R４．１１．４（金）

＜今日の献立＞

　麦ご飯　　さばホイル巻き　　玉ねぎのみそ汁

　小松菜のおかか和え　　牛乳

　今日はおかか和えでした。煮切りみりんと醤油で和え、仕上げにかつお節をたっぷり入れました。かつお節のおかげで薄味でもおいしく食べられたと思います。他にもごま油、いりごま、刻みのり、割ピーナッツ、しそふりかけ等、仕上げにほんの少し加えています。自分で加えても楽しいと思いますので、いろいろ試してみてはいかがでしょうか。