毎日おいしい給食ありがとうございます！

邪悪なチキン？ジャークチキン！

投稿日時 : 2016/10/25  ７年部 
１０月２５日（火）
●食パン
●牛乳
●ジャークチキン
●かぼちゃのポタージュ
●マセドアンサラダ
●マーシャルビーンズ
今日はジャマイカ料理の「ジャークチキン」の登場でした。カレー粉を効かせたちょっぴりスパイシーな一品です！生のお肉のときは、結構大きくボリュームもあったのですが、出来上がりは…１年生のお口にひと口で入ってしまうくらい小さくなっていました！！実際１年生の男の子がひと口で食べてました（笑）ジューシーに仕上げるためにはじめはスチームを入れ、蒸し焼きにしたのですが、焦げ目が全くつかず、その後焦げ目をつけるためにオーブンで焼きました。焼き目がないと全くおいしそうに見えず、料理は見た目も大事なんだなと改めて感じたところでした。