2025年9月の記事一覧

牛乳、ミルクパン、サラダうどん、いりことナッツのりんかけ

今日はサラダうどんです。鶏ささみや野菜などを蒸して冷やした具とゆでたうどんを一緒に和えた料理です。冷たくなるよう冷蔵庫で冷やしました。いりことナッツの組み合わせは、タンパク質、カルシウム、マグネシウム植物繊維、鉄分などが豊富で健康に役立ちます。しっかり感で食材の味を感じてください。

牛乳、麦ご飯、わかめ汁、オクラのさっぱり和え、鮭のニンニク味噌焼き

今日はオクラのさっぱり和えです。オクラのネバネバ成分は、おなかの中を整える働きがあります。よいオクラの選び方は、７～８センチでやわらかい、うぶげが細かく全体を覆っているものを選ぶといいですよ。苦手な人もいるかもしれませんが、しっかり食べて、夏バテしないように元気をつけましょう。

牛乳、焼きカレーパン、肉団子のスープ、かみかみサラダ

（調理の先生からのメッセージです→）焼きカレーパンに挑戦してみました。ドライカレーを作り、パン生地に詰めてから、パン粉をまぶして、オーブンで焼きます。焼きカレーパンの魅力は、ふんわりとパンらしい生地が楽しめることです。また、油で揚げないので低カロリーで健康的ですね。味わって食べてください。

みんな珍しい手作りパンに、「おいしいな」を連発していました。手作りの味、本当においしくいただきました。

牛乳、麦ご飯、けんちん汁、秋なすの炒め物、アップルジンジャーゼリー

今日は今が旬の秋なすです。秋なすは､水分が多く甘みが強いので、炒め物に最適です。「アップルジンジャーゼリーは、リンゴ果汁に少しショウガを入れて手作りしました。意外な味のハーモニーを楽しんでください。」という給食の先生からのメッセージがありました。おうちでも、試してみてはいかがでしょうか。ジンジャーエールが好きな人には、ぴったりかもしれません。

９月の献立表を掲載します。献立表を見ると、さまざまな献立があり工夫してあるんだなあと伝わってきます。子どもたちも、「今日は〇〇がおいしかった」「校長先生は、どれがおいしかったですか？」と給食についての話題で毎日盛り上がります。子どもたちがおいしく、そして栄養がとれるようにと工夫された献立と、それを少しでもおいしく食べてほしいと愛情込めて作ってくれる給食室の先生方のおかげで、毎日おいしい給食があります。感謝の気持ちを持って、いただきましょう。

牛乳、麦ご飯、筑前煮、春雨の酢の物、ふりかけ

「筑前煮」は福岡県の郷土料理で、「がめ煮」ともいわれています。「筑前煮」は骨なしの鶏肉、「がめ煮」は骨付きの鶏肉が使われることもあるそうです。ふりかけは野菜のふりかけでした。酢の物もあり野菜がいっぱいの献立でした。

牛乳、コッペパン、卵サラダ、ステイックドッグ、ほうれん草のスープ

ほうれん草は、鉄分、ビタミンA､ビタミンC、食物繊維が豊富で成長に必要な栄養を含んでいます。パンは、背割りコッペパンでサラダやドッグを挟んで食べます。今日はいつもよりしっかり手を洗って、自分で作る「セルフスティックドッグ」です。子どもたちが自分で具材をパンに挟むと、サラダと一緒にしたり、別々にしたりと、給食の時間も楽しむことができます。「セルフおにぎり」や「セルフ手巻き寿司」など、ご家庭でも楽しんでみてはいかがでしょうか。

牛乳、かしわ飯、つみれ汁、たらこマヨネーズ和え

今日は、味巡りで福岡県の紹介です。「かしわめし」は鶏肉入りの炊き込みご飯のことで、福岡では「かしわめし」といいます。道の駅などにもかしわめしのおにぎりが販売されています。福岡は明太子も有名ですね。今回は明太でなくたらこを使ったサラダです。「つみれ汁」は、鰯とはものすり身を使って一つ一つ団子に丸めて作り、うまみも出ています。

牛乳、ご飯、ポークカレー、切り干し大根のサラダ

今日は９月１日「防災の日」です。今日は保存食として活用できる「切り干し大根」を使ったサラダを提供していただいています。この機会に備蓄についてもう一度、見直してみてください。いろいろな防災食やアレルギー対応食について調べておくのもいいですね。自分の命は自分で守れるように、子どもたち自身が力をつけておくことも大切です。各ご家庭で、防災食の備蓄について話してみてはいかがですか？