R2.9.1（火）今日のこんだて

ご飯　豆腐とえのき茸のみそ汁　
塩さば　ゆかり和え　牛乳

9月になって早々、台風が心配ですね。

今日のこんだてにみそ汁がありましたが、みその中の乳酸菌や酵母は熱に弱いので、みそは火を止めてから入れたほうが良いです。
えのきなどのきのこ類は、冷凍すると旨味がアップしますよ。凍ったまま使ってみてください。

R2.8.31（月）

今日のこんだて

食パン　和風スパゲッティ　牛乳

ちりめんサラダ　いちごジャム

ひじきの入ったスパゲッティでした。サラダに入っていたちりめんじゃこは、カタクチイワシの稚魚を乾燥させたもので、カルシウムが多く含まれています。カルシウムは、骨の発達には欠かせない栄養素です。毎日の牛乳にも多く含まれています。

R2.8.28（金）

今日のこんだて

キムチ炒めご飯　冬瓜スープ　牛乳

シシャモフライ　胡瓜の甘酢漬け

　冬瓜は学校で採れたものです。冬瓜の９５％以上は水分です。カリウムが多く、血圧を安定させる効果が期待できます。さらに、ビタミンCを含んでおり、かぜの予防にもつながります。
　今が旬の冬瓜、しっかり味わってみてくださいね。

R2.8.27（木）

今日のこんだて

麦ごはん　豆腐と玉ねぎのみそ汁　さんまのみぞれ煮

ツナサラダ　牛乳

　日本では、秋の味覚を代表する魚です。さんまの中には、血液をきれいにするEPAや記憶力に良い働きをするDHAが多く含まれています。　

R2.8.26（水）

今日のこんだて

ナン　キーマカレー　野菜スープ

梅ゼリー　牛乳

今日は1年に1回のナンの日でした。

キーマカレーを上手に乗せて食べていました。