４月１７日（金）　本日の給食は、ミルクパン、クリームシチュー、ツナサラダ、いりこのりんかけ、牛乳でした。

　クリームシチューは、まろやかなホワイトソースがおいしい1品でした。たまねぎ、にんじん、しめじ、コーン、グリーピース、鶏肉などたくさんの具材が入っていて、食べ応えもありました。かみかみメニューの「いりこのりんかけ」もポリポリとした食感でおいしい1品でした。よくかむことはとても大切で、「歯やあごが丈夫になる」「食べ物の味がよく分かる」「食べ物が消化しやすくなる」「脳の働きがよくなる」などのいいことがあります。子どもたちはよく噛んで、いりこのおいしさを味わっていました。

　1年生は、かみかみメニューが初めてで、初めて食べたお子さんもいたようです。1年生は、様子を見ながら、本人の食欲や食べることへの意欲等を十分に加味して、無理のないように進めています。食べ慣れていない給食が出てきて、戸惑いがあるかもしれませんが、まず一口食べてみるを目標に、個に応じた対応をしています。給食指導もゆっくり進めていきますので、ご安心ください。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　４月１６日（木）　本日の給食は、麦ご飯、タイピーエン、ホキのハーブ焼き、ポテトサラダ、牛乳でした。

　ほっかほっかニュースでは、ホキのハーブ焼きについての紹介がありました。ハーブ焼きには、バジルを使ってありました。にんにく、オリーブオイル、レモン果汁、塩などの入ったソースに漬け込み、オーブンに並べて焼いたそうです。魚を焼いている時には、ハーブのよい香りが給食センターの中に広がります。「バジル」は、甘く爽やかな香りでハーブの王様と言われるそうです。バジルの香りが食欲をそそりました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　4月15日（水）　本日の給食は、たこのこごはん、節そうめん汁、とり肉のから揚げ、グリーンサラダ、いちごゼリーでした。

　今日は、南関町の特産品の南関あげと南関そうめんが入っていました。また、たけのこもたくさんご飯に入っており、旬を感じました。給食によく入っている「南関あげ」は、南関町に古くから伝わる揚げ豆腐で、昔から家庭料理で親しまれてた伝統食品です。「南関あげ」はだしや水分をすいやすく、食感がふっくらジューシーなので、好きな子どもたちも多いです。今日は、南関あげは、たけのこごはんと節そうめん汁の中に入っていました。美味しかったです。うまか～たです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　4月14日（火）　本日の給食は、チキンライス、やさいスープ、ハンバーグ、コーンサラダ、牛乳でした。

　今日から、令和8年度の給食が始まりました。健康な子どもたちの体をつくる給食が始まり、安心した気持ちになりました。1年生は初めての給食でした。準備も頑張って自分たちでして、味わっていました。感想を聞くと「おいしかった。」「明日からも楽しみ。」と話していました。残してしまった子どもは、1名だけと聞いてこれから心も体もすくすく大きくなってくれることだろうと楽しみになりました。今日のチキンライスには、たまねぎ、にんじん、グリンピース、鶏肉などの具材が入っていました。子どもたちが大好きなケチャップ味でしたので、もりもり食べていました。子どもたちに大人気のハンバーグもあり、笑顔で給食を食べる子どもたちがいっぱいいました。給食は、学校に登校する楽しみの一つになります。本年度もよろしくお願いします。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月19日（木）　本日の給食は、古代ご飯、南関野菜のポークカレー、恐竜ナゲット、海藻サラダ、牛乳でした。

　今日が令和7年度の最後の給食でした。子どもたちが大好きな南関町の野菜がたっぷり入ったカレーでした♥ほうれんそうも入っていて、彩りも良かったです。古代ご飯と野菜カレーの組み合わせが、健康的で、味も美味しくて最高でした！6年生と会えるのもあと2日ですので寂しい気分になりますが、おいしい給食を頂いて元気が出ました！！

　6年生は、給食後に給食配膳室で片付けをしてくださっている船津先生や、橋本綾先生、水足先生に美味しい給食が食べられるように、たくさんの配慮をしていただいたことなどの感謝を伝えていました。サプライズで、お礼の言葉を伝えに行ったので、先生方はびっくりして、とても嬉しく思われていたようでした。

　給食委員の子どもたちは、毎日輪番でほっかほっかニュースを伝えたり、給食後に片付けをしたりとがんばっていました。1年間、給食のお世話などをしたくださった先生方や給食委員会の子どもたち。本当にありがとうございました。また、給食センターの職員の皆様方。1年間、衛生面に配慮して、美味しい給食を作っていただきました。ありがとうございました。1年間、おいしくいただきました。学校生活の楽しみに１つでした。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月18日（木）　本日の給食は、はちみつレモントースト、春キャベツのスパゲッティー、こんにゃくサラダ、りんごゼリー、牛乳でした。

　はちみつレモントーストは、給食センターで、はちみつ・レモン果汁・マーガリン・砂糖を一緒に混ぜて、食パン一枚一枚に塗って焼いてありました。給食センターの愛情がたっぷり入ったはちみつレモントーストでした。優しい甘さで心も温かくなるパンでしした。春キャベツのスパゲッティーは、キャベツやベーコン、にんじん、しめじがたくさん入っていて、春を感じる一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月17日（火）　本日の給食は、高菜ごはん、だご汁、きびなごカリカリフライ、大根サラダ、牛乳でした。

　高菜ごはんやだご汁は、阿蘇の郷土料理として有名ですね。阿蘇高菜は、私たちが普段食べている高菜とは少し違い、茎が細いのが特徴だそうです。3月には、この細い茎を、手でポキポキ押しながら収穫するので、この収穫方法を高菜折りと言うそうです。機械を使わずに、一本一本、手作業で収穫するので、とても大変だそうです。だご汁というと、小麦粉で作った生地を手でちぎるだご汁を思い浮かべますね。でも、今日の給食は違いました。生地を平たく伸ばした「だんご麺」を使っています。だご汁は腹持ちがいいので、昔は農作業の合間に食べていたそうです。きびなごカリカリフライは、骨ごと全部いただけるので、カルシウムも摂ることができる一品でした。カラッと揚がっていたので、魚嫌いの子どもたちもおいしくいただける一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　3月16日（月）本日の給食は、麦ご飯、節そうめんのみそ汁、メバルの塩麹焼き、茎わかめのゴマ炒め、牛乳でした。

　メバルの塩麹焼きは、塩焼きよりマイルドな塩味で美味しく頂きました。メバルは20㎝ぐらいの魚です。春を代表する魚で、春つげ魚とも呼ばれているそうです。茎わかめのゴマ炒めは、ごまと茎わかめがよく合って、おいしくいただきました。節そうめんはのみそ汁は、節そうめんにみそ汁の味が浸みて、食べ応えのある一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　３月１３日（金）　本日の給食は、麦ご飯、タイピーエン、とり肉のアングレーズ、きゅうりのレモン和え、牛乳でした。

　アングレーズソースとは、カスタードクリームのようなソースだそうです。デザートに使われる事が多いそうです。今日は、とり肉の唐揚げにかけてありました。甘みはほとんどないアングレーズソースでしたが、まろやかなホワイトソースのような風味でいつもの唐揚げと違うおいしさでした。給食で、珍しい料理を味わえることに感謝しながら、いただきました。きゅうりのレモン和えもさっぱりとした味付けで、いくらでも食べれそうでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　３月12日（木）　本日の給食は、麦ご飯、のっぺ汁、揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ、お花のサラダ、牛乳でした。

　お花のサラダは、ブロッコリーとカリフラワー、ハムが入ったカラフルなサラダでした。ブロッコリーは「花野菜」とも呼ばれるそうです。そのわけは、「花の部分をたべているから」です。ブロッコリーは、色の濃い野菜（緑黄色野菜）の中でお栄養価はトップクラスだそうです。特にビタミンAやビタミンCがたっぷり入っているそうです。今日のサラダにはたくさん、ブロッコリーが入っていました。栄養価の高いブロッコリーをこれからもたくさん食べたいなと思います。揚げ出し豆腐の肉みそあんかけには、子どもたちが好みそうな肉味噌あんがかかっていました。甘塩っぱくてとても美味しかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！