今日の給食

2020年9月の記事一覧

今日は塩サバでした。

R2.9.1(火)今日のこんだて

ご飯 豆腐とえのき茸のみそ汁 
塩さば ゆかり和え 牛乳

 

9月になって早々、台風が心配ですね。

今日のこんだてにみそ汁がありましたが、みその中の乳酸菌や酵母は熱に弱いので、みそは火を止めてから入れたほうが良いです。
えのきなどのきのこ類は、冷凍すると旨味がアップしますよ。凍ったまま使ってみてください。