【今日の献立】

麦ご飯、牛乳、はんぺんのすまし汁、春雨の酢のもの、手づくりふりかけ

【給食ひと口メモ】

はんぺんは白身魚 のすり身 を使 って作 った、ふわふわでやわらかい食 べ物 です。もともとは江戸時代 に作 られたもので、おでんや煮物 に入れて食 べるのが人気 でした。はんぺんは空気 をたくさん含 ませて作 るので、ふわっとした食感 になるのが特徴 です。今日 はスープに入 れていますが、サラダや炒 め物 に入れると、違 った味 や食感 も楽 しめます。

【今日の献立】

バレンタイントースト、牛乳、ビーフシチュー、カップデザート

【給食ひと口メモ】

バレンタインデーはもともとヨーロッパではじまった行事 で、恋人 や大切 な人 に思 いを伝 える日 として広 まりました。日本 では1950 年代 ごろからチョコレートを贈 る習慣 が始 まり、今では「本命 チョコ」や「友 チョコ」などいろいろな形 があります。世界 では男女 が互 いにカードやプレゼントを贈 る国 もあり、日本 とは少 しちがった習慣 もあります。今日は1 日早 いですが給食室 から皆 さんにバレンタイン給食 をお届 けします。食 パンにはココアパウダーで模様 をつけました。全部 で4 種類 ありますよ。デザートもバレンタイン仕様 です。

調理員の先生方、行事にまつわる楽しいメニューをいつもありがとうございます。

【今日の献立】

ルーローハン、牛乳、たまごスープ、キャベツとリンゴのサラダ

【給食ひと口メモ】

りんごは秋 から冬 が旬 の食 べ物 で、この時期 のりんごは甘 みが増 して香 りも豊 かになります。品種 によっては少 し酸味 があるものもあり、シャキシャキとした食感 が特徴 です。りんごにはビタミンや食物 せんいが含 まれていて、体 の調子 を整 えるはたらきもあります。サラダに入れることで野菜 の味 とよく合い、甘 さや香 りのちがいを楽 しむことができます。

ルーローハンは豚肉多めで、とてもおいしかったです。サラダは、リンゴのシャキシャキ感が爽やかでした。

【今日の献立】

ミルクパン、牛乳、味噌ラーメン、ほうれんそうのあえもの、ゆでたまご

【給食ひと口メモ】

今日の味噌 ラーメンは、味噌 をベースにしたスープに、キャベツやもやし、にんじん、豚肉 などの具材 を入 れて作 った、温 かくて栄養 たっぷりのラーメンです。味噌 のうま味 と野菜 の甘 みが合 わさり、体 も心 も温 まるやさしい味 わいになっています。トッピングとしてナルトとゆでたまごもつけました。スープの香 りや具 の食感 にも注目 しながら、楽 しんで食 べてください。

具だくさんでうま味たっぷりの味噌ラーメン。給食でラーメンを食べたのは、私も初めてでした。とってもおいしかったです。

【今日の献立】

麦ご飯、牛乳、鶏ちゃん焼き、春雨のすまし汁、チーズケーキ

【給食ひと口メモ】

鶏 ちゃんやきとは、岐阜県 の郷土料理 です。野菜 ととり肉 を炒 めて、特製 のタレにからめた料理 になります。１９５０年 ごろ岐阜県 の一部 の地方 で、ジンギスカンをまねて作 られました。各家庭 でかっていたニワトリがたまごを産 まなくなったあと、貴重 なたんぱく源 として食 べたのが始 まりといわれています。当時 は、特別 な日 に味 わえるごちそうだったそうです。

春雨プリッとした食感と、鶏ちゃん焼きの甘い味付けがとてもおいしかったです。ご飯がすすみました。