン、ポトフ、ホキのきのこピザソース焼き、キャベツとりんごのサラダ、ミルクパン、牛乳でした。

　今日は、きのこの日だそうです。10月はきのこの需要が多くなる月だそうです。その月の真ん中（15日）をきのこの日にしたそうです。今日は、魚のホキの上にきのこ（えのき・しめじ・マッシュルーム）をのせて、その上に子どもたちが好きなチーズが入ったソースがたっぷりかかっていました。とても美味しかったです。ポトフも野菜のおいしさがスープにしみこんでいて、おいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月10日（金）　本日の給食は、丸パンカット、かぼちゃの豆乳スープ、チキンカツ、ひじきマリネサラダ、ブルーベリーゼリー、牛乳でした。

　今日は目の愛護デーです。2つの10を横に倒すと、目と眉の形に見えることから10月10日は目の愛護デーとされています。そこで、目にいい栄養素についての紹介がほっかほっかニュースでありました。ビタミンAは、目の粘膜を強くし、目の疲れや乾燥を防ぐ働きがあるそうです。にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜に多く入っているそうです。アントシアニンは、ブルーべーリーに入っている紫色の色素です。目の疲れをとると言われています。今日は、ブルーベリーゼリーを食べて、目の疲れをとれたはずです。

　かぼちゃの豆乳スープには、ニンジンも入っており、ビタミンAがたっぷり摂れました。目によい食品を食べて、新しくなった南関町の図書館〈このみch-i〉へ行き、読書の秋を楽しみたいですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月9日（木）　本日の給食は、麦ご飯、はるさめ汁、大豆と豆腐のフライ、カリフラワーのじゃこあえ、牛乳でした。

　今日もたくさんの食材が入った給食でした。特に、はるさめ汁にはしいたけ、にんじん、たまねぎ、しめじ、ねぎなどの野菜とつくねが入っていました。はるさめ汁の春雨はしっかり煮込んであったので、野菜のエキスがしみこみ、食感もとろっとしてとてもおいしかったです。カリフラワーのじゃこあえは、柔らかいカリフラワーとかりかりしたじゃこの組み合わせがよく、食が進みました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月8日（水）　本日の給食は、古代ごはん、南関あげカレー、お魚ナゲット、節そうめんのみそ汁、桃のタルト、牛乳でした。

　今日は、南関町のキャラクター「なんかんトッパ丸」の誕生日でした。また、南関町になって70年目の日になるそうです。「ukara」はグランドオープンを迎え、式典等があります。そのイベントの中で、四小の6年生も「10年後の南関町」について考えたことを発表しました。大きな声で、はっきりと発表していました。よくがんばっていましたよ。

　今日の給食は、南関町のいろいろなお祝いをかねて、南関あげや南関町の食材をたっぷり使ったカレーやサラダ、デザートでした。おいしかったですね。南関あげカレーには、四小の2年生が「農事組合法人よなだ」の方々が作られた畑で収穫したなすとさつまいもも入っていました。2年生が収穫した新鮮な、美味しい野菜がたっぷり入ったカレーは本当においしかったですね。今日もありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月７日（火）　本日の給食は、麦ご飯、たぬき汁、チキンチキンごぼう、りんご、牛乳でした。

　たぬき汁は、肉の代わりにこんにゃくを入れた汁物だそうです。昔は精進料理としてたべていたそうです。たぬきの肉が入っていなくてよかったです。やさいがたっぷり入って、具たくさんでとてもおいしかったです。チキンチキンごぼうは、ごぼうや鶏肉の天ぷらにれんこん、枝豆が入って甘いタレに絡めてありました。彩りもよく、おいしく頂きました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月3日（金）　本日の給食は、麦ご飯、キムチ豚汁、いわしのフライ、梅肉和え、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、いわしについての放送がありました。明日は、10月4日、いわしの日だそうです。それにちなんで、いわしフライが出ました。いわしは、カルシウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富だそうです。子どもたちの成長（骨の成長）を促すカルシウムがしっかりとれる食材と放送がありました。

　本日の給食のいわしフライは、全く魚の臭みがなく、ふわふわとした食感でとてもおいしかったです。魚が苦手な子どももがんばって食べることができました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　10月2日（木）　本日の給食は、麦ご飯、ジャージャン豆腐、もやしのナムル、マヨいりこ、牛乳でした。

　ジャージャン豆腐について調べてみました。ジャージャン豆腐は、家常豆腐と書くそうです。中国の四川省が発祥で、今では中国全般で一般的に食べられているそうです。

　家常は中国語で「家庭でいつも食べる」という意味があり、家常豆腐というのは日常的に作られるシンプルで手軽な家庭料理を指すそうです。中国ではどの家庭でもよく出る、おなじみの料理なんですね。日本の肉じゃがのような感じなのかあと思いました。

　私たちが食べたジャージャン豆腐は、みそや砂糖が多めで、子どもたちももりもり食べていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　１０月1日（水）　本日の給食は、丸パンカット、ラビオリスープ、タンドリーチキン、イタリアンサラダ、牛乳でした。

　ラビオリとは2000年以上の歴史を持つイタリアの伝統的な詰め物パスタだそうです。そのラビオリと野菜がたっぷり入ったあっさりとしたおいしいスープでした。また、イタリアンサラダには、さいの目に切ったチーズがたくさん入っていました。チーズ好きにはたまらないサラダでした。タンドリーチキンは鶏肉をかまどで焼いたインド料理だそうです。カレーの風味がしておいしかったです。

　給食を食べていろんな国に思いを馳せました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月30日（火）　本日の給食は、麦ご飯、鶏飯のスープ、アジ入りさんが、鶏飯の具、マンゴープリン、牛乳でした。

　鶏飯は奄美大島の郷土料理だそうです。調べると、『「鶏飯」は、ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵、パパイヤの味噌漬け、みかんの皮などを、白いごはんの上にのせ、鶏ガラのスープをかけて食べる、奄美地域を代表する郷土料理である』と分かりました。昔は、貴重なものであった鶏を余すことなく使ってつくった「鶏飯」で役人たちをもてなしたそうです。昔は、スープをかける風習はなく、鶏の炊き込みごはん風にして食べていたそうです。昭和に入ってから鶏ガラのスープをかけて食べるアレンジが浸透し、いまではそれが一般的となっているそうです。

　今日は、自分で麦ご飯に、鶏飯のスープ、鶏飯の具をかけていただきました。味も喉ごしもよく、するすると食べてしまいました。おいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月29日（月）かぼちゃの味噌汁、麦ご飯、ホキの黄金焼き、ハムれんこんサラダ、牛乳でした。

　かぼちゃは、ハロウィンや冬至でかぼちゃが使われるために、秋から冬にに食べるイメージが強いです。そのイメージ通り、旬は10月から12月だそうです。収穫は、夏から初秋にかけて行われますが、収穫したてより２～３カ月寝かせておくと甘みが増しておいしくなるそうです。今日のみそ汁のかぼちゃも甘くおいしかったのですが、これからますます甘いかぼちゃ料理がでてきるかと思うと楽しみになります。

　ハムれんこんサラダは、れんこんのシャキシャキとした歯応えとハムの柔らかい歯応えがマッチして子どもたちも喜んでいただいていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月26日（金）　本日の給食は、麦ご飯、カレーうどん汁、信田煮、ごまあえ、牛乳でした。

　今朝は、子どもたちから「校長先生。今日はカレーうどんです。楽しみです。」と、挨拶に続けて声をかけられました。午前中も廊下で、「今日はカレーうどんだね。」と笑顔で話す子どもたちの姿を見かけました。カレーうどんも子どもたちが大好きなメニューの一つのようです。各教室で、笑顔でカレーうどんを食べる子どもたちの姿を見かけました。信田煮も野菜やひき肉が入った具がたっぷり入り、周りの油揚げにも味がしみていてとてもおいしく頂きました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月25日（木）　本日の給食は、豚キムチごはん、かき玉汁、春巻き、きゅうりのレモン和え、牛乳でした。

　豚キムチごはんは、キムチの辛さはなくてキムチのうまみがご飯にしみこんでいるので、子どもたちが大好きなメニューの一つです。かき玉汁も具たくさんで、栄養たっぷり。おいしくいただきました。春巻きも子どもたちが大好きな一品です。今日の給食はみんなよく食べていました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月22日（月）　本日の給食は、なすのみそ汁、麦ご飯、ホキの香味ソースかけ、中華あえ、牛乳でした。

　メインのおかずのホキは、海の深いところに住んでいる魚だそうです。白身魚でくせがないので、給食ではよく使われる食材です。今日はおいしいソースが掛けてありました。今が旬のなすの入ったみそ汁もとてもおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月19日（金）　本日の給食は、文楽めし、いちょう葉汁、ししゃもフライ、ピーマンの昆布あえ、牛乳でした。

　文楽めしには、だいずやえだまめ、さんさいが入り、食べ応えもありました。また、彩りも良くて、見ても楽しいご飯でした。ピーマンの昆布あえもピーマンの苦みがなくて、とてもおいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　本日は写真を撮り忘れてしまったので、献立の紹介のみアップします。

　９月１８日（木）　本日の給食は、麦ご飯、マーボー豆腐、ぎょうざ、はるさめの酢の物、牛乳でした。

　ほっかほっかニュースでは、ぎょうざについての放送がありました。日本では、焼きぎょうざが多く食べられていますが、本場　中国では、水ぎょうざをよく食べるそうです。つるんとした水ぎょうざをタレにつけて食べることが多いそうです。国が違うと、同じぎょうざでも食べ方が違うということが分かりました。

　マーボー豆腐も豚肉と豆腐がたっぷり入っておいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　９月１７日（水）　本日の給食は、こくとうパン、ソーキそば、豚肉の甘辛煮、ゴーヤサラダ、牛乳でした。

　ソーキそばは沖縄そばの一種で、豚肉の骨付きあばら肉をトッピングした麺料理です。今日の給食にも豚肉の甘辛煮をのせて、食べるとよりソーキそばの風味がしました。ゴーヤサラダもほとんど苦みがなったです。マヨネーズで和えてあったので、食べやすかったです。おいしくいただきました。沖縄の方言でおいしいは「まーさい」と言うそうです。まーさい！ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月16日（火）　本日の給食は、麦ご飯、里芋のみそ汁、ホキのハーブ焼き、ブロッコリーの佃煮和え、牛乳でした。

　毎月、その時においしい旬の野菜を使ったこだわりのみそ汁を今月のみそ汁として出していただいています。

　今月は、里芋入りのみそ汁でした。里芋は、日本で最も古い農作物の一つです。東南アジアが原産で、日本に来たのは、なんと縄文時代と言われています。山でとれる「山芋」に対して、人が住んでいる里でつくられるという意味から、「里芋」と呼ばれるようになったそうです。里芋の旬は秋から冬です。今からおいしい里芋がたくさん収穫されます。楽しみですね。

旬の里芋が入ったみそ汁、とてもおいしかったです。ブロッコリーの佃煮和えは、初めて食べました。海苔の佃煮とブロッコリーがよく絡んで、とてもおいしかったです。

ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月12日（金）　本日の給食は、古代ごはん、ハヤシルー、五目しんじょ、カイソウサラダ、牛乳でした。

　ハヤシルーはタマネギ、ニンジン、シメジ、マッシュルーム、枝豆、お肉がたっぷり入ってとてもおいしかったです。お肉が柔らかくて、しっかり煮込んでいただいたんだろうと思って食べました。

　ほっかほっかニュースでは、「しんじょ」について放送がありました。しんじょは、カニやエビ、魚の白身などをすりつぶしたものに、山芋や卵白、だし汁などを加えて味をつけ、蒸したり、ゆでたり、揚げたりして調理したものだそうです。鶏肉などを使ったものもあるそうです。今日は星型のしんじょでした。見ていても楽しくなる料理でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月11日（木）　本日の給食は、麦ご飯、トマト入り肉じゃが、ごまネーズサラダ、手作りふりかけ、牛乳でした。

　手作りふりかけは、いりこやこんぶ、かつおぶしが入って、ご飯が足りないくらい食欲がでました。トマト入り肉じゃがは、見てもトマトはわかりませんが、食べてみるとほんのりトマトの風味がして、とてもおいしかったです。お肉はいつものじゃがいもより柔らかく、じゃがいもにお肉の味がしみておいしかったです。イタリア風和食という感じでしょうか。どれも暑い今の時期でも食が進む料理でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月10日（水）　本日の給食は、コッペパン、コーンスープ、チリコンカン、マカロニサラダ、牛乳でした。

　本日もほっかほっかニュースからの情報をお伝えします。チリコンカンは、ひき肉と玉ねぎを炒め、インゲン豆、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理だそうです。この料理は、メキシコ料理に由来するとされ、アメリカ南部テキサス州の郷土料理として親しまれているそうです。給食のチリコンカンは、チリパウダーなどの香辛料を少なめにして、甘く作ってあります。給食によく出てくるメニューですね。今日は、切り込みの入れてあるコッペパンに挟んで頂きました。おいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　９月９日（火）　本日の給食は、麦ご飯、チンゲンサイのスープ、ささ身のレモン漬け、ちぐさあえ、牛乳でした。

　スープのチンゲンサイは中国で生まれた野菜です。日本には５０年前に伝わったそうです。シャキシャキとした歯応えで、あくやくせのない野菜なので、日本でも多く食べられるようになりました。目の動きや皮膚を丈夫にするビタミンA、かぜにかからなくするビタミンC、骨を強くするカルシウムが多く入っています。成長期の子どもたちにたくさん食べてほしい野菜です。ささ身のレモン漬けもさっぱりとして暑い日にぴったりの料理でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月8日（月）　本日の給食は、節そうめんのみそ汁、メバルの照焼、切り干し大根の炒め煮、うめごはん、牛乳でした。

　メバルの照焼は、味がよくおいしかったです。校内放送のほかほかニュースでメバルの由来は、目をみはっているような感じをうけることからきていると話していました。目が大きく開いている魚のようです。今後、図鑑で調べてみるとおもしろいですね。切り干し大根の炒め煮もごまがたくさん入って香ばしくて子どもたちももりもり食べていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月5日（金）　本日の給食は、麦ご飯、五目スープ、鶏のアングレーズ、ひよこ豆サラダ、牛乳でした。

　アングレーズとは、フランス語で、「イギリス風の」という意味だそうです。主に、小麦粉・溶き卵・パン粉・バターを使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいうそうです。フランス語ですが、イギリスでもこう呼ばれているそうです。 給食では、揚げた鶏肉にたれをからめ、パン粉をかけて仕上げてありました。炒ったパン粉がサクサクしていて、食感も楽しめる料理です。豚肉や魚で作ってみてもおいしいそうです。唐揚げより柔らかく、周りにカリカリとしたパン粉がかけてありとてもおいしかったです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

　ひよこ豆サラダもマヨネーズでしっかり和えてあったので、食べやすく、食感がおもしろいサラダでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月4日（木）　本日の給食は、麦ご飯、夏のっぺ汁、さんまの甘露煮、茎わかめのゴマ炒め、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、「なす」についての放送がありました。なすの紫は、ブルーベリーと同じ栄養が入っていて、目によかったり、血管をきれいにしたりする効果があるそうです。なすは、10月いっぱいまで、収穫されます。よく食べて、健康増進したいなあと思いました。

　さんまの甘露煮は少し甘くて、柔らかくて骨まで食べられました。おいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月3日（水）の給食は、クイティオスープ、ミルクパン、トマトオムレツ、じゃこサラダ、牛乳でした。

　ちりめんじゃこ入りのサラダは、歯応えもあっておいしかったです。「ちりめんじゃこ」はいわしの赤ちゃん（稚魚）が原料です。いわしの稚魚を塩ゆでしてしっかり乾燥させたものが「ちりめんじゃこ」です。塩ゆでしたものが「釜揚げしらす」。塩ゆでした物を軽く干したものが「しらす干し」だそうです。調理の仕方で名前が変わるのですね。

　クイティオスープには、フォーが入っていて、アジア料理の風味がしておいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！