今日のメニューは、ごはん、鶏肉のカシューナッツあえ、ズッキーニの浅漬け、トマトと卵のスープ、牛乳でした。

今日の浅漬けは、きゅうりに似ていましたが、ズッキーニでした。似ていますが、ズッキーニはかぼちゃの仲間です。

クセがなく、食べやすい野菜でした。他の料理でも食べてみたいです。

スープも、トマトが入って、うま味たっぷりのおいしい卵スープでした。

今日のメニューは、ごはん、魚のかわりかば焼き、きゅうりとレンコンのごまだれ、節そうめんのみそ汁、牛乳でした。

今日のみそ汁には、南関そうめんの節と南関あげが入っていて、南関ならではのおいしいみそ汁でした。

南関そうめんは昔ながらの製法で作られる高級そうめんですが、「白髪そうめん」の名の通り、細さが特徴です。

作業でできる節は幅があり、袋詰めして販売されていますが、汁の実に使うと、食べ応えがあっておいしいですね。

南関あげとのコンビで、こくとうま味たっぷりのみそ汁になっていました。

今日のメニューは、麦ごはん、かみかみメンチカツ、こんにゃくサラダ、わかめスープ、牛乳でした。

歯と口の健康週間メニューもいよいよ最終回。

しかし、給食を一見すると？？？

どこにかみ応えのある食材があるのか、分かりませんでした。

食べ進めながらメンチカツにかぶりつくと、なるほど。レンコンでお肉を挟み込んであり、しっかりかんで食べました。

ご家庭でも、歯ごたえのある食材を１つ取り入れ、食感を楽しみながら、歯と口の健康を維持してください。

今日のメニューは、ココアパン、ポークビーンズ、魚マヨパン粉焼き、みかんサラダ、牛乳でした。

給食ではおなじみのポークビーンズですが、ご家庭では意外となじみの少ないメニューではありませんか。

小さく刻んだ鶏肉や、やわらかく煮た大豆などが、スープにたっぷり入っています。

大豆は「畑のお肉」と言われるくらいですから、鶏肉＋大豆の、成長期の子どもたちにはもってこいの料理です。

日常の食事では不足しがちな豆類ですが、給食にはこまめに取り入れてあります。

今日のメニューは、ごはん（かみかみ丼）、かきたま汁、ゼリー、牛乳でした。

歯と口の健康メニュー２日目は、かみかみ丼でした。

レンコンやキノコなど、よくかんで食べる食材を牛肉や糸こんにゃくと炒め合わせて、甘辛く味付けしたおかず。

「かみかみ丼」という名称なので、ごはんにのせて食べてみました。

確かに、よくかまないと飲み込みにくいので、なるほど、「かみかみ丼」だなあと納得。

よくかむうちにキノコの風味も広がり、よりおいしくなったような気がします。

最後のゼリーで、口の中はさっぱりしました。