【今日の献立】

ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、栄養すいとん、たくあん

【給食ひと口メモ】

１月 ２４日 は給食 記念日 です。そして３０日 までは全国学校給食 週間 とされています。毎日食 べている給食 にはどんな歴史 があるのか、どのような人 が関 わっていて、どのように作 られているか考 えてみましょう。今日は、給食の始まりといわれているメニューです。貧しくてお昼ごはんが食べられない子どもたちに、出していたのが始まりといわれています。「栄養すいとん」とは、薄力粉に牛乳を混ぜてつくった団子が入っています。

【今日の献立】

麦ご飯、牛乳、里芋の田楽、キュウリの酢のもの、すましじる、ふりかけ

【給食ひと口メモ】

里芋 は秋から冬にかけておいしくなる食べものです。ねばりがあるのが、とくちょうですね。田楽とは、ゆでたり焼いたりした野菜に、みそだれをかけて食べる料理のことです。昔から日本で親しまれてきた食べ方なんですよ。田楽はおでんのもとになった料理ともいわれています。高森田楽では、つるのこいも・豆腐・こんにゃくなどを串にさし焼いてみそをつけて食べます。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、中華サラダ、にくまんです。

【給食ひと口メモ】

今日のおかずは、マーボー春雨です。マーボー春雨には、春雨やひき肉、野菜が入っていて、ひき肉や野菜のうま味が、つるっとした春雨によくしみこんでいます。少しピリッとした味つけですが、給食では、食べやすいように、やさしい味にしています。ごはんともよく合いますよ。やけどに気をつけて、よくかんで、味わって食べましょう。

今日の献立は、赤飯、牛乳、鶏の唐揚げ、豆腐のみそ汁、旬野菜のごま和え、お祝いケーキ　です。

「ザ・西原村愛」というテーマで山西小学校６年１組１班のみなさんが考えて、１組の中で選ばれた献立です。今日の献立は、西原村への愛であふれています。

提案された献立プレゼンから、一部抜粋して、今日の献立のポイントをお知らせします。

①西原村でできたもち米をぜいたくに使ったおいしい「赤飯」。もっちもちでおいしくておかわり間違いなし。

②外はパリパリで中は柔らかくて、口の中でうま味が広がる「鶏の唐揚げ」。

③西原村でとれた新鮮でみずみずしいアスパラガスに調味料をくわえ、シャキシャキ感バッチリの「旬野菜のごま和え」。

④ねぎやわかめ、なめこに豆腐で、あなたの体も心もぽっかぽかになる「豆腐のみそ汁」。

西原村の地場産物をつかい、卒業・進級のお祝いという季節にあった献立です。味わって食べてくれたらうれしいです。

今日で、今年度の給食は最後となります。これまでご覧いただき、ありがとうございました。

今日の献立は、食パン、牛乳、チリコンカン、きのことベーコンのスープ、フルーツのクリーム和え　です。

山西小学校の６年生のみなさんが献立を考えたときに、「フルーツクリームサンド」という案がでたので、それを参考に作りました。ホイップクリームと食パン、果物で作られていましたが、栄養価を考慮して「レモン汁・生クリーム・ヨーグルトと果物」で作ってみました。