今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、みそ汁、メンチカツ、ごまドレッシングサラダでした。

今日の注目は「みそ汁」です。給食では、週１回程度、みそ汁がでます。みそ汁は、ごはんだけでは不足しがちな栄養を補うこどができます。日本人の食事の基本として、昔から食べられてきました。１日１回は食べてほしい料理です。ちなみに、味噌は大きく分けて、３つの種類があります。味噌は大豆にこうじと塩を混ぜて作りますが、こうじに種類があり、米にこうじ菌を混ぜて作って味噌が「米味噌」。麦にこうじ菌を混ぜて作った味噌が「麦味噌」。大豆にこうじ菌を混ぜて作った味噌が「豆味噌」です。

今日のメニューは、南関あげ丼、牛乳、のりかつサラダでした。

今日はふるさとくまさんデー。今月は玉名地域の紹介です。南関あげを１００枚使った南関あげ丼でした。ごはんの上にかけて、丼にして食べました。のりと南関町でとれたキャベツときゅうりを使った「のりかつサラダ」もたいへんおいしくいただきました。

今日のメニューは、枝豆ご飯、牛乳、カレーうどん、南関あげの酢の物でした。

今日の注目は、「カレーうどん」です。カレーうどんは、明治時代に東京でうまれた料理です。その頃、カレーライスが人気で、カレーと和風だしを組み合わせて作ったのがカレーうどんです。

今日のメニューは、米粉パン、牛乳、コーンスープ、鶏肉のマーマレードソース焼、カラフルコールスローでした。

今日はコーンを使ったスープです。コーンが熟す前にとるので、野菜として扱われています。体の調子を整える働きがあるビタミンや食物せんいがたくさん含まれています。今が旬です。機会があれば、とりたてのとうもろこしを食べてみてください。

今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、豚肉とじゃがの煮物、ピーマンのじゃこ和えでした。

今日は、ピーマンをたっぷり入れた和え物がありました。日本では熟す前の緑色のピーマンを食べることがおおいですが、苦手な人もいます。今日は熟した赤色のピーマンも一緒に入れてありました。味が少し違うので、食べ比べるとおもしろいですね。

ちなみに、ピーマンはとうがらしの仲間です。とうがらしを甘くしたのがピーマンです。ししとうやパプリカも同じです。ピーマンはフランス語の「ピメント」という言葉からきています。「ピメント」は「とうがらし」という意味もあります。