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食育だより

6月21日給食 豚肉とじゃがいもの煮物

今日のメニューは、麦ご飯、豚肉とじゃがいもの煮物、きゅうりとれんこんのごまだれ、牛乳でした。

 

今日の煮物は具だくさん。実際は「豚肉とじゃがいも(と人参とタマネギとインゲンと椎茸とこんにゃくと厚揚げとさつまあげ)の煮物」でした。家で数人分作るのは大変な気がします。大鍋で作る給食ならではの具だくさん料理でした。今日もおいしくいただきました。

6月20日給食 ふるさとくまさんデー(玉名)

今日のメニューは、麦ご飯(南関あげ丼)、節そうめんサラダ、ミニトマト、牛乳でした。

 

今日はふるさとくまサンデー。地元玉名です。南関あげに節そうめんは我らが南関産。トマトも、玉名でたくさん生産されています。節そうめんサラダは、節そうめんを揚げて、野菜と和えてありました。茶色いそうめんにちょっとびっくりでした。今日もおいしくいただきました。

6月19日給食 カラフルサラダ

今日のメニューは、ミルクパン、スパゲティミートソース、カラフルサラダ、牛乳でした。

 

カラフルサラダは、赤、黄色、オレンジ、緑、白とたくさんの食材で色がちりばめられていました。これはきゅうり、これはパプリカ、と確認しながら食べるのも楽しかったです。白だけは食材が分からなかったので尋ねたら、タマネギでした。今日もおいしくいただきました。

 

6月18日給食 おにぎり

今日のメニューは、麦ご飯(セルフおにぎり)、海苔、豚汁、千草焼き、ツナサラダ、牛乳でした。

 

今日は大判の海苔「おむすびころんちょ」が付いています。昔話風のネーミングですが、包装の真ん中を丸く開けてご飯を載せ、真ん中に具を(私は千草焼きでした)載せて穴から引き出すと、海苔で巻いたおにぎりになりました。磯の香りがよかったです。今日もおいしくいただきました。

6月17日給食 ホキのカレー南蛮

今日のメニューは、麦ご飯、けんちん汁、ホキのカレー南蛮、キャベツとインゲンのごま和え、牛乳でした。

 

6月も後半。梅雨入りが近いでしょうか。今日のホキのカレー南蛮は、酢を使ってあるので、食中毒対策も良さそうです。ほのかにカレー風味で、しっかり酢が効いていました。南蛮って「南蛮文化」「南蛮菓子」など、ポルトガル、スペインからの渡来物のイメージです。伝来当時はおしゃれな料理だったんでしょうね。今日もおいしくいただきました。