4月28日（火）　本日の給食は、麦ご飯、かしわ汁、たちうおのから揚げ、あまなつサラダ、牛乳でした。

　今日の給食は、水俣・芦北の郷土料理や名産品が入った給食でした。

　芦北でよくとれるたちうおのから揚げはカラッと揚がっていて、魚臭さは全く感じないから揚げでした。たちおうがカラッと揚がっていて、スナック感覚でパリパリと頂きました。同じく芦北地方でよくつくられる甘夏入りのサラダも爽やかな風味で美味しく頂くことができました。あまなつの爽やかな風味が初夏を感じさせました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　4月24日（金）　本日の給食は、麦ご飯、ごもく汁、ホキフライのオーロラソースかけ、ひじきサラダ、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、「オーロラソース」についての説明がありました。外食するときもオーロラソースかけの料理を見かけることがありますね。「オーロラ」とは明け方という意味があります。オーロラソースと言えば、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせて作るソースです。その色合いは、「夜が明けるころ、オレンジ色に染まった空の色のイメージ」だそうです。きれいなオレンジ色です。今日はホキというお魚のフライに「オーロラソース」をかけてありました。子どもたちが好きなマヨネーズとケチャップが混ざった「オーロラソース」がかかったホキフライはとても美味しかったです。揚げ方も工夫してあり、カラッと揚がっていて、サクサクとした歯応えがおいしさを引き立てました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　4月23日（木）　本日の給食は、ポークカレー、チキンナゲット、海そうサラダ、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、豚肉の紹介がありました。豚肉には、ももやロース、ばらなどの部位があります。給食では、もも肉を使っているそうです。もも肉は、脂質が少なく、体をつくるもとになるたんぱく質がたっぷりです。料理以外に加工してハムにすることもできるそうです。今日のカレーは、豚肉が入った美味しいカレーでした。カレーのスパイスと豚肉のうま味が相まってとても美味しかったです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　4月22日（水）　本日の給食は、こくとうパン、ガーリックスパゲッティ、カラフルコールスロー、牛乳でした。

　食欲をそそる香りのわけは、にんにくでした。日本では、にんにくが広く食べられるようになったのは、明治時代になってからだそうです。にんにくを料理に使うことで、うま味をアップさせることができます。にんにく入りのスパゲッティ。子どもたちももりもり食べていました。にんにくパワーで午後からの授業も元気に頑張れたようです。おいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　４月１７日（金）　本日の給食は、ミルクパン、クリームシチュー、ツナサラダ、いりこのりんかけ、牛乳でした。

　クリームシチューは、まろやかなホワイトソースがおいしい1品でした。たまねぎ、にんじん、しめじ、コーン、グリーピース、鶏肉などたくさんの具材が入っていて、食べ応えもありました。かみかみメニューの「いりこのりんかけ」もポリポリとした食感でおいしい1品でした。よくかむことはとても大切で、「歯やあごが丈夫になる」「食べ物の味がよく分かる」「食べ物が消化しやすくなる」「脳の働きがよくなる」などのいいことがあります。子どもたちはよく噛んで、いりこのおいしさを味わっていました。

　1年生は、かみかみメニューが初めてで、初めて食べたお子さんもいたようです。1年生は、様子を見ながら、本人の食欲や食べることへの意欲等を十分に加味して、無理のないように進めています。食べ慣れていない給食が出てきて、戸惑いがあるかもしれませんが、まず一口食べてみるを目標に、個に応じた対応をしています。給食指導もゆっくり進めていきますので、ご安心ください。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！