2026年2月の記事一覧

牛乳、ミルクパン、ビーフシチュー、ツナひじきサラダ、バレンタインデザート

ビーフシチューは、ヨーロッパで生まれた料理です。牛肉とたくさんの野菜を時間をかけて煮込んでいます。明治時代に、外国の食文化がつたえられ、少しずつ、日本人が食べやすいようにアレンジされました。今日の牛肉は、最高級の「黒毛和牛」を使用しています。コトコト煮込んで作りました。また、今日はバレンタインデザートをつけています。バレンタインデーは、「ありがとう」など感謝の気持ちを伝える日です。素敵な日ですね。チョコの味に笑顔いっぱいでした。

牛乳、つなひきよいしょ、鉄火煮、千草焼き、昆布和え

今日は綱引きよいしょです。不動岩の民話から考えられた給食のメニューです。大豆と餅米、小豆を一緒に炊いたおこわです。豆は、噛めば噛むほど旨味が出ます。また、鉄火煮は、鉄火（てっか）のような赤色の味噌を使用することから鉄火煮という名前がつきました。しっかり食べて体調を崩さない体を作りましょう。

牛乳、麦ご飯、甘酒入り豚汁、焼き魚、五食なます

今日は、塩鯖です。さばには、体を作るタンパク質が豊富に含まれています。さらにDHAやEＰAという油が多く、これらは脳の働きを助けたり、血液をさらさらにする働きがあります。脂がのった塩鯖はおいしいですね。甘酒入りの豚汁も、まろやかでおいしかったです。ご家庭でも試してみられてはいかがでしょうか。

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牛乳、麦ご飯、ラーメン風スープ、ヤンニョムチキン、チョレギサラダ

ヤンニョムチキンは、韓国で生まれた料理で、甘くピリッとしたタレを唐揚げに絡めています。今日は給食室でいちから手作りです。ご飯が進む味ですね。珍しい料理にみんなおいしくいただきました。

牛乳、肉味噌手巻きご飯、すまし汁、キュウリとツナの和え物

今日は、手巻きご飯です。海苔の上にご飯、和え物をのせて包んで食べてください。手で食べるときのメニューはしっかり手を洗うことが重要です。きれいな手で食べると給食はもっとおいしく安心して食べられます。元気に過ごすためにも手洗いうがいをして、しっかりと給食を食べましょう。

牛乳、麦ご飯、すき焼き、ししゃもの香焼き、野菜のごまだれ

今日はししゃもの香り焼きです。今日のししゃもは、ニンニクとオリーブオイルに漬け込んで焼きました。オーブンで焼くと香ばしくなりいい匂いがします。焼きししゃもとは又違った味を楽しんでください。骨ごと食べて、カルシウムをたくさんとることができまよ。また、すき焼きも、子どもたちにとってはおごちそうのイメージで、とても喜んで食べていました。

牛乳、米粉入りかぼちゃパン、クリームシチュー、シーフードサラダ、いちご

今日は山鹿市からいちごを寄贈していただきました。山鹿市内でいちごが多く生産されている地域は鹿本町です。冬から春がいちごの旬です。旬のいちごは甘みが強く、栄養もたっぷりです。特に、ビタミンCが多く含まれていて体の調子を整えるはたらきがあります。風邪予防にもぴったりです。今日いただいたいちごは「恋みのり」という品種でした。甘くておいしかったですね。

牛乳、麦ご飯、かき玉汁、鰯の揚げ煮、梅の和え物、味噌大豆

今年は、２月３日が節分で、明日は立春です。１年間病気をしないで健康に過ごせるようにと願いを込めて豆まきをします。豆まきには、悪に打ち勝つ力があると信じられてきました。又、今日の給食には、梅を使っています。梅は昔から体を元気にしてくれる食べ物として大切にされてきました。よくかんで食べて、元気にすごしてほしいと思います。

牛乳、麦ご飯、鶏肉のみぞれ汁、コロッケ、キュウリとレンコンの酢の物

今日は鶏肉のみぞれ汁です。みぞれとは大根おろしが雪やみぞれのように見えることから、この名前がつきました。大根にはおなかの調子をととのえてくれたり、食べ物の消化を助けてくれたりする働きがあります。寒い日ににぴったりのからだがあたたまる汁物です。