本日のランチメニュー

５月１１日（木）
・かぼちゃパン
・牛乳
・春野菜のポトフ
・れんこんサラダ
　初めにお詫びします。今日は写真を撮り損ねてしまいました。すみません・・・。ポトフには春キャベツ、新たまねぎ、新じゃが、春に旬を迎える菊池産の水田ごぼうをたっぷり使いました。

5月１０日（水）
・ホイコーロー丼
・牛乳
・スーミータン
　今日の給食は中華の献立でした。１年生の教室に行くと「スーミータンってどういう意味ですか？」との質問が！！「スーミーはとうもろこし、タンはスープ、つまりとうもろこしが入ったスープだよ。」と言うと納得した様子でした。

５月９日（火）
・食パン
・牛乳
・チーズポテト
・ラビオリスープ
・すいか
　すいかの生産量日本一の熊本県ですが、さっそく今日の給食に登場しました。これからおいしくなる時季ですね。子どもたちは大きなすいかをほおばって食べていました。

５月８日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・魚の香味ソースかけ
・焼き豚の中華和え
・春雨汁
今日の香味ソースがけは「しいら」を使っています。しいらを揚げたものに、にんにくとしょうがたっぷりの香味ソースをかけました。ごはんが進む一品で、１年生には少し大人の味だったようですが、よく食べていました。

５月２日（火）
・ミルクパン
・牛乳
・春キャベツの
　　　　ペペロンチーノ
・フルーツヨーグルト
　今日は、旬の春キャベツをたっぷり使ったペペロンチーノでした。この時季のキャベツは甘くて柔らかくとてもおいしいですね。子どもたちもよく食べていました。

５月１日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・新じゃがのそぼろ煮
・マロニーの和え物
・かしわ餅
　今日の給食には、「かしわ餅」をつけました。５月５日は「こどもの日」ということで一足先に「端午の節句」のお祝いをしました。昔からの行事食を大切にしたいものです。

４月２８日（金）
・チキンカレーライス
・牛乳
・まめ豆サラダ
　今日は給食センター特製、大人気のカレーライスでした。５０㎏の新たまねぎを４０分かけてじっくり炒めて作りました。１年生にとって初めてのカレーライス・・・「辛さはどうかな？」と思い、教室に行ってみると「おいしい！」と言ってよく食べていました。

４月２６日（水）
・麦ごはん
・豚汁
・切干大根の炒め煮
・ひじきふりかけ
　今日は、和食献立でした。切干大根やひじきなど体に良いものをたくさん使っています。２年生は「切干大根おいしい！」と言って、モリモリと食べていました。

１２月１日（木）
●麦ごはん
●牛乳
●焼きししゃも
●はくさいのみそ汁
●ひじき豆
今日は和食メニューでした。最近寒い日が続いているので、みそ汁で体が温まったようでした。ひじき豆には大豆がたくさん入っていたので、おはしを上手に使いながら一粒ずつ食べている子がいました。きっと昨日よりおはしの使い方が上手になっているはずです♪ごはんにかけて食べている子もいてナイスアイディアで、おいしそうでした。

11月7日(月)
●麦ごはん
●牛乳
●いわしの丸干し
●ご汁
●きんぴられんこん
今日も寒かったので、ご汁で温まった様子の子どもたちでした。いわしの丸干しは、「頭と腹の部分が苦いー！だけど、しっぽの方は苦くなくておいしい！」といろいろな感想が…。1年生、大丈夫かなと心配しましたが、頑張って食べていました♪

１１月２日（水）
●豚キャベ丼
●牛乳
●豆腐のすまし汁
●みかん
今日はお野菜たっぷりの「豚キャベ丼」の登場でした。豚肉よりキャベツの割合の方が多かった（笑）ですが、野菜の量も結構あったのでお腹いっぱいになったようでした。今年度初のみかんも付きました。皮が柔らかくむきやすく、甘かったので人気でした。ビタミンＣがたくさん入っていて、風邪予防に効くので今からしっかり摂ってほしい果物のひとつです♪

１０月２８日（金）
●きのこカレー
●牛乳
●キャベツとパインのサラダ
今日は１か月に一度のカレーの日でした♪相変わらず食べ終わるのが早かったです。昨日の夜ご飯もカレーだった子がうれしい一言を言ってくれました。「おうちのカレーもおいしかったし、今日の学校のカレーもおいしいです♪」自然に出てきたうれしい一言。高森中央小の子どもたちは優しいなと感じます。これからも子どもたちの健康を給食で支えていきたいと思います。

１０月２７日（木）
●麦ごはん
●牛乳
●揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
●キャベツのみそ汁
●ひじきふりかけ
今日は中学校が文化祭の代休でお休みだったので、小学校のみの給食でした。食数が少ない分、手の込んだ手作りメニュー「揚げ出し豆腐」にチャレンジしました♪きのこのおいしい季節なのできのこあんかけにしました。かつお節としめじ、しいたけ、えのきのいい味が出ていましたが、きのこが苦手な子どもたちにとってはみそ汁にもエリンギが入っていたので苦戦していました。

１０月２７日（水）
●麦ごはん
●牛乳
●さばのごまみそ煮
●のっぺい汁
●海藻サラダ
今日は「ザ・和食」メニューでした。小学校は午後から来年１年生になる子どもたちの就学時健診があったので
気持ち急いで食べなくてはいけなかったのですが、頑張って食べていました。骨までやわらかいサバのごま味噌煮が人気でした。

１０月２５日（火）
●食パン
●牛乳
●ジャークチキン
●かぼちゃのポタージュ
●マセドアンサラダ
●マーシャルビーンズ
今日はジャマイカ料理の「ジャークチキン」の登場でした。カレー粉を効かせたちょっぴりスパイシーな一品です！生のお肉のときは、結構大きくボリュームもあったのですが、出来上がりは…１年生のお口にひと口で入ってしまうくらい小さくなっていました！！実際１年生の男の子がひと口で食べてました（笑）ジューシーに仕上げるためにはじめはスチームを入れ、蒸し焼きにしたのですが、焦げ目が全くつかず、その後焦げ目をつけるためにオーブンで焼きました。焼き目がないと全くおいしそうに見えず、料理は見た目も大事なんだなと改めて感じたところでした。

１０月２０日（木）
●食パン
●牛乳
●スパゲティーナポリタン
●れんこんチップス
●りんご
今日は子どもたちの好きなメニューだったようです♪パンにスパゲティーをはさんで食べている子もいれば、口の周りを真っ赤にしてバクバク食べている子もチラホラ…。

１０月１９日（水）
●びりん飯
●牛乳
●白玉だご汁
●れんこんツナサラダ
今日１９日は「ふるさとくまさんデー」で県内各地の味を紹介しています。今月は宇城地方の味で「びりん飯」の登場でした。豆腐を油で「びりんびりん♪」と炒めることからびりん飯という名前が付きました。子どもたちは豆腐の存在には気付かず「ひき肉かと思いましたー！」と言いながら食べていました。混ぜご飯はやっぱり人気ですね♪

１０月１７日（月）
●麦ごはん
●牛乳
●いかと里芋の煮物
●いちょう葉汁
●なすの即席漬け
今日は高森特産“ひごむらさき”の登場でした。「やっぱり、高森のひごむらさきのなすは、おいしい！」と言って食べてる子がいて地元愛を感じ、嬉しくなりました。からしを少し入れていましたが、そこまで辛味を感じず食べてくれていました。

１０月１３日（木）
●米粉パン
●牛乳
●きのこシチュー
●梨入りフルーツ白玉
今日はきのこシチューの登場でした。最近、肌寒くなってきたので温かいシチューが体にしみたようでした！「昨日の晩ご飯もシチューだった！」っと言っている１年生の子どどもがいました（笑）

１０月６日（木）
●肉まん
●牛乳
●ちゃんぽん
●ツナサラダ
今日は長崎味の旅ということで「ちゃんぽん」の登場でした。麺が伸びないよう時間ギリギリに仕上げているのですが、子どもたちが食べるころには、麺がふくれ、だいぶ汁が少なくなっていました！それでもおいしいと食べてくれていたのでよかったです。家で料理をするのと大量調理は全く違うので難しいです。
毎日の給食は、調理員さんが高森の子どもたちのために丁寧に作ってくださり、愛情がたくさん詰まっています。みんなで楽しく食べてもらえたらと思います。
今日は好きなメニューだったようで食べ終わるのが早かったです。ふわふわ肉まん人気でした♪