9月5日（金）　本日の給食は、麦ご飯、五目スープ、鶏のアングレーズ、ひよこ豆サラダ、牛乳でした。

　アングレーズとは、フランス語で、「イギリス風の」という意味だそうです。主に、小麦粉・溶き卵・パン粉・バターを使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいうそうです。フランス語ですが、イギリスでもこう呼ばれているそうです。 給食では、揚げた鶏肉にたれをからめ、パン粉をかけて仕上げてありました。炒ったパン粉がサクサクしていて、食感も楽しめる料理です。豚肉や魚で作ってみてもおいしいそうです。唐揚げより柔らかく、周りにカリカリとしたパン粉がかけてありとてもおいしかったです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

　ひよこ豆サラダもマヨネーズでしっかり和えてあったので、食べやすく、食感がおもしろいサラダでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月4日（木）　本日の給食は、麦ご飯、夏のっぺ汁、さんまの甘露煮、茎わかめのゴマ炒め、牛乳でした。

　今日のほっかほっかニュースでは、「なす」についての放送がありました。なすの紫は、ブルーベリーと同じ栄養が入っていて、目によかったり、血管をきれいにしたりする効果があるそうです。なすは、10月いっぱいまで、収穫されます。よく食べて、健康増進したいなあと思いました。

　さんまの甘露煮は少し甘くて、柔らかくて骨まで食べられました。おいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月3日（水）の給食は、クイティオスープ、ミルクパン、トマトオムレツ、じゃこサラダ、牛乳でした。

　ちりめんじゃこ入りのサラダは、歯応えもあっておいしかったです。「ちりめんじゃこ」はいわしの赤ちゃん（稚魚）が原料です。いわしの稚魚を塩ゆでしてしっかり乾燥させたものが「ちりめんじゃこ」です。塩ゆでしたものが「釜揚げしらす」。塩ゆでした物を軽く干したものが「しらす干し」だそうです。調理の仕方で名前が変わるのですね。

　クイティオスープには、フォーが入っていて、アジア料理の風味がしておいしかったです。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月2日（火）の給食は、わかめごはん、とうがんのみそ汁、野菜コロッケ、うめおかか和え、牛乳でした。

　冬瓜は夏野菜です。実は夏に収穫されて、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれるそうです。

　今が旬のとうがんが入ったみそ汁、食べやすく、子どもたちも喜んで食べていました。とろっとした南関あげ入りのみそ汁はたまりませんね。うめおかか和えのきゅうり、もやし、キャベツもすっきりした味わいでおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　9月になりました。9月1日（月）の本日の給食は、救急カレー、わかめスープ、ストックサラダ、とうにゅうムース、牛乳でした。

　救急カレーは、少し温めていただいていたのでとてもおいしかったです。地震や大雨等で、食事の用意が出来ないときに、この救急カレーをいただけるなら元気もでるのではないかと思いました。

　わかめスープ、ストックサラダもありました。災害の時に、ちょっとしたスープやサラダが作れて、食べることができるなら、心の余裕もうまれるかなと思います。食べるとエネルギーが生まれます。食事は、生きるために大切な行為、そして、それがおいしければ、気持ちも余裕がうまれるなあと思いながらいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　８月２９日（金）の給食は、きなこパン、ガーリックスパゲッティー、フルーツミックス、牛乳でした。

　きなこパンは、みんなが大好きなパンです。みんな、笑顔でほおばっていました。ガーリックスパゲッティーは、食欲をそそる味付けでした。さっぱりしたフルーツミックスもおいしかったです。デザート付きで、大満足の給食でした。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　夏休みが終わり、給食も始まりました。８月２８日（木）の給食は、キーマカレー、ナン、コロコロサラダ、ゴーヤチップ、牛乳でした。

　どれもおいしくて、暑さも吹き飛ぶようでした。ゴーヤチップが子どもの口にも合うように作ってあり、ポリポリおいしく頂きました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月15日（火）　本日の給食は、あおさ汁、マグロカツ、オーロラサラダ、たこめし、牛乳でした。

　天草にはいるとたくさんたこを干してありますよね。（今は少ないのかもしれません。）天草でたくさんとれるたこがたっぷり入ったたこめしでした。たこがかめばかむほど、味がしておいしかったです。

　あおさ汁も磯の香りがしておいしかったです。マグロカツも食べ応えがあり、とんかつのようでした。南関町で海を感じる給食を頂き、夏休みもちかいあと感じました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月14日（金）　本日の給食は、節そうめんのみそ汁、揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ、お肉と野菜のごま和え、麦ご飯、牛乳でした。

　揚げ出し豆腐は、豆腐を水切りして片栗粉にまぶして焼いて、タレ等をかけるなどして食べる料理のことを言うそうです。今日の揚げ出し豆腐はお肉がたっぷり入った肉みそがついていました。お肉もたっぷりのっており、子どもたちも喜んで食べていました。節そうめんと南関あげの入ったみそ汁はいつ食べても味がどの具材にもしみていた、おいしいです。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月11日（金）　本日の給食は、もずくスープ、タコスミート、タコスサラダ、アセロラゼリー、麦ご飯、牛乳でした。

　タコスはメキシコの料理です。タコスミートをご飯にかけて、タコスライスとして食べている子どもたちもいました。暑い国の料理ですが、給食のタコスは辛さも控えめで、ひき肉がたっぷり入っていて子どもたちはもりもりと食べていました。タコスサラダもさっぱりとした味付けでおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月10日（木）　本日の給食は、鶏ごぼう汁、いわしの梅煮、のりかつサラダ、納豆、麦ご飯、牛乳でした。

　7月10日は、７１０（なっとう）の日です。南関町にある丸美屋さんの納豆をご飯にかけるなどしていただきました。地域の企業で作られる納豆をみんな、おいしそうにいただいていました。

　その他の献立は、納豆によく合う和食の献立です。いわしの梅煮は、生臭さはまったくなく、骨もおいしくいただきました。タンパク質やカルシウム、DHAなどたくさんの栄養素も摂ることが出来ました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　７月8日（火）　本日の給食は、なすのみそ汁、豚肉とたまねぎの生姜焼き、ごま和え、麦ご飯、牛乳でした。

　今日のみそ汁には、今たくさん収穫できるなすが入ったみそ汁でした。南関あげとなすがとろっとして口当たりも優しいみそ汁でした。豚肉とたまねぎの生姜焼きはスタミナが出そうな満足感のある一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月7日（月）　本日の給食は、七夕汁、七夕ゼリー、星型コロッケ、短冊サラダ、五色ご飯、牛乳でした。

　今日は、七夕。良い天気で彦星と織姫も楽しい時を過ごすことでしょう。

　四小の給食も楽しい給食でした。七夕にちなんだ献立がいっぱい。どれもこれも、子どもたちが好きな献立です。星型のにんじんが入った七夕汁。にんじんを見つけると嬉しくなりました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　学校の児童昇降口に、放課後子ども教室の子どもたちが作った七夕飾りが飾ってあります。涼しい風が吹くとなびいて、心地よくなります。季節の行事の飾り。いいですね。

　7月4日（金）　本日の給食は、肉団子のスープ、ビビンバの具、ビビンバのナムル、麦ご飯、牛乳でした。

　ビビンバは韓国料理です。肉団子のスープも韓国料理風の味付けで食がすすみました。

　本場のビビンバは牛肉で作るそうですが、今日のビビンバは豚肉でした。豚肉のビタミンB1が疲労回復に良いそうです。連日、暑い日が続いていますが、元気に過ごせるようにビタミンB1の豊富な豚肉を使わされたそうです。おいしく食べて、元気になりました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月3日（木）　本日の給食は、レタスとトマトのスープ、ホキのレモン漬け、オクラのゴマ酢あえ、麦ご飯、牛乳でした。

　オクラのゴマ酢あえは、オクラにゴマと酢が和えてあり、さっぱりといただきました。ホキのレモン漬けもホキをからっと揚げてあり、それをレモンに漬けてあったので、さわやかな風味でおいしくいただきました。夏野菜のトマトとレタスのスープは、ベーコンの風味がおいしい一品でした。今日もしっかり食べて元気になりました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月2日（水）　本日の給食は、ナポリタン、ソーダゼリー、イタリアンサラダ、いりこのりんかけ、食パン、牛乳でした。

　昨日はキャラメル大豆をよく噛んで食べましたが、今日はいりこのりんかけをしっかり噛んで食べました。噛んで食べると、体を健やかに成長させます。今日もみんなよく噛んで食べていました。いりこはカルシウムもたっぷりです。気持ちを安定させたり、骨を成長させたりする栄養素です。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　7月1日（火）　本日の給食は、カレー肉じゃが、ごまネーズあえ、キャラメル大豆、麦ご飯、牛乳でした。

　給食は、よく噛んで食べるメニューがよく出てきます。よく噛んで食べると、あごが強くなったり、唾液（つば）がたくさん出て口の中がきれいになったり、脳の働きがよくなったり、口の周りの筋肉が発達して言葉の発音がよくなったり、全身に力が行きわたって体力が向上したり、胃腸の負担がへったりといいことがたくさんあります。今日のキャラメル大豆は、大豆が煎ってあるので、カリカリと歯応えも楽しく、おいしくいただきました。また、キャラメル味がほんのりして、子どもも好む味付けでした。これからも何でもしっかり噛んで食べたいものです。

　6月27日（金）　本日の給食は、ビーフンスープ、なすの肉みそ炒め、ミニトマト、麦ご飯、牛乳でした。

　ミニトマトは玉名市横島産でした。横島産のミニトマトは、潮風を受けてミネラルが豊富だそうです。甘くて、おいしかったです。

　ビーフンスープのビーフンは先日の節そうめんと見た目が似ていましたが、食感が全く違いました。つるつるとおいしくいただきました。なすの肉みそ炒めは、ご飯に合う味付けでなすの肉みそ炒め丼にして食べている子どもたちも見かけました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　6月26日（木）　本日の給食は、大豆の五目煮、きびなごのカリカリフライ、キャベツの甘酢和え、麦ご飯、牛乳でした。

　大豆の五目煮には、じゃがいも、こんにゃく、さつまあげ、こんぶ、だいず、とりにく、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけ、きぬさやの11種類の食材が入っていました。ごぼうやれんこん、だいずと歯応えのある食材もあり、しっかり噛んで、和食の良さを味わいました。キャベツの甘酢和えも、キャベツの食感がちょうどよく、ポリポリとおいしくいただきました。たくさんの栄養がとれる給食は、有り難いなあと思いながらいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

6月25日（水）　本日の給食は、ポトフ、にんじんサラダ、いりことナッツのりんかけ、揚げパン、牛乳でした。

今日は、子どもたちが大好きな揚げパンでした。ほっかほっかニュースでは、揚げパンのことについて放送がありました。昔は給食の主食はパンでした。ご飯の日はなかったです。毎日出てくるパンをおいしく食べることができるように工夫されたのが揚げパンだそうです。しかも、昔のパンは今のパンより硬かったので、子どもたちが好んで食べるように、揚げて、砂糖でまぶしたそうです。今日の揚げパンは、きな粉揚げパンでした。きな粉と砂糖がまぶしてあり、みんなおいしそうに大きな口を開けて食べていました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！