今日の給食届けます

R３．３．３（水）＜今日のこんだて＞

　ガーリックパン　　牛乳　　スーミータン

　ビーンズサラダ

　今日は手作りのガーリックパンでした。給食室で焼いたので、学校中にニンニクの匂いが充満しました。低学年は苦手かなと心配でしたが、喜んでもらえてよかったです。手作りパンはピザパン、UFOパン、蒸しパン、揚げパンなどが人気があります。スチームコンベクションオーブンは焼くだけでなく、蒸気を調節して蒸すことができるので、パンもふっくら焼くことができます。ガーリックパンはマーガリンにニンニクパウダーとパセリを混ぜて、パンに塗って焼きました。ぜひ家でも作ってみて、スタミナアップしませんか？　

R３．３．２（火）＜今日のこんだて＞

　ちらし寿司　　すまし汁　　きびなごフライ

　即席漬け　　ひなあられ　　牛乳

　今日はパンの配送の関係で、一日早いひなまつり給食でした。きびなごは少し苦味があるので、苦手な子もいましたが、ひなあられは「白がおいしい。」などと嬉しそうに味わって食べていました。忙しい毎日、家庭では、手のかかる行事食はなかなか作ることができないかもしれませんので、給食で少しでも感じてもらえたらと思います。

R３．３．１（月）＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　牛乳　　カレーうどん

　ごまじゃこサラダ　　りんごジャム　　ムース

　今日はリクエストのムースでした。ムースはロングセラーです。私も給食で出るのをとても楽しみにしていました。給食の思い出話はとても盛り上がります。古くは脱脂粉乳、クジラの竜田揚げ、ソフト麺、冷凍みかん、仲良しパンなどそれぞれに思い出がたくさんあると思います。給食も時代とともに変化してきました。献立表からは想像できないものもあるのではないでしょうか。「今日の給食なんだった？おいしかった？」とぜひ家族で話題にしてほしいと思います。

R３．２．２６（金）＜今日のこんだて＞

　チャーハン　　牛乳　　わかめスープ　

　春雨のマヨネーズ和え　　焼きプリンタルト

　給食は毎回何事もなくスムーズに提供できるといいのですが、いろいろなハプニングやトラブルでバタつくこともあります。今日はチャーハン用の焼き豚が予定よりもかなり大きくカットされて納品されました。また、ご飯も計算していた量では足りなくなるところでした。しかし調理の先生の素早い判断と経験で、いつものように給食を出すことができました。焼き豚は長い時間かけて包丁で細かく切り、ご飯は急いで追加して炊いていただきました。安心して給食が提供できるのも、調理員さんを始めたくさんの方のおかげだと改めて感じ、感謝した一日でした。

R３．２．２５（木）＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　　白身魚磯の香天ぷら　玉ねぎのみそ汁　

　煮なます　　牛乳　

　今日は煮なますが好評でした。みそ汁は人気のある玉ねぎのみそ汁でした。皆さんはどんなみそ汁を食べていますか？朝ごはん調査でも毎日みそ汁を食べる児童はあまりいませんでした。子どもたちが、将来自分でみそ汁を作るときの参考になるように、給食でもいろいろなみそ汁を出していこうと思います。今日は、鹿北中学生が寄せ書きをプレゼントしてくれました。嬉しいメッセージがたくさんありました。これからも体と心の栄養になれるような給食を作っていきたいと思います。