今日の給食

今日の給食届けます

「毎日カレーうどんでもいいです」

R3.5.26(水)

<今日のこんだて>

 食パン  カレーうどん  焼き豚ときくらげの和え物

 いちごジャム  牛乳

 今日はうどんの具とサラダの野菜が、シャキシャキとした食感でおいしく仕上がったと思います。給食は家庭と違い、出来立てを食べられないので、どれも柔らかくなりがちです。調理の先生方の技術と経験で、今日もネギともやしの食感を残すことができました。ねぎは繊維を残すように斜め切りにし、もやしは水から茹でると食感が残りやすく、おいしく仕上がります。ぜひ、試してみてください。今日は先生からも「毎日カレーうどんでもいいです !」との声をいただき、本当にうれしくなりました。