今日の給食

2023年2月の記事一覧

ナムルを作ってみませんか?

R5.2.2(木)

<今日のこんだて>

 麦ご飯  家常豆腐  

 にらのナムル でこぽん 牛乳

   ナムルは毎回リクエストに挙がります。特に中学生に人気があるようです。分量【中学生1人分】は、

もやし60g(水から茹でる)、にら5g(さっと茹でる)、人参5g(さっと茹でる)です。

これを調味液(砂糖1.3g、酢2g、醤油2.7g、おろししょうが0.3g、ごま油0.5g、豆板醤0.1g、塩0.1g、いりごま0.7g)で和えます。

シャキシャキの食感が好評です。ぜひ作ってみてください。