日誌

給食室

11月19日(水)

きょうの献立は、びりんめし、しらたまいりきのこじる、れんこんのはさみあげ、みかんサラダでした。

きょうはふるさとくまさんデー。宇城市のびりんめしを堪能しました。町の食を知るよい機会となりました。

10月29日(水)

きょうの献立は、ミニパインパン、ビーフシチュー、とりにくとやさいのあげびたし、ヨーグルトポムポムでした。

ヨーグルトポムポムは、一つ一つ手作りで焼かれています。人気メニューの1つです。

10月23日(木)

きょうの献立は、バターライス、チキンソースかけ、ごまドレッシングサラダでした。

バターライスにチキンソースを合わせながら食べました。バターとソースの味が絡んでおいしかったです。

9月19日(金)

きょうの献立は、むぎごはん、つぼんじる、さばのカレーあげ、なしサラダでした。

きょうは「ふるさとくまさんデー」

青井阿蘇神社のおくんち祭りで食される「つぼんじる」の紹介がありました。

つぼのようなおわんで出されるのでつぼんじると言われるそうです。

人吉・球磨地方の食文化に触れることができました。

9月12日(金)

きょうの献立は、レーズンパン、コーンとたまごのスープ、とりのマスタードやき、イタリアンサラダでした。

きょうの献立は「やまがのひ」でした。山鹿のきゅうりを使ったイタリアンサラダでした。ハウスの中で育てた

きゅうり。きゅうり農家の方は50℃近くあるハウスの中で作業をされているそうです。改めて、食への感謝の

気持ちを考えることができました。

9月3日(水)

本日の献立は、ツナトースト、にくだんごとやさいのにこみ、とうふサラダでした。

ツナトーストは一枚一枚、給食室で焼かれています。パンの香ばしさとツナの香りでおいしかったです。

9月1日(月)

本日の献立は、おやこどん、しゃりだいず、こんにゃくサラダでした。

しゃりだいずは、青のりで味付けがしてあり、おいしかったです。

親子丼も元気が出る一品でした!!

8月28日(木)

本日の献立は、しょくパン、きなこクリーム、みそしる、ぶたにくのうめふうやき、フレンチサラダでした。

ぶたにくのうめふうやきは、肉あつで梅の味もしっかりついておいしかったです。

 

7月18日(金)

きょうの献立は、うまじゃこごはん、マーボーなす、シューマイでした。

きょうは「ふるさとくまさんデー」でした。ばにくミンチがうまじゃこごはんに入れられていました。

熊本の味覚を味わえる一品でした。

 

7月17日(木)

きょうの献立は、コッペパン、カボチャのポタージュ、レバーのマリアーナソース、てづくりチョコクリームでした。

手作りチョコクリームをパンにはさんで大きな口でほおばっていました。レバーもポテトがつていておいしかったです。

7月16日(水)

きょうの献立は、ビビンバ、にらたまじる、ナムルでした。

きょうも「やまがのひ」でした。ナムルに入っているキクラゲは、山鹿産でした。

歯ごたえがあり、おいしく山鹿できくらげが作られていることを知ることができました。

 

7月14日(月)

きょうの献立は、むぎごはん、ぐだくさんみそしる、じゃがたら、ひじきくらげふりかけでした。

きょうも「やまがのひ」でした。

「じゃがたら」はお盆に出される郷土料理です。おいしくいただきました。

7月11日(金)

きょうの献立は、はっぷさい、きびなごサクサクあげ、あんこがしでした。

きょうは「やまがのひ」でした。山鹿の郷土料理として「あんこがし」が紹介されました。

田植えの後やお盆のときに、今でも出されています。小豆は山鹿でもよく生産されています。

地場産物を活かした郷土料理。大切にしたいですね。

7月9日(水)

きょうの献立は、ミルクパン、コーンチャウダー、とりにくのコーンフレークやき、ツナとひじきサラダでした。

とりにくのコーンフレークやきはお肉がやわらかくジューシーでした。

7月7日(月)

きょうの献立は、たなばたじる、ホキのきんがやき、きゅうりのばいにくあえでした。

七夕ということもあり、いたるところに星形に切った具材がありました。

何かいいことがありそうです!!

7月4日(金)

きょうの献立は、ミルクパン、ラビオリスープ、チーズオムレツでした。

チーズオムレツは新メニューでした。一つ一つ焼き上げてあり、野菜たっぷりでおいしかったです。