今日の給食

2023年2月の記事一覧

山鹿の大豆と麩でおいしく元気に

R5.2.17(金)

<今日のこんだて>

 つなひきよいしょ  麩のみそ汁

 さばのゆず味噌煮  ひじき和え  牛乳

    今日は山鹿の民話をもとに作られた”つなひきよいしょ”でした。大豆のうま味と甘味を味わえる赤飯といったところでしょうか。とても食べごたえがあっておいしいです。麩は地元の業者に手作りしてもらっています。好きな給食でも挙がっていました。ハンバーグにパン粉の代わりに麩を入れると肉汁が閉じ込められておすすめです。ぜひお試しください。