本日のランチメニュー

１０月５日（水）
●麦ごはん
●牛乳
●大豆の五目煮
●わかめの酢の物
今日は「大豆の五目煮」の登場でした。大豆やその他のお豆を給食にはよく出します。豆そのものでも出しますが、給食では、ミンチのお肉と挽き割り大豆を一緒に混ぜたり、ビーンズピューレをシチューの中に入れるなどして、お豆をたくさん使うようにしています。苦手な子が多いお豆ですが、日本人が昔から食べている栄養満点の食材なので、しっかり食べてほしいと思っています。

１０月４日（火）
●ココアナッツトースト
●牛乳
●ふわふわ卵のバジルスープ
●ブロッコリーのおかか和え
今日は手作り「ココアナッツトースト」の登場でした。小中合わせて、約４８０枚のパンに手作りココアクリームをぬり、上からカシューナッツをのせ、２００℃のオーブンでこんがり焼き上げました♪パンにクリームをぬる人、カシューナッツをのせる人、数えて配缶する人と調理場はバタバタと大忙しの１日でした！子どもたちが「甘いけど、うまい！」と喜んで食べてくれていたので、疲れが吹っ飛びました！また、今日のスープに入っている黒い粉の正体は…バジルでした！「青のり？パセリ？」と正解を言うまで、よく正体が分からないまま食べている子どもたちでした（笑）

１０月３日（月）
●いわし丼
●牛乳
●みそ汁
●ボイルキャベツ
１０月４日が「いわしの日」ということで、それに合わせ、いわし丼の登場でした。「しっぽから食べると足が速くなるー！頭の方から食べると頭がよくなる！」と言いながら色々な食べ方をしている子どもたちでした！甘辛いタレがおいしかったようです♪

９月３０日（金）
●ポークカレー
●牛乳
●ビーンズサラダ
今日は久しぶりにカレーの登場でした。朝から楽しみにしている子どもも多く、いつもに比べて食べ終わるのが早いこと（笑）
２年生のクラスでは今日は誰も減らす人がいませんでしたと自慢げに話す子どもたちでした。毎日しっかり噛んで食べてほしいので、いつもカレーの日の組み合わせは迷います。

９月１６日(金)
●麦ごはん
●牛乳
●つぼん汁
●栗入り白玉金時豆
●一食ふりかけ
今日は毎月１９日のふるさとくまさんデーに合わせ、人吉・球磨地方の味「つぼん汁＆栗入り白玉金時豆」の登場でした。甘ーい栗入り白玉金時豆に苦戦している子がチラホラ…！「もっと甘いほうが好き！甘すぎる！」といろんな声が飛び交っていました！栗は、人吉球磨地方の方々が一つ一つ手作業でむいたものを使いました。今朝、たまたま車での通勤中に道路に栗が落ちていたので、拾って飾りました！本物の栗に「うにみたい！たわしみたい！」とはしゃぐ子どもたちでした♪

７月１９日（火）
●たこ飯
●牛乳
●千草焼き
●あおさのみそ汁
●いそ和え
毎月１９日は、食育の日「ふるさとくまさんデー」ということで、天草メニューの登場でした！
「たこ・あおさ・のり」と海の食材をどのお皿にも入れていました。あおさのみそ汁はとても風味がよくおいしかったようです。たこ飯は、好きな子と苦手な子がハッキリ分かれているように感じました。これからもいろいろな地域の味を給食を通して紹介していきたいと思います。

７月１２日（火）
●サーターアンダギー
●牛乳
●沖縄そば
●ゴーヤのツナあえ
サーターアンダギーは、沖縄の方言で・・・「サータ」＝「砂糖」、「アンダ（油）＋アギー（揚げる）」を意味するそうです。所変われば、様々な味があるものですね。おいしくいただきました！

７月１１日（月）
●麦ご飯
●牛乳
●冬瓜のスープ
●鮭のマヨネーズ焼き
●インゲンのゴマ和え
みなさん、「冬瓜」は夏野菜って知っていました？今日のスープにはたくさんの「冬瓜」が入っていました。一見すると大根のような感じもしますが、柔らかくてとってもおいしかったです！

７月８日（金）
●ピカジーニョ
●牛乳
●まめときのこのスープ
●ミルメーク
ピカジーニョとはブラジル版ハヤシライスのことです。豚ひき肉をにんにく、たまねぎ、トマトと一緒に炒め、ごはんにかけて食べる料理です。今回はひき肉だけではなく、ひき割り大豆も入れています。

６月３０日（木）
●レーズンパン
●牛乳
●冷やし中華
●大豆といりこの香り和え
●すいか
今日は「植木すいか」の登場です。校長先生の前任校、植木の吉松小学校の５年生が育てたすいかを中央小学校の子どもたちにといただきました。給食センターに入ってくるなり、展示食の「真っ赤なすいか」を見て大喜びの子どもたちでした♪甘くておいしかったので、皮の部分までキレイに食べている子がたくさんいました。意外とレーズンパンに苦戦している子どもたちが多い給食の時間だなと感じました！

６月２８日（水）
○マーボーナス
○牛乳
○麦ごはん
○わかめときのこのピリ辛すのもの
○メロンゼリー
ばすはインド生まれのお野菜です。熊本は長なすの産地として有名で、」阿蘇高森では、「ひごむらさき」というなすが栽培されています。ひごむらさきは、なまでも食べることができ、りんごのような甘酸っぱさがあります。今日は「マーボーなす」にしました。

６月１３日（月）
○豚どんぶり
○牛乳
○わかめスープ
○金時煮豆
今日は、蒸し暑い梅雨を元気に乗り切ってもらおうと、豚肉を使った「豚どんぶり」の登場でした。お肉と一緒に野菜もたっぷり入っていたので、栄養バランスのとれた一品でした。どんぶりは子どもたちにも食べやすいようで、ガツガツ食べていました！一方、小皿の甘い金時豆に苦戦している子がチラホラ…。「おばあちゃん家で食べたことがある。」「食べてみたらおいしかった。」と１年生も頑張って食べていました。私は、暑い夏の疲れた時に、かき氷にかけて食べるのが大好きです。

５月１６日（月）
○麦ごはん
○牛乳
○太刀魚のフライ～ガーリックソース～
○のり入りみそ汁
○サラ玉のサラダ
○ばんかんゼリー
今日はふるさとくまさんデーということで、水俣・芦北の特産品をたくさん使ったメニューでした。太刀魚フライ～ガーリックソース～は初チャレンジでした。にんにくのタレが甘く人気でした。給食後、歯を磨いても口の中ににんにくの香りが残っていました！今日はちょっとした失敗もありました…みそ汁の中に食べる直前にのりを入れて食べてほしかったのですが…私が説明をするのをすっかり忘れ、ほとんどのクラスの子たちはご飯にかけて食べていました（笑）

４月２７日（水）
○麦ごはん
○豚肉のうま煮
○アスパラごまサラダ
４月２８日（木）
○コッペパン
○春キャベツとしらすのペペロンチーノ
○フルーツミックス
○ばんかん
高森では、有難いことに昨日から給食を再開することができました。地震後の子どもたちの食事は、電気・ガス・水道などライフラインがストップし、パン等の食事が多かった様子でした。給食をしっかり食べて、元気に学校生活を送ってもらえたらと思います。

４月１５日（金）
○チキンライス
○マカロニスープ
○ボイルブロッコリー
今日はチキンライスでした。ケチャップ味なので、食べやすく人気でした。1年生もしっかり食べてくれて、「今日の給食少なかった！」「薄焼きたまご付きのオムライスが食べたいー！」と言っている子もいました。毎日、いろいろな感想を聞けるので面白いです。モリモリ食べて元気に学校生活を過ごしてほしいと思います。

４月１４日（木）
○フィッシュサンド
ホキのフライ
ボイルキャベツ
○たまごスープ
○はっさく
○タルタルソース
今日は「はっさく」の登場でした。宇土のみかん農家さんに届けてもらいました。薄皮があり少し食べにくく、苦みのあるはっさくに苦戦している子がチラホラ…。なかには「口内炎がしみるー！」と言いながら頑張って食べている子もいました。この苦みが大人にはたまらないと思いながら、「はっさくはこういう味よー」と言いながら教室を回りました。給食では好きなものだけでなく、色々な味を子どもたちに味わってもらえたらと思っています。

４月１３日（水）
○ホイコーロー丼
○牛乳
○わかめスープ
○ムース
今日はデザートで『ムース』が付いていたので、子どもたちはとても楽しみにしている様子でした。早めに冷凍庫から出し溶かしていたつもりでしたが、あまり溶けておらず、紙のスプーンが変な方向に曲がっている子どもがいて食べにくそうでした。次はもう少し早く出しておこうと反省したところです！でも、アイスみたいでおいしいーと食べていました♪

４月１２日（火）
○チョコチップパン
○牛乳
○肉うどん
○コーンサラダ
１年生にとっては今日が初めての給食だったので、食べやすいメニュー「肉うどん」にしました。結構量がありましたが、時間ギリギリまで頑張って食べていました。時間をかけて、少しずつ小学生の量に慣れてくれたらと思います。なかには「明日の給食は何ですか～？」と楽しみにしてくれている子もいました。みんなに楽しみにしてもらえるようなメニューをこれからも考えていきたいと思います。

３月２３日（水）
○中華どんぶり
○牛乳
○わかめスープ大豆入り
○お祝いセレクトケーキ
本年度最後の給食の日。明日に卒業式をひかえ、お祝いセレクトケーキでした。みかんゼリー、チョコレートケーキ、いちごケーキ、モンブラン、チーズケーキからチョイスする子どもたちも楽しみな給食です。写真にはすべてのケーキが！！大満足の一日でした。一年間、おいしい給食を作っていただき、給食センターの方、本当にありがとうございました。また来年度もよろしくお願いいたします！

３月２２日（火）
○アーモンドトースト
○牛乳
○根菜とウィンナーのポトフ
○フルーツジュレ
今日はアーモンドトーストの登場でした。カリカリに焼けたアーモンドトーストはとっても甘くて大人気でした。１～４年生までは一枚だったので、もう一枚食べたいと言っている子が結構いました。今日はフルーツジュレのデザート付きだったので子どもたちにとっては最高のメニューだったようです。今日はバタバタして、写真をとり忘れました…すみません！これは、昨年度、アーモンドトーストをしたときの写真です。