やまにしっ子ブログ

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しめじ

投稿日時 : 2018/03/20  学校サイト管理者 
しめじはきのこのなかまで、体の調子を整える働きの緑色のグループの食べ物です。きのこは食物せんいがたっぷり入っています。お腹の中をきれいにしてくれますよ。また、きのこ類には「うま味」成分であるグアニル酸が入っています。うま味ものがさず食べるためには汁ものなどに入れてだしまで食べるといいですよ。しめじは西原村でできたものです。
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