今日の給食届けます

牛乳　麦ごはん　とうがんのみそ汁　魚の揚げ煮　うめかつお和え

今日は、とうがんのみそ汁です。名前が「冬の瓜」なので、冬の食べ物と思われがちですが、実は、夏から秋が旬の野菜です。夏にとれても冬を越えて貯蔵できるので、「冬瓜」と呼ばれるようになったとも言われています。味わって食べてください。

牛乳　ミルクパン　サラダうどん　いりことナッツのりんかけ　梅ゼリー

今日は、サラダうどんです。サラダうどんは、とりささみや野菜など冷やした具とゆでて冷やしたうどんを和えた料理です。大量の量のの野菜とうどん麺がしっかりと冷えるように頑張りました。いかがでしょうか？暑い日には、食べやすいですね。

そして、今日は、デザート月になっています。梅ゼリーです。これは、鹿北でしか食べられない梅ゼリーです。この梅ゼリーに使う梅シロップは、米里先生よりいただきました。感謝していただきましょう。梅ゼリーを食べて、元気１００倍ですね！

牛乳　麦ごはん　中華たまごスープ　回鍋肉　シューマイ

今日は、麦ごはんです。給食は、健康を考えて麦を入れています。食の欧米化などでさまざまな病気が増えてきました。特に麦の健康効果は、米の１７倍の食物繊維がありますので、病気を予防すると期待されます。健康のために、麦ごはんを食べましょう！

牛乳　豚キムチチャーハン　春雨スープ　枝豆サラダ

今日は、豚キムチチャーハンです。チャーハンといっても給食では、具を工夫してつくり、丁寧にご飯と混ぜ合わせてつくっています。具材に入っているキムチは、韓国の伝統料理の漬物です。発酵食品で乳酸菌がおなかの調子を整えてくれます。しっかり食べて体力をつけましょう！

牛乳　むぎごはん　もずく汁　ミンチカツ　鶏と野菜のごまだれ

今日は、もずく汁です。もずくは、海藻です。トロリとした食感が特徴ですが、それは食物繊維です。おなかの調子を整えてくれたり、ビタミンが皮膚を丈夫にしてくれたりします。うまく消化できる体質を日本人は獲得しているそうですよ！すごいですね！しっかり食べてください。

牛乳　コッペパン　タイピーエン　スパゲティサラダ　

アップルジンジャーゼリー

今日は、初登場「アップルジンジャーゼリー」です。アップルジンジャーゼリーは、りんごの果汁に少し生姜の風味を入れた手作りゼリーです。生姜は、熊本の特産品で初夏に出回る生姜は、辛みが少ないそうです。熊本の郷土料理タイピーエンと一緒に味わいましょう。

牛乳　むぎご飯　豚じゃが汁　魚のキャロット焼き　

もやしのナッツ和え

今日は、もやしのナッツ和えです。ナッツ和えの「ナッツ」は、ピーナッツのことです。ピーナッツは、落花生です。漢字で落ちるの「落」、「花」、生きる「生」の字で落花生と書きます。花が咲き終わると土の中に潜り、土の中で実をつけます。ナッツの種類ではなく、豆です。３０％のタンパク質、５０％の脂肪で栄養豊富です。しっかり噛んで食べましょう。

牛乳　ゆかりごはん　かき卵汁　信田煮　茎わかめサラダ

今日は、和食です。食器の置き方を意識していますか？日本では古くから、向かって左にご飯、右に汁、箸はとがった方が左向きです。どうですか？毎日意識して置きましょう。

久しぶりの信田煮ですね、ご飯のおかずに最高です。「じゅわ～」っとにじみ出るおつゆとご飯がよくあいますね。

牛乳　むぎごはん　肉じゃが　

イカのすみそあえ　ふりかけ

今日は、肉じゃがです。肉じゃがは、じゃがいもやにんじんと肉を使った定番の家庭料理の一つです。「牛肉入りのじゃがいも」または「豚肉入りのじゃがいも」とありますが、肉じゃがは、肉の種類によって味が決まります。今日は、豚肉が入った肉じゃがです。牛肉と違ってあっさりと食べることができます。味わって食べてください。

牛乳　はちみつレモントースト　

豆とウィンナーのスープツナあえ

今日は、はちみつレモントーストです。その名の通り、はちみつとレモン果汁とマーガリン、グラニュー糖を混ぜ合わせて、ひとつひとつパンにぬってオーブンで焼きあげました。今日は食パンではなく、コッペパンを使用しました。なぜコッペパンかというと、食パンはパンの耳が焼くとかたくなるので、全部やわらかく食べれるようにと思い、コッペパンにしました。いかかがでしょうか？甘くてレモンのさっぱり感のあるパンですね。スープとよく合いますね。しっかり食べて元気になってください。