今日の給食届けます

R2.1.30(木）＜今日の献立＞

ひのくにパン（100％県産小麦粉で作ったパン）　牛乳　
トック（韓国雑煮）　キャラメルポテト　みかん

　今日は韓国雑煮のトックでした。昨年はラグビーやハンドボールの国際大会が熊本県で開催され、インターナショナルランチが各学校の給食で登場しました。本校でも、応援した国の味を給食で知りました。外国の食文化を楽しく学ぶ機会になるようがんばります。

R2.1.28（火）＜今日の献立＞

　南関あげのカレーライス　　チーズサラダ

　ももゼリー　牛乳

　今日は先輩栄養教諭に教わった南関揚げを入れたカレーライスでした。手作りのカレールウで肉の代わりに南関揚げを使ったので、あっさりとしたヘルシーカレーになりました。デザートのももゼリーも好評でした。

R2.1.27（月）＜今日の献立＞

　キムチ炒めご飯　千草焼き　わかめスープ

　かぶの甘酢和え　牛乳

　今日は免疫力アップ献立で、キムチ、にんにく、しょうが、酢を使いました。他に、あさり、ヨーグルト、味噌なども免疫力アップの効果が期待できるので、ぜひ家庭で補ってください。

R2.1.24（金）

＜今日の献立＞

　麦ご飯　すいとん汁　めざし　

　青菜のおひたし　牛乳

　今日1月24日は給食記念日でした。そこで「給食の始まった頃の質素な給食を…」と献立を考えました。しかし、出来上がりは具だくさんの団子汁に立派な丸干し鰯。全く質素さを感じない給食になりました。「大きなめざしなので、子どもは食べにくいだろう」と焼かずに油で揚げたところ、子どもたちにも好評でした。ぜひ、ご家庭でも揚げてみてください。

R2.1.23（木）

　今日は鹿北中学校で給食の話をしました。スライドを使って、日頃見ることのできない調理場の中を紹介しました。調理の様子も動画で見てもらいました。「衛生面にとても気をつけていることが分かった、感謝して食べたい。」という感想をいただきました。安心、かつ楽しみにしてもらえるよう、これからもワンチームで頑張ります！

＜今日の献立＞

　コッペパン　クリームシチュー　

　ごまじゃこサラダ　黄粉大豆　牛乳

　クリームシチューのホワイトルウは手作りしました。サラダはごまとちりめんじゃこをたっぷり入れました。黄粉大豆は鹿本町の大豆、熊本県産の黄粉を使いました。できるだけ地元食材を使うよう心掛けています。

　今日は調理員の先生が４年生と一緒に会食しました。会話も弾んで楽しそうでした。食べる人の顔（反応）を見るとやりがいを感じます。これからも子どもたちの笑顔を励みに頑張ります。