今日の給食届けます

R３．２．２２（月）＜今日のこんだて＞　

　チョコスティック　　肉団子スープ

　ブロッコリーサラダ　　牛乳

　今日はリクエストにお応えしてチョコスティックでした。皆さんは朝ごはんに甘いパンを食べますか？私も甘いパンは好きですが、朝ごはん調査をしてみると、甘いパンだけの日がある子どももいるようです。野菜たっぷりのスープやフルーツヨーグルト、ウインナーや卵料理など、いろいろなものを付け加えてほしいと思います。体は自分が食べたもので作られます。丈夫な体を作るためにも、ぜひ早起きして栄養バランスのよい朝食をとりましょう。

R３．２．１９（金）＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　牛乳　　南関揚げの親子煮

　糸かつおと海苔のサラダ　　ネーブル

　南関揚げは特有の食感があり、肉の代わりにもなるくらいうま味があるのが特徴です。みそ汁はもちろんのこと、今日のような丼やカレーライスにも合います。長期保存ができるので、我が家ではゆで干し大根と南関あげは常備しています。スパゲティソースなども調味料として使うと時短になり便利です。みなさんの常備食材は何ですか？

R３．２．１７（木）

＜今日のこんだて＞

ドライカレー　牛乳　ちりめんサラダ　アーモンドカル

今日は人気のあるドライカレーでした。玉ねぎとトマトをたっぷりと入れたカレーライスです。ご飯をサフランで黄色く染めたいところですが、高価なのでカレー粉で代用しています。そのおかげでカレー粉の香りがして少しピリッと辛いです。ぜひ作ってみてください。人気のさきいかを使ったサラダもどうぞ。

ドライカレー・かみかみするめサラダ.pdf

R３．２．１７（水）＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　煮込みうどん　ごぼうサラダ

　マーガリン　　牛乳

　今日は雪が時々ちらちらと降り、とても寒かったです。そんなときは暖かいものが食べたくなります。給食当番の子どもたちも「やった、今日はうどんだ !」と温かい食缶で手を温めていました。体を温めてくれる食品には、土の中で育つニンニクや生姜、寒い地域や季節に採れるネギやリンゴ、黒や暖色系の色をしている黒豆や小豆、人参や唐辛子等があります。朝からも、ぜひ温かいみそ汁やスープをしっかり食べるようにしましょう !

R３．２．１６（火）＜今日のこんだて＞

　ゆかりご飯　　豆腐の中華煮

　くずきりの酢の物　　牛乳

　給食は減塩に努めていますが、似たような味にならないよう心掛けています。子ども達には薄味に慣れながらも、いろいろな味を経験してほしいと思います。苦手なものも、お気に入りの味や香りを足すことで、食べやすくなります。ユズやレモンの果汁をかけたり、しそご飯の素をかけたり、ごまやごま油をかけたり…。料理もアレンジすることで、お気に入りの味が見つかるかもしれません。給食も参考にしてもらえるよう、いつもおいしさを追求し、新しい料理を取り入れていきたいと思います。