R５．３．２（木）

＜今日のこんだて＞

　ごはん　　豚汁　　さんまの梅煮

　切干大根のごま酢和え　　牛乳　

　小松菜のような葉物の野菜は、旬の栄養価が高い時期に食べることをおすすめします。露地ものの、特に緑の色が濃い小松菜がいいです。給食ではよく和え物に使いますが、ちりめんじゃこや油揚げなどと一緒に炒めても色が変わらず、おいしく仕上がります。お弁当のおかずにもいかがでしょうか。

R５．３．１（水）

＜今日のこんだて＞

　テーブルロール　　ポークビーンズ

　照り焼きチキン　　フルーツ白玉　　牛乳

　卒業生や〇〇大会で１位だったクラスにリクエスト給食をきくと、揚げパンやサイコロステーキがよく登場します。しかし少数派の意見も応えてあげたいので、できるだけ献立に入れ込んでいます。キムチごはん、手作りゼリー、卵焼き、クリームシチュー、かみかみするめサラダ、鶏のからあげ、ポテトサラダ、混ぜご飯、卵スープ、タイピーエン…献立表を見て「自分のがあった」と喜んでいます。リクエスト給食だけでなく、子どもの意見を取り入れて、もっと楽しい給食時間にしていきたいと思います。

R５．２．２８（火）

＜今日のこんだて＞

　キムチいためご飯　　わかめスープ　　ごまネーズサラダ

　青りんごゼリー　　牛乳

  今日は好き嫌いについて教職員で話す機会がありました。見た目や食感でなかなか食の進まない子もいるが、「栄養がある」とか「〇〇の働きがある」と言われると、食べようと努力し食べられるようになるという内容でした。正しく理解し納得することは大切だなあと改めて思いました。

R５．２．２４（金）

＜今日のこんだて＞

　セルフおにぎり　　南関あげのみそ汁

　手作り卵焼き　　ゆかり和え　　牛乳

　手作り卵焼きはリクエストでした。具は人参、干し椎茸、枝豆、絹豆腐を入れました。具入りの卵液を少し加熱して、オーブンの鉄板に流し入れて焼いてから、包丁でカットしました。大変ですが、調理員さんは「これもリクエストね？」と言いながら頑張ってくれます。今日もカウンター越しに「美味しかったでーす」と大きな声が聞こえました。また頑張ってくれること間違いありません。

R５．２．２２（水）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　はんぺんのすまし汁

　さばの照り焼き　スパゲティサラダ　牛乳

　今日は全学年一斉に学力検査がありました。先生が「テストの後は〇〇と〇〇、お楽しみの時間だね」と言うと「給食もあります♪」という声が返ってきたそうです。本当にうれしいです。給食の目標はいろいろありますが、まずは楽しい時間であって欲しいと思います。