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食育だより

11月9日給食 りんごの品種

今日のメニューは、麦ご飯、きのこハヤシシチュー、フレンチサラダ、牛乳でした。

 

きのこハヤシシチューは、いつものハヤシライスよりもトマト味が感じられて、エリンギ、シメジ、マッシュルームも自己主張していました。放送で聞いたのですが、サラダのりんごは「シナノスィート」という品種だそうです。なじみがないので、今度店頭で探してみようと思います。今日もおいしくいただきました。

11月8日給食 カミカミタコメンチ

今日のメニューは、黒糖パン、肉団子のスープ、カミカミタコメンチ、コールスローサラダ、牛乳でした。

 

カミカミタコメンチ、早口でいったら舌をカミカミしそうな名前ですが、今日は「いい歯の日」にちなんでよくかむメニューが入っていました。珍しいメンチだったので、中身が分かったときは、ちょっとびっくりしました。大きくはないけど、食べ応えのあるメンチでした。今日もおいしくいただきました。

11月7日給食 キノコと白菜のスープ

今日のメニューは、麦ご飯、キノコと白菜のスープ、豚肉とタマネギの生姜焼き、アーモンドいりこ、牛乳でした。

 

今日のスープは、キノコと白菜が主役でした。白菜はこれからがおいしい季節ですね。スープに入れると、しんなりとなる代わりに、水かさが増えて、スープのうまみも増す気がします。自分では鍋のインスタント調味料(鍋キュー〇とか)を使いますが、給食はきちんと味付けしてあります。今日もおいしくいただきました。

11月2日給食 筑前煮

今日のメニューは、麦ご飯、筑前煮、ごまネーズサラダ、いりこのりんかけ、牛乳でした。

 

筑前煮は、名前の通り、福岡県の郷土料理ですが、似たような煮物料理はあちらこちらにありますね。お店の惣菜よりも優しい味で、食べやすかったです。いりこも、ちょっとしたおやつ感覚で食べられて、カルシウム補給できました。今日もおいしくいただきました。

11月1日給食 スティックドッグ

今日のメニューは、コッペパン(スティックドッグ)、ガーリックスパゲティ、みかんサラダ、牛乳でした。

 

今日のコッペパンには切り込みが入っています。棒状のハンバーグを挟んで、スティックドッグにしました。あっさりめのスパゲティもあって、けっこう満腹です。今日もおいしくいただきました。

10月31日給食 ハロウィーン

今日のメニューは、からいもご飯、たぬき汁、かぼちゃサンドフライ、ゆかり和え、牛乳でした。

 

今日はハロウィーン。秋の収穫を祝う西洋のお祭りですが、日本では仮装ばかりが目立っていますね。今日のメニューで言うと、からいもやかぼちゃがハロウィーンゆかりの食材でしょうか。かぼちゃのフライは給食でしか食べたことがないのですが、大好きです。今日もおいしくいただきました。

 

10月30日給食 アジ入りさんが

今日のメニューは、麦ご飯、さといものみそ汁、アジ入りさんが、ごま和え、牛乳でした。

 

「アジ入りさんが」って?と、聞き慣れない料理名でした。千葉の郷土料理だそうです。魚のすり身に刻んだ野菜、味噌、醤油、砂糖で味付けして焼いたものだそうです。焼かない生のものは「なめろう」というのだそうです。なんとなく、魚のハンバーグみたいでした。給食で勉強になりました。今日もおいしくいただきました。

10月27日給食 おでん

今日のメニューは、ご飯、おでん、春雨の酢の物、みかん、牛乳でした。

 

今日は曇り空に小雨とあって肌寒く、おでんの温かさがうれしい日でした。私にとってはこの秋めてのおでんです。給食では調理の関係で具が小さく刻んでありますが、その分味も染みています。私の一押しはさといもですが、おでんはそれぞれのご家庭の味があるのでしょうね。今日もおいしくいただきました。

 

10月26日給食 栗コロッケ

今日のメニューは、ご飯、肉団子汁、栗コロッケ、サラダ、牛乳でした。

 

コロッケがちょっととんがりがあって、ん?揚げたときの型崩れか?と思いきや、実は栗コロッケ、栗をイメージした形だったんですね。栗の味がほんのりして、楽しめました。今日もおいしくいただきました。