2022年5月の記事一覧

R４．５．３１（水）

＜今日のこんだて＞

　チャーハン　　スーミータン

　春雨のマヨネーズ和え　　牛乳

　今日は「おいしい匂い !」と何度も聞こえてきました。チャーハンの具の焼き豚を炒めたときの匂いだと思います。柚子やすだち等の柑橘類、シソ、山椒、ごま油などおいしい香りは食欲をそそります。ぜひ好みの香りを見つけて、おいしく食べましょう。

R４．５．３０（月）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　レバーのマリアナソース

　ジュリアンスープ　　いちごジャム　　牛乳

　ジュリアンとは女性の髪のように細いという意味のフランス語で、千切りのことです。今日も調理員さんが丁寧に細く手切りされたので、シャキシャキっとした食感で、優しい味のスープに仕上がりました。「豆腐を小さく切ってあると嬉しい」という人もいます。私は斜め切りが好きです。切り方を工夫して食欲アップさせませんか？

R４．５．２７（金）

＜今日のこんだて＞

　高菜飯　　豚汁

　スパゲティサラダ　　牛乳

　豚汁は豚肉のうまみのおかげなのか人気があります。今の時期なので、里芋の代わりにジャガイモを使いました。寒い時期は白菜も入れますが、もやしがシャキシャキとしておすすめです。今日は久しぶりの高菜飯が好評でした。私は溶き卵と炒めてチャーハンにするのが好みです。暑くなると食欲が出ないときもありますが、いろいろな食材を使って、少しでも栄養バランスがよくなるよう、心がけたいものです。

R４．５．２６(木）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　一食チョコクリーム　　冷やしうどん

　大豆といりこの香り和え　　　スイカ　　　牛乳

 　一昨日1年生がいただいたスイカを早速給食に出させていただきました。この頃の食材の高騰もあって、今月はデザートを控えていたので、とてもありがたかったです。「わあ、スイカだ !」と喜んで運んでいました。果物はおいしいだけでなく、食卓を明るくしてくれるので、家でも一日一回は出すようにしています。ビタミンCも効率よく摂れます。体も心も元気にしてくれる旬の果物をたくさん食べましょう。

R４．５．２５（水）

＜今日のこんだて＞

　キムチ炒めご飯　　わかめスープ

　きびなごフライ　　ナムル　　牛乳

　皆さんは日頃小魚を食べているでしょうか？今日はキビナゴでしたが、給食でよく使うのは、いりこ、しらす干し、ししゃも、小いわしです。カルシウムがたっぷり含まれていて、よく噛んで食べることに繋がるので、毎日でも食べて欲しい食品です。今日のきびなごもフライなので食べやすかったようです。ぜひおいしい食べ方を見つけてください。