2025年6月の記事一覧

牛乳、麦ご飯、中華スープ、春巻き

今日は春巻きです。かむと「ぱりぱり」、「ざくざく」、「カリカリ」など、食べるときにする音を「そしゃく音」といいます。春巻きはどんな音ですか。そしゃく音に注目してみると食事がもっとおいしく楽しくなります。皆さんも意識して食べてみてください。春巻きは、パリッと揚げたての時に食べる音と、しばらくおいてから食べる音で違いますよね。今日の春巻きは、パリパリととてもおいしかったです。

牛乳、麦ご飯、あげの味噌汁、サーモンチーズフライ、レモン和え

今日は、出汁について書きます。味噌汁はいりこだし、すまし汁は、こんぶやかつおだしをとって給食を作っています。だしを使うと、うまみ成分が出て減塩することができます。日本の和食の基本、出汁の文化を未来にも受け継ぎたいですね。今日の、具だくさんのみそしるもとてもおいしかったです。いつもおいしくいただいています。

牛乳、黒糖蒸しパン、沖縄ソーキそば風、ゴーヤサラダ

今日は沖縄メニューです。「ソーキ」とは、沖縄の豚骨付き肉のことです。おいしい本場のような味付けでとてもおいしかったです。ゴーヤは苦手な子が多かったですが、苦みが和らいで食べやすかったです。黒糖も沖縄の名産でおいしい蒸しパンでした。

牛乳、麦ご飯、トマト豚じゃが、小松菜のおかか和え

肉じゃがにトマトが煮込まれた珍しいメニューです。トマトの赤色は、「リコピン」と呼ばれる色素成分で、老化予防やがん予防にもなります。また、美肌効果や風邪予防のビタミンCもたくさん入っています。リコピンもビタミンCも、体の中で作り出すことができないので、食べ物から摂取しなければなりません。好き嫌いせずに食べましょう。

牛乳、必勝トースト、豚肉とじゃがいもの煮込み、ツナサラダ

今日は「必勝トースト」でした。２１，２２日の中体連夏季大会の応援メニューで、トーストの真ん中に「勝つ」という文字をココアパウダーで描いたおいしいトーストです。小学生も一緒に応援します。給食室からの応援の気持ちがあふれるメニューでした。煮込みの方もじゃがいもたっぷりで、おいしくいただきました。