今日は、昭和２７年の給食を再現です。

戦後、脱脂粉乳や小麦粉、缶詰などがアメリカから送られてきて、給食を再開することができたそうです。その当時のメニューは「トマトシチューと脱脂粉乳」だけでした。

２７年には全国の小学校で、パン・おかず・ミルクの「完全給食」が始まりました。その時の献立は、「コッペパン・脱脂粉乳・クジラの竜田揚げ・キャベツ・ジャム」でした。この当時、クジラの肉は安くていつも買うことができ、栄養もたくさん含まれていることから、給食によく登場していたそうです。現在とは違いますね。

今日の献立は、「麦ごはん、豆乳スープ、くじらメンチカツ、キャベツのサラダ、牛乳」です。

おいしくいただきました。

今日は、大正１２年の給食を再現

大正１２年には、関東大震災という大きな地震があり、食べるものも少なく、給食に使う食べ物も少なかったので、その当時の給食は、「五色ごはん」と「栄養みそ汁」だったそうです。

今日の給食では、「五色ごはん」には、里芋、大豆、にんじん、枝豆が入っています。「栄養みそ汁」には、かぼちゃ、しいたけ、玉ねぎ、豆腐、にんじん、しめじ、わかめ、ねぎ、南関あげが入っています。本当にこの２つ食べれば、栄養満点と思いました。ごちそうさまでした。

いよいよ明日は、持久走大会本番です。この給食を食べて、栄養をつけて、明日は、元気に走ってくれるでしょう。

　糸のこぎりを使い、木のパズルを作りました。パズルの形になるよう自由自在に糸のこぎりを走らせ、面白い形がたくさんできました。完成が楽しみです。

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。給食を食べている日本中のみんなが、給食の歴史や食べることについて学ぶ週間です。今年の取組は、昔の給食にタイムスリップして、給食の歴史について考えてほしいという願いから、今日１月２４日から来週の１月３０日までの５回に分けてタイムスリップ献立が登場します。

今日は、その第１回目　「給食が始まった時の献立」です。その時のメニューは「おにぎり、焼き魚、漬物」でした。

今日の献立は「麦ごはんを使ったセルフおにぎり、すいとん、メバルの塩こうじ焼き、はりはり漬け和え、牛乳」です。

給食が始まった明治２２年当時は、山盛りのご飯とみそ汁、漬物といった食事が普通で、焼き魚がついていればごちそうだったそうです。現在の私たちの食事は、栄養面でもあたたかさという面でも、、恵まれているなあと感じます。

心を込めて「いただきます」「おいしい食事をありがとうございます」

　理科「水のすがたと温度」の学習で、水を熱するとどのような変化があるのか実験を行いました。１５分ほどビーカーをじっと観察し、１分毎に温度と水の様子を記録していきます。時間が経つにつれて沸騰した泡が大きくなる様子にとても驚いていました。

今日の献立は、「こぎつねごはん、節そうめんサラダ、豆腐のすまし汁、ししゃもフライ、牛乳」です。

こぎつねごはんは、南関あげを細かく切って、鶏のひき肉、ニンジンをまぜ、甘辛く煮て、ご飯と混ぜた、よい香りのする混ぜご飯になっていました。

節そうめんサラダにはいっている節そうめんは、節そうめんをパラパラにしてあり乾麺のような食感でした。歯ごたえがあっておいしかったです。

毎日、工夫をこらした給食ありがとうございます。

　クラブ活動でふるさと南関クラブは、塩山食品に見学に行きました。南関あげは、愛媛県から伝わってきたことや一枚一枚手作業で作っていることを初めて知りました。南関あげは、南関町の誇りです。

学校薬剤師の先生を講師に迎えて、行いました。

薬物、アルコール、たばこ、薬の大量摂取　など、子ども（大人もですが特に成長期の子ども）には大きな害を及ぼすものについて、わかりやすく話をしていただきました。

後半は、アルコールやたばこ、薬物などに誘われたときにどうするのかを事例を挙げて考えました。「絶対断る！！」「体に悪いと言う！！！」など、頼もしい答えを言ってくれた６年生です。断り方も薬剤師の先生は教えていただきましたので、（使う機会がない方がいいのですが）もしも出会ったときのために、覚えておいてほしいと思います。

今日の給食には、韓国と中国のお正月料理が出されました

中国では、餃子を正月に食べるそうです。中国の北部では、餃子の形が、昔のお金の形に似ていることから「幸せになりますように」と願って食べるそうです。

韓国では、トックを食べるそうです。スープにお餅を入れた韓国式お雑煮のことです。日本のお餅は「もち米」で作りますが、韓国のお餅（トック）は私たちがいつも食べているお米で作ってあるそうです。

今日の餃子は、ジャンボぎょうざ、しっかりかんで味わって食べました。トックに入っているもちは、歯切れよく、豚肉との相性が良かったです。

ともにおいしくいただきました。来週は給食週間メニューです。こちらも楽しみです。

１月２０日、今日は、中学年、高学年の試走の様子です。

今日は、天気も気温も快適でした。元気にスタートしていきました。

本番は来週の１月２８日です。それまでの試走や朝のランランタイムで、走る力をつけましょう！！

【中学年３，４年】

【高学年（５，６年）】