今日の給食届けます

R2.2.6(木）＜今日の献立＞

　くまモンパン　ポークビーンズ

　フルーツポンチ　牛乳

　今日のパンは、ココアパウダーをくまモンの形に振りかけたくまモンパンでした。「子どもたちの喜びと笑顔のために」と、調理員の先生方は、毎日張り切って頑張ってくださいます。2、3月はリクエスト給食をたくさん作りますので、どうぞお楽しみに。

R2.2.5（水）＜今日の献立＞

　ごはん　大豆の磯煮　ごぼうとハムのサラダ

　きんかん　牛乳

　今日はなんと言ってもキンカンです。甘くておいしい鹿央町の夢小町を出しましたが、半数の子どもが苦戦しました。皮が食べられなかったり、中だけ残したり…。酸っぱい、苦いと大賑わいでした。もちろん、中には「おいしい」と何個も食べる子どももいました。「今が旬の郷土の味、ビタミンCもたっぷり」と声をかけて回りました。「苦手なものもみんなで食べる」それも給食のいいところかなと思います。

R2.2.4（火）＜今日の献立＞

カツサンド（大豆とごぼうのメンチカツ　ボイル野菜　スライスチーズ　とんかつソース）　ポトフ　牛乳　

　鹿北共同調理場では、隣接する鹿北中学校の給食も作っています。受験生にとっては、これまで頑張ってきたことを精一杯発揮する時期でしょう。みんなでカツを食べて応援しましょう。カツカレーも作る予定ですのでお楽しみに。

R2.2.3（月）＜今日の献立＞

　手巻き寿司　　つみれ汁　　卵焼き

　ツナサラダ　　節分豆

　今日は節分献立でした。鰯の頭をヒイラギの枝に刺す厄除けの代わりに、つみれ汁を作りました。恵方巻きは、ツナサラダと卵焼きの手巻き寿司です。節分福豆にはあられもいっぱいで喜んでいました。今日は寒い一日でしたが、暦の上ではすぐに春です。苺や山菜など、食卓にも春を見つけてみてください。

R2.1.31（金）＜今日の献立＞

　ひじきごはん　鰯のカリカリフライ　

　里芋のみそ汁　ピーナッツ和え　牛乳

　今日は「まごわやさしい」献立でした。大豆、ゴマ、ひじき、野菜、魚（鰯）、えのき茸、里芋とたくさんの食材を使いました。ぜひ家庭でも「ま（豆）・ご（種実類）・た（卵）・ち（乳製品）・わ（海藻）・や(野菜）・さ（魚）・し（きのこ類）・い（イモ類）」は食べたかな？と毎日チェックしてみてはいかがでしょうか？

R2.1.30(木）＜今日の献立＞

ひのくにパン（100％県産小麦粉で作ったパン）　牛乳　
トック（韓国雑煮）　キャラメルポテト　みかん

　今日は韓国雑煮のトックでした。昨年はラグビーやハンドボールの国際大会が熊本県で開催され、インターナショナルランチが各学校の給食で登場しました。本校でも、応援した国の味を給食で知りました。外国の食文化を楽しく学ぶ機会になるようがんばります。

R2.1.28（火）＜今日の献立＞

　南関あげのカレーライス　　チーズサラダ

　ももゼリー　牛乳

　今日は先輩栄養教諭に教わった南関揚げを入れたカレーライスでした。手作りのカレールウで肉の代わりに南関揚げを使ったので、あっさりとしたヘルシーカレーになりました。デザートのももゼリーも好評でした。

R2.1.27（月）＜今日の献立＞

　キムチ炒めご飯　千草焼き　わかめスープ

　かぶの甘酢和え　牛乳

　今日は免疫力アップ献立で、キムチ、にんにく、しょうが、酢を使いました。他に、あさり、ヨーグルト、味噌なども免疫力アップの効果が期待できるので、ぜひ家庭で補ってください。

R2.1.24（金）

＜今日の献立＞

　麦ご飯　すいとん汁　めざし　

　青菜のおひたし　牛乳

　今日1月24日は給食記念日でした。そこで「給食の始まった頃の質素な給食を…」と献立を考えました。しかし、出来上がりは具だくさんの団子汁に立派な丸干し鰯。全く質素さを感じない給食になりました。「大きなめざしなので、子どもは食べにくいだろう」と焼かずに油で揚げたところ、子どもたちにも好評でした。ぜひ、ご家庭でも揚げてみてください。

R2.1.23（木）

　今日は鹿北中学校で給食の話をしました。スライドを使って、日頃見ることのできない調理場の中を紹介しました。調理の様子も動画で見てもらいました。「衛生面にとても気をつけていることが分かった、感謝して食べたい。」という感想をいただきました。安心、かつ楽しみにしてもらえるよう、これからもワンチームで頑張ります！

＜今日の献立＞

　コッペパン　クリームシチュー　

　ごまじゃこサラダ　黄粉大豆　牛乳

　クリームシチューのホワイトルウは手作りしました。サラダはごまとちりめんじゃこをたっぷり入れました。黄粉大豆は鹿本町の大豆、熊本県産の黄粉を使いました。できるだけ地元食材を使うよう心掛けています。

　今日は調理員の先生が４年生と一緒に会食しました。会話も弾んで楽しそうでした。食べる人の顔（反応）を見るとやりがいを感じます。これからも子どもたちの笑顔を励みに頑張ります。