今朝のおみそ汁は、昨日の夕飯のおかずを活用して作りました。おかずは、れんこん、にら、鶏肉、厚揚げをにんにくと塩で炒めたものです。そのおかずを、いりこだしで煮た大根、人参の中に入れて、作りました。鶏肉や厚揚げから味が出て、いつもよりこってりしたおみそ汁になりました。

　おみそ汁の具に敏感な下の子どもは、「今日のおみそ汁は、昨日のおかずを作ったでしょ！？あっ。れんこんが入ったおみそ汁は、初めてじゃない？」と話してくれました。確かに、れんこんをおみそ汁の具として使うことはなかったです。子どもの感性に、感動した朝の時間でした。

　おかげで、私のおみそ汁愛がふくらんできました。おみそ汁の作り方を工夫することで、どんどんおみそ汁の世界がもっともっと広がります。楽しみながら、バラエティ豊かなおみそ汁作りを続けていきたいです。

　今日は、ポカポカ陽気の一日です。朝の日の出時間も、早くなっていますね。頑張って早起きをして、生活リズムを整えていきましょう。

　今朝のおみそ汁は、「玉ねぎ、大根、人参、ねぎ、油あげ」でした。さて、私が読んでいる本【お味噌知る。】に、徳川家康の話が載っていました。『徳川家康は、味噌汁を好み、毎日欠かさず飲んで、当時としては驚異的な７５歳の天寿を全うしました。』という話を読んで、私もしっかりおみそ汁を食べようと思いました。

　雨の一日になりました。朝の準備は、余裕を持ってできたでしょうか？我が家は、子どもたちと一緒に天気予報を確認しながら、準備をしました。

　今朝のおみそ汁は、「玉ねぎ、大根、白菜、ねぎ、油揚げ、豆腐、麩」でした。いつもより身支度を早めに済ませた下の子どもは、朝ごはんの時間がゆっくりとれて嬉しそうでした。その姿をみると、改めて、早起きの大切さを感じることができました。今週も、家族で『早寝・早起き・朝ごはん』を頑張りたいです！

　今週も始まりました。元気に早起きできましたか？今週は、雨が降る日も多いようです。朝から慌てないように、『早起きをする。』『夜のうちに、持ち物を確認する。』など、おうちの人の声かけもよろしくお願いいたします。

　土曜日と今朝のおみそ汁です。５年生の調理実習を見て、いりこの腹わたを取って出汁を取りました。一手間加えたので、いつもよりおいしく感じました。土曜日の朝は、角切りさつまいもを炊き込んだ「さつまいもごはん」にしました。さつまいもの甘味とみそ汁の塩分のバランスが取れていました。

　今朝の副菜は、「おからの炒り煮」です。具は、れんこん、人参、干ししいたけ、ねぎ、ウィンナー、ちくわで作りました。おからを食べると我が家の子どもたちは、排便の調子が良くなります。排便の調子が良くなると、子どもたちは学校で落ち着いて過ごせるようです。

　週末金曜日、元気に起きることができましたか？我が家も、布団の中から起きることができない子どもたちに、大きな声で起こしました。週末にかけて疲れがたまっていくのは、大人も子どもも同じですね。

　さて、今朝のおみそ汁は、昨晩の夕食の残りでした。なめこと油あげの赤だしのおみそ汁でした。子どもたちは、夕飯用に作ったカレーです！子どもたちは、おかわりをして食べていました。下の子どもは、「おみそ汁じゃないから、今日は食べ終わりが早いなぁ。」と嬉しそうでした。

　２枚目からの写真は、５年２組さんの調理実習の様子です。いりこの腹わたを取って丁寧にだし汁を取りました。お米も、火加減と時間、そして沸騰の様子を見極めながら御飯を炊き上げていました。出来たてのおみそ汁と、炊きたての御飯は、とてもおいしかったようです。

　午前中から気温が高くなり、春の訪れを感じます。２月に入り、授業も学年のまとめを意識した内容が増えているようですね。学習の集中力を高めるためには、生活リズムを整えることも大切な準備になります。ぜひ、家族で就寝時間の確認をして、生活リズムを整えていきましょう。

　さて、今朝のおみそ汁は「玉ねぎ、大根、里いも、レタス、えのきたけ、油揚げ」でした。レタスは、お味噌をこした後に入れて、余熱で仕上げました。おみそ汁の本によると、油揚げなど油脂が入ったおみそ汁の具は、しばらく強火にして煮立てると、油脂と水が乳化してとろみになり、おいしくなると書いてありました。我が家でも、今度挑戦してみようと思います。

　副菜は、柑橘類のスィートスプリングです。みずみずしく、さっぱりとした甘味がありました。熊本県は、たくさんの種類の柑橘類が栽培されています。朝、時間がない時や食欲がない時には、季節のくだものを食べるといいですね。

　今日から２月になりました。２月は、冬から春へと季節か移り変わる時期です。気温の変化で、体調をくずしやすい人も増えると聞いています。いつもと体調が違うなぁと感じた時は、お風呂にゆっくり入る、早めに就寝するなど日常生活を見直しながら過ごすといいですね。

　さて、我が家の朝のおみそ汁づくりは継続中です。１月は、いりこ出汁をとる時に人参、大根、玉ねぎなどの野菜を入れて煮るようにしました。小さい小鍋ですが、２回分のおみそ汁の具になります。その中に、葉もの野菜やえのきたけ、ねぎ、いも類、油あげ、豆腐、たまご、わかめ、麩など、入れる材料を変えながら作っています。また、夕飯のおかず（例えば、豚肉と野菜の炒めもの）を少しだけ残しておき、次の日のおみそ汁の具に加えることもあります。いつものおみそ汁が、食べ応えのある”ごちそうおみそ汁”に変身します！

　２月も、『早寝・早起き・朝ごはん』のせいかつリズムで、元気に過ごしましょう！

　風が冷たく感じる日が続いています。早起きは、できていますか？朝の登校後、運動場で体を動かしている子どもたちも多いです。朝ごはんをしっかり食べるためにも、早起きを心がけるといいですね。

　我が家のおみそ汁です。具には、「大根、人参、油揚げ」を基本に、お芋の種類を変えて変化をつけています。里いもの日は長ねぎに、さつまいもの日は玉ねぎにと少しだけ具を変えていきました。子どもたちは、里いもより、さつまいもの甘みが出たおみそ汁の方が、箸が進んでいました。

　週末が近づき、我が家の子どもたちも、早起きが苦手になっています。夜の時間の過ごし方を、もう一度家族で見直していきたいです。

　週末は雨模様でしたね。みなさん、リフレッシュできましたか？私も、いつもより長めの睡眠時間で、体力を回復させました。

　今朝のおみそ汁は、「大根、人参、里いも、油あげ、豆腐、長ねぎ」でした。大根は、私の実家の家庭菜園で採れたものです。今日は、赤みそを多めに入れたので、けんちん汁のような仕上がりになりました。

　副菜のりんごは、下の子どもが盛り付けてくれました。写真に、”うさぎりんご”がきれいに写る様に、工夫をしていました。うまく撮れた写真に、満足をしていました。

　週末金曜日でしたが、疲れは残っていませんか？久しぶりの雨模様でしたが、朝の準備は余裕を持ってできたでしょうか？１日の天気予報を確認することも、体調管理の一つになると思います。ぜひ、おうちの人と一緒に確認する習慣をつくってみてください。

　今朝は、おみそ汁の代わりに、白水小の給食を参考にした『お雑煮』を作りました。具は、「里いも、大根、人参、ごぼう、長ねぎ、油あげ、焼いたもち」でした。具は、夕飯も兼ねていつもより多めに作りました。そして、朝のお雑煮分を小さい鍋に分けて作りました。子どもたちは、いつもと違う汁ものに、興味を持って食べていました。夕飯は、豚汁にする予定です。

　４・５枚目の写真は、１・２年生の５時間目の様子です。『早寝・早起き・朝ごはん』のキャラバン隊の方と一緒に、生活リズムについて勉強をしました。歌に合わせてダンスも踊りました。夜眠る時に、今日の歌を口ずさむことで、次の日の朝は、スッキリ気持ちよく目覚めることができそうですね！

　一週間後半の木曜日です。朝の目覚めは、いかがでしたか？気持ちのよい早起きをするなためには、夜の就寝時刻を見直してみるといいですね。

 　今朝のおみそ汁は、「玉ねぎ、人参、里いも、ねぎ、油あげ」でした。里いものとろみと赤味噌で、いつもよりしっかりとした味に仕上がりました。

　今週は、気温差が大きい一週間ですね。衣服を調節しながら、体調管理を整えることも大切です。朝の時間に、慌てないためにも、早起きをがんばっていきましょう！

　３学期の始業式を終え，今日から本格的に学校がスタートしました。３学期は、学年のまとめの学期になりますね。一日一日を、大切に過ごしてほしいと思います。

　今朝のおみそ汁は、「長ねぎ、白菜、里いも、人参、なめこの水煮、油揚げ」でした。朝のスタートが元気に過ごせるようと、私は張り切って作っていますが、下の子どもは、おみそ汁がなかなか好きになれません。子どもには、『毎日食べると、きっといいことがあるよ！』と話しながら、継続しています。

　保護者の皆様には、冬休みのお忙しい中、『ふれあいCook』のご協力ありがとうございました。我が家も、少しですが、お正月の行事食「七草がゆ」、子どものクッキング「あんバタートースト」に取り組んだ写真を載せています。

　さて、新型コロナウィルスの感染状況も、まだまだ心配ですね。体調をくずしている人は、まずは、ゆっくり休養して体調を整えることを大切にしてください。

　新しい年になりました。今年一年が、みなさまにとって素敵な年になりますように。

　白水小のみなさん、元気に冬休みを過ごしていますか？家のお手伝いも、頑張っていますか？みなさんは、新しい年を、どんなふうに過ごしていきたいですか？新年に、チャレンジしたいこと、頑張りたいことなどの目標を考えると、充実した一年になると思います。

　さて、我が家は今年も「早寝・早起き・朝ごはん＋おみそ汁」で、生活リズムを整えていきたいと思います。今朝のおみそ汁は、「大根、長ねぎ、人参、豆腐」でした。食べる機会が増えた冬休みから、少しずつ日常の食生活に戻すための「おみそ汁」にしました。

　みなさん、冬休みもあと少しになりました。宿題を仕上げたり、準備物を確認したりするといいですね。

　冬休み、元気に過ごしていますか？宿題は、計画的に進めることができていますか？

　冬休み中、生活リズムはどうでしょうか。『パワーアップナビ』の記録をしながら、テレビやゲームなどメディアに触れる時間が長くなりすぎないようにしてください。また、食後の歯磨きも忘れないようにしてください。口の健康は、感染症予防のための大事なことの一つですよ。充実した冬休みにするためにも、生活リズムを整えて過ごしていきましょう！

　さて、我が家の冬休みの朝食は、『おみそ汁』を心がけています。年末年始はどうしても食事だけでなく間食も食べ過ぎてしまうので、できるだけ朝食は『おみそ汁と梅干し』を取り入れています。

　今朝のおみそ汁は、「大根、人参、しめじ、長ねぎ、油あげ」でした。お昼のお弁当のおかずを作ったので、少なめの具にしました。

　お弁当のおかずは、「エビフライ、さつまいもの素揚げ、野菜とウィンナー炒め、じゃがいもの煮物（夕飯の残り）」でした。子どもたちからは、「おいもばっかりだね・・・。」と言われてしまいました。少し野菜料理が少ないお弁当でしたので、夕飯のおかずで調整するつもりです。

　さぁ、いよいよ大晦日が近づいてきました。家のお手伝いをしながら、新しい年を迎える準備をするといいですね。みなさん、よいお年をお迎えください。

　今朝は雪の中の登校で、子どもたちもおうちの方も色々心配されたかと思います。気温がグッと下がる中での終業式でしたが、児童代表の発表で、みんなで２学期を振り返ることができました。

　さて、我が家の子どもたちも終業式でした。いつもと同じく、おみそ汁（大根、長ねぎ、南関あげ）の朝ごはんでした。お昼のお弁当のメインは、「鶏肉・れんこん・いんげんまめのソテー」です。予定では、鶏のから揚げ、れんこんのきんぴらを作るつもりでした。しかし、雪の通勤が心配になり、フライパン料理に変更しました。下味をつけた鶏肉を焼きながら、一度サッと熱湯に通したれんこんといんげんまめを途中入れて焼きました。朝食で味見をした子どもたちも、『おいしい！』と言う感想をもらいました。

　さて、明日から冬休みですね。冬休みも、おうちの人と一緒に料理を楽しむ『ふれあいCook』に取り組んでいただきたいと思います。年末年始の行事食を、一緒に作ってみるのもいいと思います。お忙しい中ですが、ご協力よろしくお願いいたします。

　楽しい冬休みを過ごせるように、『早寝・早起き・朝ごはん』の生活リズムにも心がけてくださいね。 

　２学期の終業式まで、後少しですね。体調を崩している人もいるようです。ゆっくり休養をとりながら、体調を整えてください。

　今朝のおみそ汁は、「玉ねぎ、人参、大根、しめじ、ねぎ、油あげ」でした。私は、朝から冷蔵庫の食材を確認しながら、夕飯用のおみそ汁の具もイメージしておきます。なかなかイメージ通りにいかないことが多い夕飯づくりですが、イメージすることで気持ちに余裕ができます！

　さて、今朝の我が家の食卓は、給食の話で盛り上がりました。今週は、子どもたちの学校給食も行事食が出ています。子どもたちの感想を聞きながら、私もおいしい行事食になるように気合いを入れることができました。

　厳しい冷え込みが続く朝です。朝の台所仕事も、水が冷たく感じますね。

　さて、我が家では、おみそ汁が朝夕と食卓に並んでいます。

　一枚目のおみそ汁の写真は、週末のお鍋の残りで作った朝のおみそ汁です。生しいたけと大きめの豆腐が残っているところに、人参、水菜を加えて作りました。

　二枚目のおみそ汁の写真は、お弁当のおかず（豚肉とキャベツの炒めもの)を活用した夕飯のおみそ汁です。炒めものの中に、水、えのきたけ、ねぎを入れて味噌をこしました。炒めものからうま味が出て、子どもたちがおかわりをして食べていました。

　三枚目のおみそ汁の写真は、豆乳を入れた朝のおみそ汁です。いつもと見た目が違うおみそ汁に、味を伺いながら食べる子どもたちでした。

　白水小では、寒さに負けず、外で遊ぶ子どもたちが多いです。持久走大会に向けて走り込んだことで、体力の向上へつながっているのかもしれませんね。寒い朝ですが、早起きをして、朝ごはんをしっかり食べて登校すると、もっともっと体力がつくと思います。

　冷え込みが厳しい日が続いています。いい天気ですが、風は冷たいですね。

　さて、しばらく更新ができていなかったおみそ汁です。１枚目の写真は、朝食のおみそ汁です。「大根、玉ねぎ、さつまいも、小松菜、油揚げ」で作りました。２枚目の写真は、その日の夕食のおみそ汁です。「えのきたけ、レタス、白ねぎ、豚肉」で作りました。

　平日の夕飯のおみそ汁は、短時間で火が通る材料で作ることが多いです。少し多めに出汁をとっておき、その中に材料を入れていきます。味も、赤味噌を多めに入れて、少し濃厚な仕上がりにすることも多いです。豚肉は、茹でておくと、汁物、炒めものの具として活用できますよ。

　最後に、３枚目の写真は、次の日の朝食です。茹でておいた豚肉を、卵、野菜と一緒に炒めておかずにしました。

　さぁ、２学期も来週一週間になりました。『早寝・早起き・朝ごはん』のリズムで、元気に登校してください。

　今朝のおみそ汁は、「大根、人参、玉ねぎ、南関あげ、豆腐」＋「昨日の豚肉と野菜の炒めものの残り」で作りました。寒い時期は、多めに作ったおかずをおみそ汁に加えると、味わい深い仕上がりになります。お肉が少し入ることで、子どもたちも喜んで食べます。

　寒い時期は、朝の食事づくりも大変だぁ・・・と思うこともあります。そこで、少しでも効率のよい時間の使い方として、夕飯のおかずを活用することを取り入れています。寒い朝、しっかり朝ごはんを食べて、心も体も元気よくスタートしたいですね。

　一週間が始まりました。今週も、持久走大会に向けた練習があります。朝ごはんを、しっかり食べて登校すると、自分の目標に向かって走り抜く力がつくと思います。早起きして、しっかり朝ごはんを食べる時間をつくることも大切ですね。

　今朝の我が家は、子どもたちの取り組む『おべんとうの日』で、賑やかな台所でした。昨晩、食材、切り方、お弁当の詰め方など自分たちで書き出していました。朝は、張り切って起床し、『豚肉と野菜の炒めもの、卵焼き、ブロッコリーサラダ、ミニトマト』を作りました。何度も、時計を確認しながら料理をする様子を、私は見守っていました。なんとか時間に間に合い、私も子どももホッとしました。今朝は、子どもたちが作ったおべんとうのおかずで、おいしい朝ごはんになりました。

　子どもたちは、どんな気持ちでお弁当を食べたのかなぁ。また、帰宅後、話をしたいです。今夜は、きっと早い就寝時刻になるはずです！