今日の給食は丸パン、３びきのくまのかぼちゃスープ、照焼チキン、ビーンズサラダ、牛乳です。

図書室とのコラボ第２弾！！ということで「３びきのくま」という本を参考にした給食です♪

１人の女の子が森の中で１軒の家を見つけます。

そこには大きな大きなお椀・中くらいのお椀・小さいお椀に入ったスープがあり、味見しているうちに・・・

かぼちゃスープにはかぼちゃのペーストを使うことで、甘くて濃厚な美味しいスープができました☺

献立予定表でもお知らせしていたとおり、今月は「読書月間」です。

図書室とのコラボ企画として、本に参考にした献立を３つ、今月の給食に登場させることにしました。

今日は「ぼくんちカレーライス」です。

主人公のゆうくんは夕ご飯にカレーが出ることが嬉しく、会う人会う人に「今日、ぼくんちカレーライス！」と言いました。するとそれを聞いた町の人たちがみんなカレーライスを食べたくなってしまう・・・というお話です☺

図書室には特設コーナーを設置していただいています。

子どもたちが本を手に取り楽しむきっかけになればいいなと思っています♪

今日の給食はびりんめし、白玉のすまし汁、れんこんサラダ、牛乳です。

毎月１９日は「ふるさとくまさんデー（食育の日）」です。

熊本県内各地域の郷土料理や特産品を給食に取り入れており、私たちが暮らす熊本の魅力に気づき、郷土愛を育むことを目的とする取組です。

宇城地域の郷土料理であるびりんめしは水気を切った絞り豆腐を入れているのですが、その豆腐を炒めるときの音が「びりんびりん♪」と聞こえることからその名前が付きました。

また白玉粉・れんこんは宇城地域の特産品です。

久しく更新できておらず申し訳ありません。

１２月の給食もこれからアップしますので、よろしければご覧下さい。

今日の給食はチキンライス、コーンスープ、れんこんサラダ、ハロウィンデザート、牛乳でした。

デザートにはかぼちゃクリームもちをつけましたが、なかなか好評でした。

後片付けの時間には仮装した給食室メンバーが子どもたちを出迎え盛り上がりました♪

その様子はトップページをご覧下さい。

今日の給食はミルクパン、和風スパゲティ、ごぼうとナッツのサラダ、牛乳でした。

和風スパゲティにはひじきや天ぷら、鶏肉、しめじなどを入れ、味をしっかり染みこませました。

今日の給食は麦ごはん、筑前煮、キャベツのごま和え、牛乳でした。

涼しくなってきて、煮物が美味しく感じられますね。

今日の給食はひじキムチャーハン、スーミータン、にんじんシュウマイ、三色ナムル、牛乳でした。

ひじキムチャーハンは調味料は少なめにし、辛くなりすぎないように気をつけました。

今日の給食はツナマヨ蒸しパン、肉団子と春雨のスープ、甘夏サラダ、牛乳でした。

ツナマヨ蒸しパンは初めての挑戦でした。

保育園での勤務経験がある職員からの提案です。ツナマヨたっぷりで「美味しい」と嬉しい声をたくさんかけてもらいました。

いつまでも挑戦し続ける給食室でありたいな～と思っています♪

今日の給食は文楽めし、いちょう葉汁、和風サラダ、熊本県産みかんゼリー、牛乳でした。

毎月１９日の「食育の日」に合わせ、熊本県内各地の郷土料理や地場産物を給食に取り入れています。

今回は上益城地域の郷土料理「文楽めし・いちょう葉汁」です。具だくさんで美味しくでき上がりました♪

「今日の給食は何でしょう？」「何ですか？」「ナンです！」こんなやりとりを楽しみました。

今日の給食はナン、高野豆腐のスープ、チリコンカン、ごまドレサラダ、牛乳でした。

今日の給食は菜めし、かきたま汁、いかの天ぷら、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳でした。

いか天は少し固めに揚がってしまいました。

次回はふんわり柔らかく揚げられるようにリベンジします！

今日の給食は麦ごはん、マーボー豆腐、バンバンジーサラダ、牛乳です。

豆腐は鹿本町にある宗豆腐店さんにお世話になっています。今日は８０ｋｇ（４００ｇを２００丁）使いました。

今日の給食は食パン、ちゃんこうどん、コーンサラダ、ブルーベリーゼリー、牛乳でした。

明日は「目の愛護デー」です。時には目を休めて過ごすことも大切にしたいですね。

今日の給食は白ごはん、がんもと野菜の旨煮、山吹和え、えごまふりかけ、牛乳でした。

がんもは食べやすいミニサイズで、野菜のうま味をよく吸っていて美味しかったです。

いつもお世話になっております。

１０月９日（水）の献立を下記のとおり変更いたします。

【変更前】ブルーベリージャム

　　↓

【変更後】ブルーベリーゼリー

１０月１０日は『目の愛護デー』ということで、目の健康に良いとされるアントシアニンを含むブルーベリーゼリーをお届けします。

今日の給食は麦ごはん、秋野菜のみそ汁、ホキの南蛮漬け、牛乳でした。

毎日、運動会の練習を頑張っている子どもたちへの応援の意味も込めて、野菜たっぷりのみそ汁、すりおろしりんごを入れた南蛮漬けにしました♪

すりおろしりんごを加えたのは、調理員さんのアイデアです♪

今日の給食はきなこ揚げパン、八宝菜、こんにゃくサラダ、牛乳でした。

きなこ揚げパンはいつの時代も人気の献立ですね。

おかわりジャンケンをする声が響いていてほほえましかったです。

今日の給食は麦ごはん、根菜汁、鰯の梅煮、卯の花和え、牛乳でした。

明日１０月４日は『いわしの日』ということで鰯を取り入れました。

卯の花和えには「おから」を使ったのですが、少しパサパサした食感だあったため、子どもたちは苦手だったようです。

今日の給食は丸パン、コーンと卵のスープ、タンドリーチキン、マカロニサラダ、牛乳でした。

今日の給食は麦ごはん、ワンタンスープ、チンジャオロースー、牛乳でした。

チンジャオロースーには山鹿産のパプリカを入れました。彩り鮮やかで食欲をそそりました。

今日の給食は麦ごはん、はんぺんのすまし汁、鶏肉のさっぱり煮、もやしのごま和え、牛乳でした。

さっぱり煮はつけダレに片栗粉を混ぜ、とろみをつけました。またつけ込みが終わったタレは加熱して焼き上がりにかけました。タレがよくからんでおいしかったです♪

今日の給食は丸パン、米粉のコーンスープ、ハンバーグケチャップソースかけ、イタリアンサラダ、牛乳でした。

今日の給食はゆかりごはん、肉じゃが、野菜の酢味噌和え、牛乳でした。

優しくてほっこりする肉じゃがは、たくさんの野菜のうまみが良く出ていました。

今日の給食はコッペパン、ソース焼きそば、豆腐サラダ、牛乳でした。

今回の焼きそばは初めてスパゲティ麺を使って作りました。つるつると食べやすかったようです。パンには切れ込みが入っていたため、セルフ焼きそばパンにして食べる子どもたちも多くいました。

今日の給食は麦ごはん、具だくさんみそ汁、鮭の塩焼き、野菜の甘酢和え、牛乳でした。

今日の給食は大豆入りキーマカレー、野菜スープ、ヨーグルトサラダ、牛乳でした。

キーマカレーには挽き割りタイプの大豆を入れ、豆類の摂取量アップを試みました。

やはりカレー味は大人気ですね♪

今日の給食は栗ごはん、つぼん汁、あじフライ、梨サラダ、牛乳でした。

今日は食育の日「ふるさとくまさんデー」ということで、人吉・球磨地域の郷土料理「つぼん汁」を作りました。また人吉・球磨地域は山鹿と同じように栗の産地として有名です。

山鹿の栗を使った栗ごはんもとても好評でした☺

今日の給食はミルクパン、スタミナスパゲティ、海藻サラダ、牛乳でした。

暑いなかに運動会の練習を頑張っている子どもたちへの応援の気持ちをこめて、スタミナスパゲティを作りました。仕上げにフライドガーリックを混ぜ、元気が出る味にしました。

今日の給食は三穀ごはん、里芋の旨煮、即席漬け、お月見団子、牛乳でした。

今日は中秋の名月のため、みたらし団子を提供しました。

「だんご～おもち～！何が入っているの？」と楽しみにする様子がほほえましかったです♪

満月は明日だそうですよ♪綺麗な月が見えるといいですね☺

今日の給食はコッペパン、冷やしうどん、魚のかりかりフライ、梨、牛乳でした。

冷やしうどんは全ての食材を一度加熱した後に、冷却機を使って冷やしました。

子どもたちが取りに来るまで、サラダ用の冷蔵庫に入れて保管しました。

冷たい給食を喜んでもらえて安心しました。

今日の給食は麦ごはん、肉豆腐、磯和え、手作りきなこふりかけ、牛乳でした。

手作りきなこふりかけはきなこ・かつお節・しそふりかけ（ゆかり）・いりごまを使って作りました。初めて作りましたが、しそふりかけの塩気があって美味しかったです。

今日の給食はパインパン、たまごとレタスのスープ、酢鶏、牛乳でした。

酢鶏は少し多めのできあがりでしたが、ほとんど残っていませんでした。

今日の給食は麦ごはん、春雨スープ、プルコギ、牛乳でした。

今日の給食はひじきキムチチャーハン、わかめスープ、米粉入り春巻き、三色ナムル、牛乳でした。

チャーハンにはキムチを入れましたが、辛すぎることはなく美味しかったです。

わかめスープには乳・卵不使用のベーコンを使っています。

今日の給食はツナコーントースト、野菜のスープ煮、フルーツ白玉、牛乳でした。

当初の予定ではフルーツヨーグルトを計画していましたが、先週の台風の影響によりヨーグルトが納品されず･･･フルーツ白玉へ変更して提供しました。

白玉は少し小さめの粒のものを使用しました。

ヨーグルトポムポム、救給カレー、バナナ、牛乳でした。

非常食の救給カレーは東日本大震災をきっかけに学校栄養士によって考案されたものです。

温めなくても食べることができ、特定原材料２８品目不使用です。

また容器は自立させることができ、使い捨てスプーンも付いています。

本当に非常事態に陥ったとき、救援物資が届くまでの７２時間【非常食：命をつなぐ食事】があることを知っていることで、心なしか不安も薄れるかなと思っています。

初めて食べる非常食への感想は「おいしかった！」「お代わりして２個食べました！」「宇宙食みたいでおもしろい！」「どうして温めなくても食べることができるの？」など様々でしたが、前向きな感想が多くほっとしました。

先週の台風を前に、非常食の確認をしたご家庭もあるのではないでしょうか？

救給カレーの感想をご家庭でも尋ねてみてくださいね♪

今日の給食はハヤシライス、茎わかめのサラダ、牛乳でした。

先週２９日・３０日は台風１０号の影響により休校になりました。その間の給食は今週に延期となります。

ハヤシライスが食べられないと思い残念がっている子どもたちがいたと知り、「来週だすよ！」と早くお知らせしたくれうずうずしていました♪

手作りルウで美味しかったです♪

今日の給食はセルフドッグ、コーンと卵のスープ、グリーンサラダ、牛乳でした。

初日から笑顔いっぱいの子どもたちに会えてうれしかったです。２学期もよろしくお願いします。

今日の給食はタコライス、アーサー汁、フルーツヨーグルト、牛乳でした。

タコライスには星型のチーズを入れました。子どもたちが「あ！ほしだ！！」と発見してくれる声がうれしかったです☆彡

隣接する体育館からは４年生の太鼓の音が聞こえます。

音が揃ってきただけではなく、気迫いっぱいの練習の声・音にこちらもドキドキです♪

本番もがんばってくださいね！

今日の給食は麦ごはん、夏のっぺ、鰯のみぞれ煮、おかか和え、牛乳でした。

今日の給食は食パン、冬瓜スープ、チリコンカン、マセドアンサラダ、牛乳でした。

冬瓜は夏野菜の１つで、水分とビタミンC、カリウムを多く含みます。

夏の暑さでほてった体を冷やし、体の疲れを体外へ排出する働きがあります。

今日の給食はキムタクチャーハン、スーミータン、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳でした。

今日の給食は麦ごはん、厚揚げのそぼろ煮、野菜の酢味噌和え、牛乳でした。

今日の給食は麦ごはん、クィッティオスープ、肉野菜炒め、牛乳でした。

今日の給食は丸パン、レタスとトマトのスープ、手作りポテトグラタン、メロン、牛乳でした。

グラタンには豆乳と米粉を使いました。具だくさんのグラタンはとても美味しかったです。

今日の給食は麦ごはん、けんちん汁、鯖の塩焼き、豆腐サラダ、牛乳でした。

サラダの豆腐は一度加熱する必要があるため、今回は冷凍の角切り豆腐を使用しました。

今日の給食はひずいごはん、じゃがいものみそ汁、ひじきと野菜の豆腐揚げ、梅和え、牛乳でした。

今日の給食は食パン、焼きうどん、フルーツ杏仁、牛乳でした。

今日の給食はチキンカレー、らっきょうサラダ、ゆでとうもろこし、牛乳でした。

とうもろこしは鹿央物産館さんに皮をむいて来ていただき、１／４カットしてスチームオーブンで蒸しました。とてもきれいで甘みが強く、おいしいとうもろこしでした♪

手作りルウのチキンカレーは少々固めでしたがみんな喜んでくれました！

今日のきゅうしょくは丸パン、海のお野菜スープ、手作り魚ロッケ、サラ玉サラダ、牛乳でした。

ハモのすり身に玉ねぎ、にんじん、ひじき、チーズ、でん粉を入れしっかり混ぜて形成し、パン粉を付けて油で揚げました。

子どもたちも「おいしかった～！」と教えてくれました☺