今日の給食届けます

牛乳、麦ご飯、すまし汁、鶏肉のマーマレード焼き、ごぼうサラダ

鶏肉のマーマレード焼き。マーマレードとは、オレンジや夏みかんなどを皮ごとにて作る甘いジャムのことです。皮のほろ苦さと甘さがあって、料理に使うとお肉を柔らかくして､いい香りにしてくれます。給食のマーマレード焼きは、マーマレードと醤油を合わせた特製タレです。甘さと醤油の風味がとてもあって、ご飯が進みますね。