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食育だより

ふしそうめんのサラダ

 10月8日(木) 本日の給食は、麦ご飯、なんかんあげカレー、ふしそうめんのサラダ、牛乳でした。

 ふしそうめんのサラダには、素揚げしてパリパリになった節そうめんが添えてありました。それをサラダに混ぜると、パリパリとした食感だったり、サラダのドレッシングを吸い込んだ柔らかい食感だったり、いろいろな食感が楽しめました。サラダが苦手な子どもも、節そうめんの食感がおもしろいので、楽しんでいただいていました。なんかんあげカレーには、カレーのおいしさを吸い込んだ南関あげが入っていました。南関あげのところは、味がじわっとおいしく染み出て、もう一口食べたいと思う感じでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

目を健康にする給食

 10月7日(水)本日の給食は、食パン、ブルーベリージャム、コーンスープ、カボチャのコロッケ、にんじんサラダ、牛乳でした。

 10月10日は「目の愛護デー」です。今日の給食は目の健康がテーマの献立でした。ジャムのブルーベリーには、視力の回復に効果があると言われる「アントシアニン」が含まれています。また、にんじんやかぼちゃなどには、「目のビタミン」と言われるビタミンAが含まれているそうです。

 目の愛護デーに向けて、目にいい物も食べていきたいですね。今日はジャムやカボチャ、にんじんを食べることができたので、目によい栄養素もとれたはずです。早く寝て、しっかり吸収できるといいですね。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

もりもり食べました。豚丼。

 10月6日(火) 本日の給食は、麦ご飯、豚丼の具、にんじんシューマイ、ピーマンのじゃこあえ、牛乳でした。

 豚丼の具には、豚肉とたまねぎがたっぷり入っていました。ほんの少し生姜の香りもしたので、食欲が進みました。ご飯にのせて、もりもり食べている子どもたちを見かけました。ピーマンのじゃこ和えには、ちりめんじゃこがたくさん入っていました。じゃこは小魚なので、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。そのため、骨の材料となるカルシウムを多くとることができる食材です。成長期の子どもたちにたくさん食べてほしい食材ですね。ピーマンの下処理をしていただいていたので、苦みもほとんど感じず、ピーマンが嫌いと思っていた子どもたちも食べやすいようで残さずに食べていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

さばのソース煮がおいしかったよ

 10月5日(月) 本日の給食は、麦ご飯、さといものみそ汁、さばのソース煮、梅肉和え、牛乳でした。

 鯖は、青魚と言われます。鯖などの青魚には、血液の流れをよくする働きや脳の働きを活発にする栄養素が入っています。成長期の子どもには、ぜひよく食べてほしい食材です。ソース煮だったからか、魚臭さみたいなものは全く感じませんでした。さといものみそ汁、出しがおいしいみそ汁でした。南関あげと里芋がおいしい出しを吸っていてとてもおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

みんな大好き!肉じゃが

 10月2日(金) 本日の給食は、麦ご飯、肉じゃが、かぼす和え、手作りふりかけ、牛乳でした。

 肉じゃがはには、おいしい豚肉が入っていました。そのうま味をじゃがいもがたっぷり吸っていたので、入っているたまねぎ、にんじん、いんげんなどの野菜もおいしかったです。かぼす和えは、ほのかなかぼすのさわやかな香りがして、お店でいただくような味付けでした。手作りふりかけには、ごまやいりこ、こんぶ、かつおぶしが入っていて、とてもおいしかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

キムチうどん。おいしかったよ。

 10月1日(木) 本日の給食は、麦ご飯、キムチうどん、だいずとごまのミンチカツ、ごまずあえ、牛乳でした。

 キムチご飯は、よく給食ででてきて人気のメニューです。しかし、キムチうどんは、初めて頂くかなと思いながら食べました。キムチのうま味がうどんにしみて、とてもおいしかったです。辛味はほとんど感じなかったので、子どもたちも喜んで頂いていました。だいずとごまのミンチカツは、中に植物性のタンパク質がいっぱい入っていましたが、食べてみるとお肉がいっぱいのメンチカツと同じように食べ応えがありました。おかわりしたいと思った子どもたちもいたようです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

畑の肉(大豆)がいっぱい入ったポークビーンズ

 9月30日(水) 本日の給食は、ひのくにパン、ポークビーンズ、オムレツ、甘夏サラダ、牛乳でした。

 今日のほっかほっかニュースでは、豆についての話がありました。今日のポークビーンズには、大豆が入っていました。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、体にとって大切なタンパク質や脂質がたくさん入っています。今日は、豆が苦手な人でも食べやすいように、トマトケチャップやソースでも味付けしてありました。甘みもあり、とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

とりのカシューナッツがらめ

 9月29日(火) 本日の給食は、麦ご飯、とうふのみそ汁、とりのカシューナッツがらめ、牛乳でした。

 とりのカシューナッツがらめには、鶏肉と鶏レバーが入っていました。レバーは苦手なお子さんの多い食材ですが、砂糖やにんにく、生姜などを使ってレバーの匂いがほとんど感じられない味付けでした。そのため、みんなよく食べていました。レバーには鉄などのミナラルやビタミンA、ビタミンB群、タンパク質などの栄養素が入っています。体が大きく成長する子どもたちには必要な栄養素がたっぷり入っています。おいしく食べてほしい食材です。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

濃厚なポークシチュー

 9月28日(月) 本日の給食は、麦ご飯、ポークシチュー、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、牛乳でした。

 土日の雨は大丈夫だったでしょうか。保護者の皆様。地域の皆様。被害等はなかったでしょうか。農業に従事されている方は、多少の影響があったようで、食物の生育等に影響が大きく出ないことを願うばかりです。子どもたちは、元気に登校してきて、今日もがんばって学んでいました。うれしい姿です。

 今日の給食のポークシチューは、豚肉?と思えないくらい大満足のシチューでした。牛肉で作っていただいたシチューかと思いました。本格的な味付けで、もう少し食べたいと思うくらいでした。ブロッコリーとゆで卵のサラダは、大きめのゆで卵が入っており、食べ応えがありました。どちらも子どもたちは喜んでいただいていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

中秋の名月の給食

 9月25日(金) 本日の給食は、ひじきご飯、豚汁、切り干し大根のサラダ、お月見だんご、牛乳でした。

 2026年の中秋の名月は、9月25日です。今日の夜になります。南関では、夜も晴れて中秋の名月が見れそうですね。「中秋の名月」とは、太陰太陽暦の8月15日の夜に見える月のことです。中秋の名月をめでる習慣は、平安時代に中国から伝わったと言われています。今日はお月見だんごがありました。月はめでることができませんが、友達と一緒に子どもたちはうれしそうにいただいていました。

 ひじきご飯には、具がたくさん入っていました。ひじきには、食物繊維、鉄、カルシウムなどが入っている育ち盛りにぴったりの食材です。今日はひじきご飯を食べて午後からの学習もがんばっていました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!